序

2018年，對于蘄春人來說，是有特殊意義的一年。蘄春人要紀念在蘄春土生土長的中醫藥巨擘，世界級的科學巨匠李時珍誕辰500周年。

500年的歷史很漫長，時間的塵埃湮沒了多少輝煌的宮闕，埋葬了多少風流人物。然而，李時珍和他的《本草綱目》穿越了500年的時間隧道，不僅在歷史的天空中成為文化恒星，而且在世界科學技術史上也占有重要位置。《本草綱目》被聯合國教科文衛組織列入世界非物質文化遺產《世界記憶名錄》，它既是中華醫藥學的巨典，也是中醫藥經濟和健康產業的“圣經”。作為醫圣的故里蘄春，倍覺榮幸自豪。李時珍成為蘄春縣對外交往的“名片”。李時珍品牌的醫藥、健康產業的飛速發展已成為新的經濟增長點。

蘄艾、蘄蛇、蘄龜，還有另外六種蘄州道地藥材都被《本草綱目》收入，進一步證明“醫統故在楚，楚又著于蘄”之說。蘄春地產藥物六百余種，是名副其實的醫藥名縣。近年來，蘄春大力種艾、加工艾，一株艾草已成長為產值幾十億的大產業。蘄春已成為“中國艾都”。這當然只是起點，縣委、縣政府已經制定了醫藥農業、醫藥工業、醫藥文化旅游業、醫藥養生養老業發展規劃的目標，相信在不久的將來，蘄春的醫藥、健康產業會做得更大更強，成為蘄春的支柱產業。

紀念李時珍，要學習李時珍遠大的志向，弘揚李時珍的科學精神。他30歲立志重修本草，27年歷盡艱辛才修成，去世3年后才出版《本草綱目》。這需要多大的毅力和勇氣啊！前人書里記載曼陀羅有致幻功能，李時珍冒著中毒的危險，親自服用曼陀羅藥湯試驗，確定藥效后才將其寫入書中。有志者要成就一番事業，就要有李時珍那種“咬定青山不放松”、持之以恒的韌勁，就要有他那種精益求精、不怕失敗乃至犧牲的奮斗精神，就要有他那種問師漁樵、辨疑正誤的科學態度，就要有他那種只問耕耘，不計收獲的奉獻之心。如今，我們正在做前輩蘄春人從來沒有做過的極其光榮偉大的事業，更要像李時珍那樣，不畏艱難，砥礪前行，實現縣委、縣政府制定的目標。

紀念李時珍，要深度挖掘《本草綱目》中的中醫藥精髓，繼承和弘揚中醫藥文化遺產。隨著人們生活水平的提高，國人越來越重視養生。據報道，中國人用掉的抗生素占全球總量的一半，抗生素所產生的耐藥性后果嚴重。世界衛生組織總干事陳馮富珍警告說，超級細菌的出現恐預示著現代醫學的終結。過于依賴抗生素的后果是總有一天人們發現無藥可用。而在健身養生方面，中醫中藥的優勢愈加明顯。中醫的理念是治未病，也就是預防為主，還講究仁心仁藥。《本草綱目》附錄中的藥方11000多個，但普通讀者沒有必要全部掌握。本書只收錄養生益壽、治療常見病的藥方3000余個，這些藥方都是歷代醫家實踐所傳，經過了幾百年乃至幾千年的檢驗，是養生智慧的結晶。編者花3年時間研讀《本草綱目》，認真挑選，才匯成此書。由于是《本草綱目》收載的藥方，其權威性、實用性是較高的。本書既是一本居家實用的養生書，可讀可用可藏，是養生愛好者的健康顧問；又可作為醫療、醫藥、餐飲從業人員必備的工具書，是很有收藏價值的。

值《本草綱目養生大全》出版之際，遵編者之囑，記而為序。

蘄念珍

2018年1月2日