你知道每天飯桌上的饅頭或米飯都是用什么做成的嗎？你見過干旱的大地嗎？你知道干旱對于農(nóng)作物的生長有多大的危害嗎？如果連年旱災(zāi)，很多農(nóng)作物就會被“渴死”，農(nóng)田就會顆粒無收，這樣的直接后果是，我們可能連吃的都沒有了。干涸的大地就像是斷了奶的嬰兒，“他”干裂的嘴唇?jīng)]有一點(diǎn)血絲，“他”龜裂的軀體在太陽的炙烤下痛苦地呻吟。你能想象在這樣貧瘠的土地上，農(nóng)作物是怎樣掙扎著生存的嗎？我們都懂得水對于生命的意義，就像人類每天都要喝很多水一樣，植物每天也要“喝”很多水才能存活，水就像是植物的“血液”。干旱對作物的危害就在于它破壞了植物體內(nèi)的水分平衡。喜歡養(yǎng)花的人都知道，每天都要記得給花澆水，不然葉子就會枯萎，這是為什么呢？原來啊，植物主要是靠發(fā)達(dá)的根系來吸收土壤中的水分。如果土壤缺水，植物的根吸收的水分就少，但是葉片的蒸騰作用還在繼續(xù)，于是植物體內(nèi)的水分收支就失去了平衡，就會發(fā)生水分虧缺。當(dāng)植物的水分虧缺達(dá)到一定程度的時候，葉片就會出現(xiàn)萎蔫，從而造成植物的光合作用降低，呼吸作用加強(qiáng)，使植物逐漸脫水、衰老，甚至是死亡。家里鮮艷的花朵是這樣，其實(shí)田地里的農(nóng)作物“口渴”也是這個道理。在作物的播種期、水分臨界期和灌漿成熟期，干旱的危害尤其嚴(yán)重。

現(xiàn)在你明白了吧，生活在農(nóng)田里的作物是多么的不容易，它們要很努力地吸收水分才能生根發(fā)芽、開花并結(jié)出豐碩的果實(shí)，才能源源不斷地給我們提供糧食和果蔬。