顏色可以說是構成這個世界的基本元素，失去了顏色，整個世界都會變得索然無味。生活在地球上的大多數生物都喜歡用顏色來裝飾、區別彼此。拿我們人類來說，分為黑、黃、棕、白4種膚色。而自然界的其他物種，如蝴蝶般五顏六色和孔雀般絢爛奪目者，更是數不勝數。那么細菌呢，所有細菌都是一個顏色嗎，還是說它們也是多姿多彩的呢？要回答這個問題，首先得了解一下細菌的生長方式。我們知道單個細菌非常之小，肉眼根本無法看見，也就無從分辨細菌的顏色。然而細菌這個小家伙卻喜歡抱團生長，一個細菌分裂繁殖出的千萬個細菌都喜歡聚成一團，形成菌落。正因為如此，細菌的顏色也就清晰了，使人們能夠辨別細菌的顏色。這就好像是一鍋湯中加了一滴調味料，我們可能嘗不出來是什么味道，但是加了幾十滴甚至幾百滴之后，就一定能判斷出加的究竟是醋還是醬油了。原來，細菌也是一群愛美的小家伙，都有各自的愛好：金黃色葡萄球菌喜歡穿著閃閃的金黃色外衣；銅綠假單胞菌喜歡青銅般的綠色；還有的喜歡純凈的白色，如念球菌。然而這些細菌的顏色并不固定，在不同的環境中由于食物的不同可能會顯現不同的顏色。

像其他生物一樣，鮮艷的顏色可能是對敵人不要靠近的警告。因此當看到食物上長有菌斑時，千萬要小心，不要食用。