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  • 奇妙的蔬菜
  • 《指尖上的探索》編委會
  • 548字
  • 2019-12-13 19:53:35

A21.刀豆能像刀一樣嗎?

刀豆的豆莢形狀像刀,所以取名刀豆。刀豆是一年生纏繞性的草本植物,它需要在一年內完成它全部的使命——發芽、開花、結果直至死亡,它長長的藤蔓彎彎曲曲纏繞在周邊的物體上。刀豆一般在三月份的時候播下種子,在五六月份的時候開出紫色的像飛蛾般的小花,九月份左右結出長接近一尺(一尺約為33厘米)、形狀像皂莢的豆莢,這時候的豆莢便是可食用的蔬菜部分。過了這個時期,刀豆繼續生長,豆莢變老,豆莢中的豆子成熟。豆子既可食用,也是它們繁衍后代的媒介,它們還有一個名字叫種子。刀豆是喜歡溫暖、討厭寒冷的“南方女子”,在排水良好且疏松的沙壤土中可以生長得很好。刀豆在熱帶、亞熱帶及非洲等地廣泛分布,在中國長江以南各省間也有栽培。刀豆的品種很多,最常見的是蔓生刀豆和1500年前在中國已有栽培的矮生刀豆,此外還有海刀豆、豆莢長達30厘米的尖萼刀豆、狹刀豆和小刀豆等。

食用刀豆有益身體健康,它不僅具有抗癌的作用,對人體也有很好的鎮靜作用。此外,刀豆所含有的特殊成分還具有提高人的抗病能力的功效。

1、刀豆因何得名?

A.豆子像刀

B.豆莢形狀像刀

C.音譯

2、刀豆屬于下列哪種類型植物?

A.木本植物

B.水生植物

C.纏繞性草本植物

3、刀豆依靠什么繁殖?

A.幼株

B.種子

C.胚芽

4、刀豆不會在哪里生存?

A.北極圈

B.熱帶地區

C.非洲

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