第四卷

【1】既然元素的原因被區(qū)分為四個(gè)，那么，它們的結(jié)合就決定了元素也是四種。兩個(gè)原因是能動(dòng)作的，即熱與冷，另兩個(gè)是能承受的，即干與濕。這種觀念，能從對(duì)事例的考察中得到支持。在一切場(chǎng)合中，都可見(jiàn)到熱與冷在規(guī)定、結(jié)合和改變著同類的和不同類的事物，并滋潤(rùn)、烤干、硬化和軟化它們。另一方面，干燥的和潮濕的東西則被規(guī)定，是被說(shuō)明的其他性質(zhì)的承受者，無(wú)論是在單獨(dú)的情況下，還是二者結(jié)合共處于同一物體中。此外，當(dāng)我們規(guī)定它們的本性時(shí)，也能從道理上表明這一點(diǎn)。我們說(shuō)，熱與冷是能動(dòng)作的（因?yàn)榻Y(jié)合就是某種能動(dòng)作性），濕與干是能承受的（因?yàn)檎且罁?jù)其承受的本性，一物才被說(shuō)成是易于規(guī)定的和難以規(guī)定的）。

所以顯然，有些是能動(dòng)作的，有些是能承受的。為確立這一點(diǎn)，我們必須考察它們的“運(yùn)作”[47]，即動(dòng)作者的活動(dòng)和承受者所采取的形式。首先，單純的生成和自然的變化是這些力量的“運(yùn)作”，相對(duì)應(yīng)的、由于自然的消滅也如此。這些過(guò)程發(fā)生在植物、動(dòng)物及其構(gòu)成部分之中。單純的、自然的生成是由進(jìn)入每一自然事物基礎(chǔ)質(zhì)料之中的這些力量（當(dāng)處于一定比例關(guān)系時(shí)）所引起的變化，而質(zhì)料則是我們說(shuō)過(guò)的能承受的東西。當(dāng)熱與冷控制了質(zhì)料時(shí)，就有事物的生成，但如果沒(méi)有控制它，就只能是部分的調(diào)配，或根本不能消化。一般地說(shuō)，與單純的生成最相反的是腐朽；因?yàn)橐磺杏捎谧匀坏南麥缍家獙?dǎo)向這條道路，例如衰老與枯萎。這一切事物以及其他自然構(gòu)成的東西的終結(jié)都是腐朽，除非是因強(qiáng)制而導(dǎo)致消滅。因?yàn)殡m然可以燒焦肉、骨頭或其他東西，但它們由于自然的消滅的終點(diǎn)卻是腐朽。因此，腐朽之物開(kāi)始于潮濕，終結(jié)于干燥。因?yàn)檎菑母膳c濕中，才生成了事物，而且，能動(dòng)作的東西的活動(dòng)，使干燥被潮濕所規(guī)定。

當(dāng)被規(guī)定者通過(guò)包圍而控制了規(guī)定者時(shí)，消滅就發(fā)生了（雖然在事物的本性被違背時(shí)，腐朽一詞的特有含義是指部分地被消滅的東西）。因此，除火之外的一切其他東西都會(huì)腐朽。土、水、氣都要腐朽，因?yàn)橄鄬?duì)于火而言，它們?nèi)际琴|(zhì)料。腐朽是指，在外部的熱，即周圍的熱的作用下，每一潮濕物中特有的、自然的熱的消滅。所以，既然這種承受是因?yàn)槿鄙贌幔磺腥鄙贌岬臇|西是冷的，那么，熱與冷就是造成腐朽這種異變的共同原因，冷是內(nèi)部固有的，熱是外面的。正因?yàn)槿绱耍恳桓辔锒甲兊幂^為干燥，而且最終都成為土和糞。原因在于，它自己的熱消散了，自然具有的濕蒸發(fā)了，沒(méi)有什么能吸入濕；因?yàn)槲詹⒔蛹{濕的，正是它自身的熱。在寒冷的季節(jié)，腐朽發(fā)生得比炎熱的季節(jié)要少（因?yàn)樵诙欤谥車臍夂退邪臒崃枯^少，因而沒(méi)有什么力量，但在夏天，所含熱量較多）。被凝凍的東西不會(huì)腐朽（因?yàn)樗睦涑^(guò)氣的熱，所以不會(huì)被熱控制，運(yùn)動(dòng)者才控制它）。沸騰的或熱的東西也不腐朽（因?yàn)闅庵械臒岜任矬w自身中的熱要少，所以不能控制它，不會(huì)引起任何變化）。同樣，與不流不動(dòng)的東西相比，被運(yùn)動(dòng)物和流動(dòng)著的東西不容易腐朽，因?yàn)闅庵械臒崃克斐傻倪\(yùn)動(dòng)不及物體中已經(jīng)先行存在著的運(yùn)動(dòng)，所以引不起事物的變化。由于同樣原因，量大的事物比量小的東西更不容易腐朽。因?yàn)榱看笳咦陨碇杏休^多的火和冷，所以，周圍的東西不能控制它。因此，被分割成部分的海水很快腐朽，但作為整體的海水卻不，其他水的情形亦如此。生物在腐朽之物中生成，因?yàn)樯l(fā)出來(lái)的自然之熱從質(zhì)料中釋放出來(lái)，構(gòu)成了它們。

關(guān)于生成和消滅是什么的問(wèn)題，就說(shuō)這些。

【2】接下來(lái)必須說(shuō)一說(shuō)上述那些性質(zhì)作為載體在構(gòu)成自然事物起作用時(shí)的其他一些形式。

熱的結(jié)果是調(diào)協(xié)[48]，調(diào)協(xié)有三種，即制熟、煮沸和燒烤；冷的結(jié)果是不調(diào)協(xié)，它也有三種，即生的、燙的和烘的。但必須懂得，上述名稱用以描述這些事物并不嚴(yán)格，而且，也無(wú)普遍性的名稱來(lái)指稱同類的其他事物，所以，必須認(rèn)識(shí)到，已經(jīng)說(shuō)過(guò)的那些形式不是相同，而是類似的。

現(xiàn)在，讓我們來(lái)逐一說(shuō)明它們每個(gè)的本性。

調(diào)協(xié)產(chǎn)生于對(duì)立的能承受性，靠事物自然的、固有的熱完成，而能承受性乃是每一事物固有的質(zhì)料。因?yàn)楫?dāng)事物被調(diào)協(xié)時(shí)，就已完成和生成了。而完成的本原，正是事物固有的熱，雖然外部的影響也在某種程度上有助于這種完成。例如，沐浴和諸如此類的其他行為雖然也有助于食物的消化，但本原還是體內(nèi)自身固有的熱。在有些場(chǎng)合，過(guò)程的終結(jié)是事物的本性。這里所謂的本性，即形式和本質(zhì)。在另一些場(chǎng)合，當(dāng)被燒烤、煮沸、發(fā)酵或以其他方式加熱，及潮濕獲得了某種性質(zhì)和數(shù)量時(shí)，調(diào)協(xié)的終結(jié)就導(dǎo)向某種潛伏的形狀。因?yàn)樵谶@時(shí)，事物可使用了，我們才說(shuō)已成熟了，例如葡萄汁，在腫塊中聚集的、化膿時(shí)的膿汁，發(fā)炎時(shí)分泌的淚水，以及諸如此類的其他東西。

每一事物的這種調(diào)協(xié)性質(zhì)發(fā)生在質(zhì)料和潮濕被控制的時(shí)候；因?yàn)橘|(zhì)料是被事物中自然的熱所規(guī)定的。只要它們之間的比例存在于其中，事物的本性就保持著。因此，大小便以及一般而言排泄出的多余物，乃是身體健康的征兆。它們被說(shuō)成已經(jīng)調(diào)協(xié)了，是因?yàn)樗鼈儽砻鳎逃械臒峥刂屏瞬淮_定的質(zhì)料。被調(diào)協(xié)了的東西必然更濃密，也更熱；因?yàn)闊崴斐傻慕Y(jié)果就是使事物更密集、更濃厚、更干燥。

調(diào)協(xié)的性質(zhì)就是如此。不調(diào)協(xié)則是由于缺少固有的熱而出現(xiàn)的未完成狀態(tài)（熱的缺少也就是冷）。未完成是一種作為每一事物自然質(zhì)料的對(duì)立的能承受性。

關(guān)于調(diào)協(xié)與不調(diào)協(xié)，就作這種規(guī)定。

【3】成熟是調(diào)協(xié)的一種；因?yàn)楣麑?shí)中養(yǎng)分的調(diào)協(xié)被稱為成熟了。既然調(diào)協(xié)是一種完成，那么，當(dāng)果實(shí)中的種子能夠產(chǎn)生出與它同類的其他果實(shí)時(shí)，這個(gè)成熟的過(guò)程也就是完成。因?yàn)樵谄渌麍?chǎng)合，我所謂的完成就是這種意思。當(dāng)用來(lái)指果實(shí)時(shí)，其含義就是成熟；但被調(diào)協(xié)的許多其他東西也被說(shuō)成成熟，過(guò)程的特性是相同的，只是帶有比喻性。因?yàn)檎缥覀冊(cè)谇懊嫠f(shuō)，對(duì)于靠自然的熱和冷規(guī)定其質(zhì)料的事物的每一類完成，沒(méi)有個(gè)別的合適名稱。在膿腫、黏液及其類似的場(chǎng)合，成熟的過(guò)程是靠著它們的自然熱而使內(nèi)部的濕氣調(diào)協(xié)，因?yàn)闆](méi)有控制住質(zhì)料的東西不能規(guī)定它。所以，成熟的一切事物從氣態(tài)變成水態(tài)，從水態(tài)變成土態(tài)，一般而言，從稀薄的變成較濃厚的。在這個(gè)過(guò)程中，自然同化一些質(zhì)料于自身，又排斥一些質(zhì)料。

關(guān)于成熟是什么的問(wèn)題，就說(shuō)到這里。生是它的反面，熟的這種反面是果實(shí)中養(yǎng)分的不調(diào)協(xié)，即無(wú)確定性的水分的不調(diào)協(xié)。因此，生或者是氣性的，或者是水性的，或者是由這二者混合而成的。既然熟是某種完成，生就是未完成。這種未完成狀態(tài)是由于自然熱的缺乏，并與被成熟的潮濕不相稱。（如若無(wú)干燥成分的混合，就沒(méi)有什么潮濕的東西能靠自身成熟；因?yàn)閮H是液體的水是不會(huì)濃厚的。）這種不相稱的出現(xiàn)，或者是因?yàn)闊崽伲蛘呤怯捎谝灰?guī)定的質(zhì)料太多。因此，生的汁液是淡薄的，冷多于熱，不宜食用和飲用。生如同熟一樣，有多種含義。大小便及感冒炎癥之類都由于同樣的原因而被稱為生；因?yàn)樵谏m用的這每一場(chǎng)合，熱都沒(méi)能控制住它們，也沒(méi)把它們聚合在一起。如果深入探究便會(huì)發(fā)現(xiàn)，磚和奶類以及其他許多東西也都可以被稱為生，雖然它們能變化，并被熱聚合在一起，但假如不承受熱的作用的話。因此，我們說(shuō)煮沸的水，而不是生水，因?yàn)樗鼪](méi)變濃。

現(xiàn)在，我們已說(shuō)明了熟和生是什么，也指出了它們的原因。

一般而言，滾沸是由存在于潮濕物中的不確定質(zhì)料的濕熱引起的調(diào)協(xié)，但嚴(yán)格地講，該詞只適于指稱在蒸煮方面滾沸的東西。這種質(zhì)料正如我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)的，是氣性或水性的。調(diào)協(xié)的出現(xiàn)源于潮濕中含有的火；因?yàn)樵阱佒姓糁蟮臇|西是在被燒烤（因?yàn)樗惺芡饷娴臒幔睗翊嬖谟谄渲校裕瑹崾節(jié)褡兊幂^快，并將其吸入自身）。但是，滾沸之物卻造成相反的結(jié)果（因?yàn)樗臐癖煌饷鏉駳庵械臒釓乃畠?nèi)吸出）。因此，滾沸之物比燒烤之物更加干燥。因?yàn)闈L沸物不把濕氣吸入自身之中；既然外面的熱控制了內(nèi)里的熱。假若內(nèi)里的熱占優(yōu)勢(shì)的話，它就會(huì)將濕吸入自身了。

并非一切物體都可滾沸。其中無(wú)濕氣的物體（如石頭）就不行。其中雖有濕氣，但由于太濃密，濕氣不能將其控制的物體（如木頭）也不行。只有既包含有濕氣，又能承受外面濕氣中的熱的作用的物體才能滾沸。雖然黃金、木頭和其他許多東西都可以說(shuō)成滾沸，但其類型卻是不同的，是比喻性說(shuō)法。因?yàn)闆](méi)有合適的詞來(lái)稱謂這種差別。當(dāng)包圍著液體的外面的火對(duì)它加熱，使液體中的味道變成某種樣子時(shí)，我們也說(shuō)液體（譬如奶）滾沸，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程與我們所說(shuō)的滾沸造成結(jié)果的方式有某種相似之處。（滾沸的或被調(diào)協(xié)的事物的目的并非全都一樣，而是有些為了吃，有些為了喝，有些又有其他用途，例如藥劑，我們也稱為被煮沸。）所以，一切可滾沸之物都能變得更濃，更小或更重，或者，它們的有些部分變得如此，有些部分則變得相反，因?yàn)橛捎诜只械牟糠直粷饪s了，有的部分則淡薄了，譬如奶就分成乳清和凝乳。油類本身不滾沸，因?yàn)樗怀惺苓@些方式的作用。這就是所謂由于滾沸的調(diào)協(xié)。無(wú)論是發(fā)生在人造的器皿中，還是在自然的容器里，沒(méi)有什么區(qū)別，因?yàn)樵诿恳粓?chǎng)合，都是由于同樣的原因。

半熟[49]是與滾沸相反的不調(diào)協(xié)的形式。與滾沸相反的、半熟的首要含義是，由于在周圍的液體中缺乏熱而出現(xiàn)的物體中不確定質(zhì)料的不調(diào)協(xié)（前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，熱的缺乏就意味著冷的存在）。半熟的出現(xiàn)是由于另一類運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檎{(diào)協(xié)的熱被排擠出去了。熱的缺乏或是由于液體中的冷多，或是由于被煮沸之物中的冷多。因?yàn)樵谶@些情形下，液體中的熱或者因太多而不能不引起運(yùn)動(dòng)，或者因太少而沒(méi)有完全一致的調(diào)協(xié)。因此，半熟的東西比滾沸物更堅(jiān)硬，其中的濕氣也更分散。

烘烤是靠外在的熱的干燥而出現(xiàn)的調(diào)協(xié)。因此，假如某人想造成事物滾沸的變化和調(diào)協(xié)，但不是靠液體的熱，而是靠火的熱，那么，當(dāng)過(guò)程結(jié)束時(shí)，事物就是被烘烤的，而不是煮沸的。如果燒得過(guò)分，我們就稱為燒焦。如果過(guò)程結(jié)束時(shí)變得更為干燥，就是靠干燥的熱。因此，外面的東西比里面的更干燥，相反的情形適于被煮沸之物。在人的行為方面，烘烤比煮沸更困難。因?yàn)橐鶆虻亟o外面的和里面的東西加熱是很難的，既然離火更近的部分干燥得更快，因而也更完全。這樣，當(dāng)外面的孔道收縮時(shí)，存在于事物之中的濕氣就不能出來(lái)，而是在孔道關(guān)閉時(shí)被封在里面。烘烤和煮沸無(wú)疑是技術(shù)過(guò)程，但是，正如我們已說(shuō)的，在自然中，也有相同的一般形式。雖然沒(méi)有相應(yīng)的名稱，但所產(chǎn)生的現(xiàn)象的性質(zhì)是類似的，因?yàn)榧夹g(shù)摹仿自然。例如，在身體中食物的消化類似于煮沸，因?yàn)樗可眢w的熱而發(fā)生在濕與熱的結(jié)合中。同樣，有些不消化的形式類似于半熟。有些人關(guān)于生物生成于食物的消化調(diào)協(xié)中的說(shuō)法是不真實(shí)的。其實(shí)，它們生成于在下腹部中腐爛發(fā)酵的排泄物里，爾后才升上去。因?yàn)檎{(diào)協(xié)出現(xiàn)在上腹部，排泄物的腐爛發(fā)生在下腹部。其所以如此的原因，我們將在別處說(shuō)明。

半熟與煮沸相反。同樣，還有某種現(xiàn)象與我們所謂烘烤的調(diào)協(xié)形式對(duì)應(yīng)，但更難找到稱謂它的名稱。如果由于外面火的不足，或由于被烘烤物中水的過(guò)量而導(dǎo)致的熱的缺乏造成了事物被燒焦，而不是被烘烤得恰到好處，那么，這種現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生。因?yàn)樵谀菚r(shí)，熱量要么過(guò)多，不能不引起運(yùn)動(dòng)，要么太少，無(wú)法使調(diào)協(xié)發(fā)生。

關(guān)于什么是調(diào)協(xié)與不調(diào)協(xié)，熟與生、煮沸與烘烤以及它們的相反面的問(wèn)題，我們就說(shuō)這些。

【4】現(xiàn)在，我們必然說(shuō)明干和濕的能承受性的各種形式。

在物體的本原中，能承受的本原是濕和干。物體要由它們構(gòu)成。如果哪一種本原占優(yōu)勢(shì)，就由它決定該物體的本性，所以，有些物體較干，有些則較濕。在一切物體中，有些現(xiàn)實(shí)地存在著，有些則以對(duì)立的方式，即潛在地存在著，這樣，就有了例如正溶解之物與可溶解之物的關(guān)系。既然濕易于確定，干難以確定，它們的相互關(guān)系就有如盤子與調(diào)味品之間的關(guān)系。因?yàn)闈袷鞘垢傻靡员淮_定的原因，每一方對(duì)另一方就像粘膠，正如恩培多克勒在其《論自然》的詩(shī)中所說(shuō)，“用水把飯黏合在一起”[50]。所以，確定的物體是由它們二者構(gòu)成的。在所謂的四元素中，土最具干的特性，水最有濕的特性。正是由于這樣，我們這個(gè)世界上的一切確定的物體都不可無(wú)土和水（每個(gè)物體所表現(xiàn)的，是能在其中占優(yōu)勢(shì)的那種元素的性質(zhì)）。也正是因?yàn)槲矬w的質(zhì)料是這些，動(dòng)物才只存在于陸上和水中，而不在氣和火中。在物體的諸多性質(zhì)中，硬或軟必然是首先屬于確定的事物的。因?yàn)橛筛膳c濕所構(gòu)成的東西必然有硬或軟的性質(zhì)。硬是其表面不下陷的東西，軟是其表面雖下陷，但并不易位的東西。水不是軟的，因?yàn)樗谋砻娌灰驂毫Χ孪荩前l(fā)生易位。完全具有這些性質(zhì)的東西是絕對(duì)的硬或軟，與另物相比較而具有這些性質(zhì)的東西是相對(duì)的硬或軟。硬與軟的程度是不確定的，因?yàn)槭蔷捅舜说年P(guān)系而言。但是，既然我們判定一切感覺(jué)事物是相對(duì)于感覺(jué)而言，那么顯然，硬和軟是相對(duì)于觸摸而被絕對(duì)地確定的，觸摸被用作尺度。因此我們說(shuō)，超過(guò)它的東西為硬，不及它的東西為軟。

【5】被自身的限界所界定的物體必然是硬的或軟的（因?yàn)樗蛘呦孪荩蛘卟幌孪荩４送猓脖厝皇强赡Y(jié)的（因?yàn)樗潜唤缍ǖ模Ｋ裕热幻恳槐唤缍ǖ暮途酆系氖挛锒蓟蛴不蜍洠才c軟又是由于被凝結(jié)，那么，如若無(wú)凝結(jié)，一切聚合的和被界定的東西就不會(huì)存在。因此，我們必須說(shuō)明凝結(jié)。

除質(zhì)料之外，還有兩類原因，即動(dòng)作者與承受者[51]——?jiǎng)幼髡咦鳛檫\(yùn)動(dòng)的根源，承受者作為形式。所以，凝結(jié)與分散、干燥與潮濕也有兩類原因。正如我們說(shuō)過(guò)的，動(dòng)作者靠?jī)煞N力量動(dòng)作，承受者亦靠?jī)煞N力量承受。動(dòng)作靠熱與冷才發(fā)生，承受靠熱與冷的缺乏或存在而出現(xiàn)。

既然凝結(jié)是某種意義上的干燥，那么，就讓我們先來(lái)說(shuō)明它。承受者或者是濕的，或者是干的，或者由二者所合成。水是濕所決定的物體，土是干所決定的物體；因?yàn)樵跐窈透傻臇|西中，這二者是能承受者。因此，在能承受者中，冷占優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗嬖谟谒鼈冎校裕覀冊(cè)O(shè)定土和水為冷。但正如我們前面已說(shuō)過(guò)的，在毀壞或在偶性的意義上，冷是能動(dòng)作者。因?yàn)橛袝r(shí)，冷被說(shuō)成燃燒和加熱，但與熱的方式不同，而是通過(guò)聚集和濃縮熱。水、各類水性的東西，以及或外來(lái)或本身而有水的事物（我所謂外來(lái)的，指例如羊毛中的水，而所謂自身的，則指譬如奶中的水），都要承受干的影響。各類水性的東西，指的是例如酒、尿、乳清，以及一般而言的那些根本沒(méi)有或很少有沉淀，但又不是由于黏性的東西。因?yàn)橛行┦挛镫m無(wú)沉淀，但原因是有黏性，例如橄欖油和松脂油。萬(wàn)物或靠加熱或靠冷卻而被弄干，但在兩種場(chǎng)合中，動(dòng)作者都是熱，即靠?jī)?nèi)里的或外面的熱。因?yàn)榧词故潜焕鋮s弄干的東西，例如罩袍，其自身之中分離存在著的濕，也是被內(nèi)里的熱弄干的。因?yàn)楫?dāng)熱被周圍的冷擠出時(shí)，如若濕量較小，就被蒸發(fā)了。

所以，正如已經(jīng)說(shuō)過(guò)的，萬(wàn)物總是由于加熱或冷卻而被弄干，其動(dòng)作者總是內(nèi)里的和外面的熱，靠它蒸發(fā)濕氣。（我所謂外面的熱，指的是猶如煮沸的情形，而內(nèi)里的熱則是指，當(dāng)事物具有的熱被釋放出來(lái)時(shí)，它排擠并消耗掉濕氣。）

關(guān)于干燥，就說(shuō)這些。

【6】溶解有兩種形式，一是被濃縮的東西變成水，一是凝結(jié)物的溶化。其中，濃縮是氣的被冷卻，而溶化和凝結(jié)同時(shí)被表明。凝結(jié)的東西或者是水性物，或者是土和水的混合物。其動(dòng)作者或是干燥的熱，或是冷。因此，在由于熱或冷而凝結(jié)的事物中，那些溶化的東西是被相反者所溶化。因?yàn)榭扛稍锏臒崮Y(jié)的東西被水，即被潮濕的冷所溶化，而靠冷所凝結(jié)的東西則被火，即熱所溶化。有些事物似乎是被水凝結(jié)的，例如煮沸的蜂蜜，但實(shí)際上，引起凝結(jié)的不是水，而是水中的冷。

水性物體不是被火凝結(jié)的，因?yàn)槭顾鼈內(nèi)芑牟攀腔穑韵嗤绞阶饔糜谙嗤瑢?duì)象的相同原因不會(huì)引起相反的結(jié)果。再有，在水凝結(jié)時(shí)，熱要減少，因而顯然，當(dāng)水溶化時(shí)，熱要增加，所以，冷才是使它凝結(jié)的動(dòng)作者。因此，在水性物凝結(jié)時(shí)，不會(huì)變得濃厚。因?yàn)樽儩夂癯霈F(xiàn)在濕氣散發(fā)，干燥物被聚攏時(shí)，而水只是不變濃厚的液體。

由土和水共同構(gòu)成的那些東西既被火，又被冷所凝結(jié)，而且，在兩種場(chǎng)合下，都要變濃，但二者動(dòng)作的方式有的意義相同，有的意義不相同。濕被熱所排除，而濕一旦散發(fā)，干的東西就變得濃厚，并聚合在一起，熱則被冷排擠，濕也隨之散發(fā)。那些雖然柔軟，但不潮濕的東西，在濕氣散發(fā)時(shí)，不是變濃，而是凝結(jié)，例如被烘烤的黏土。但是，那些液體性的混合物就會(huì)變濃，例如奶。那些先前已經(jīng)被冷變濃或變硬的東西，常常首先變得潮濕，例如被烘烤的黏土先是冒出水氣，并變得較軟；因此，它容易在窯中走形。

在被冷凝結(jié)，由土和水構(gòu)成，但土占優(yōu)勢(shì)的事物中，有些是通過(guò)熱的離散而凝結(jié)，又由于熱重新進(jìn)入其中而被熱熔化的，例如被凝凍時(shí)的泥漿。但是，那些由于冷和自身的一切熱的散發(fā)而凝結(jié)的東西卻不化（除非由于極大的熱），而是變軟，例如鐵和角。當(dāng)然，被冶煉的鐵能溶化，成為液體，并重新凝結(jié)。鋼就是這樣制成的。因?yàn)闊o(wú)用的鐵渣落到底部，并被清除，當(dāng)多次這樣做之后，金屬就被提純，鋼就生成了。這種過(guò)程并不經(jīng)常重復(fù)，因?yàn)樵谔峒冎校饘僦亓康膿p耗很大。但較好的鐵含有的不純雜質(zhì)很少。“普里馬合斯[52]石頭也會(huì)溶化，形成小滴并流動(dòng)，但在液化后，它又被凝結(jié)，再次成為堅(jiān)硬的。磨石也能溶化流動(dòng)，當(dāng)液體凝結(jié)后，它的顏色成了黑的，但形狀卻類似于石灰。泥漿和土也能溶化。

在被干燥的熱所凝結(jié)的事物中，有些不可溶化，有些則能被液體所溶化。陶器以及由被火燒烤過(guò)的泥土構(gòu)成的其他種類的石頭（譬如磨石）不可溶化。堿和鹽則能靠液體溶化，但不是被一切液體，而是冷。因此，它們能被水及一切種類的水性物溶化，卻不能被油溶化。因?yàn)榕c干而熱相反的是濕而冷，所以，如若一方凝結(jié)，另一方就會(huì)溶化，既然相反的結(jié)果由相反的原因造成。

【7】如果一物包含的水比土多，它就只能被火變濃；但如果包含的土更多，就被火凝結(jié)。因此，堿和鹽包含的土多，石頭和黏土亦然。

油的本性最難確定。如果其中包含的水多，它就應(yīng)被冷凝結(jié)，而如果其中的土多，就應(yīng)被火凝結(jié)。但實(shí)際上，二者都沒(méi)使它凝結(jié)，但二者卻都使它變得濃厚了。其原因是，它充滿著氣。因此，油浮在水上，因?yàn)闅獾谋拘跃褪峭弦苿?dòng)。冷通過(guò)把它之中的氣變成水而使它變濃；因?yàn)楫?dāng)水和油混合時(shí)，其濃度比二者各自的更大。火和時(shí)間的推移能使油變濃和變白。變白是由于其中包含的某種水的散發(fā)，變濃則是由于當(dāng)其中的熱消退時(shí)，氣變成了水。可見(jiàn)，在兩種場(chǎng)合中，結(jié)果和原因都是相同的，只是作用的方式不同。雖然熱與冷使它變濃，但都不使它變干（因?yàn)闊o(wú)論是太陽(yáng)，還是冷，都不使油變干），這不僅因?yàn)樗丘ば缘模乙灿捎谒袣狻；鹬圆荒芸靖珊蜔兴且驗(yàn)樗酿ば宰柚沽怂值纳l(fā)。

根據(jù)誰(shuí)占優(yōu)勢(shì)的原則，可以對(duì)由水和土合成的事物進(jìn)行分類。有一種酒在煮沸時(shí)凝結(jié)，例如新釀的葡萄酒。在變干時(shí)，水就從所有的這類東西中被蒸發(fā)出來(lái)。它們含有水，這可以用下面的事實(shí)來(lái)表明：只要有人愿意匯集，蒸汽就會(huì)濃聚成水。所以，如果有什么沉積物留下來(lái)，那就是土性的東西。但在這些物體中，正如我們已說(shuō)過(guò)的，有些卻被冷變濃和變干。因?yàn)槔洳粌H凝結(jié)水，而且弄干水，并通過(guò)把氣變成水而使事物濃厚；而我們已說(shuō)過(guò)，凝結(jié)就是某種變干。所以，那些不是被冷變濃，而是被冷凝結(jié)的東西包含著更多的水，例如葡萄酒、尿、醋、灰液和乳清。而在那些變得濃厚，但不因火而蒸發(fā)的東西中，有些由土構(gòu)成，有些由水和氣共同構(gòu)成，例如，蜂蜜是土性的，但油類則包含氣。奶和血由水、土二者共同構(gòu)成，但更多的是土，構(gòu)成堿和鹽的液體也如此（石頭也是由某些這類東西構(gòu)成的）。因此，如若乳清未被分離出來(lái)的話，那么，在被火煮沸時(shí)，就會(huì)被燒干。假如某人以醫(yī)生那樣的方式將其煮沸，那么，奶中的土性成分也會(huì)被無(wú)花果樹(shù)的汁液所凝結(jié)。乳清和奶酪就是這樣被分離出來(lái)的。一旦分離，乳清就不再變濃，而是像水一樣被燒干。如果奶中沒(méi)有奶酪，或者很少，那么，其中的水就更多，也就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。血的情形亦同樣。因?yàn)楫?dāng)它被冷弄干時(shí)，就凝結(jié)。但在不凝結(jié)的血中，例如鹿的血，有些更多的是水，而且是冷的。因此，它們不含有纖維成分；因?yàn)槔w維是由土和固體構(gòu)成的，所以，被抽取了纖維成分的血就不會(huì)凝結(jié)。這就是它不變干的緣由；因?yàn)槭Ｏ碌氖撬绫怀槿×四汤业哪桃粯印Ｆ渥C明是，患病者的血就不會(huì)凝結(jié)。因?yàn)樗茄逍缘模丘ひ汉退浔拘圆荒苤浜吞幹盟Ｔ儆校行?gòu)成物是可溶的，如堿；有些是不可溶的，如陶瓷。在后一類中，有些能被軟化，如獸角，有些不能被軟化，如陶瓷和石頭。這是由于，相反的原因造成相反的結(jié)果，所以，如果凝結(jié)來(lái)自兩種原因，即冷和干，那么，熱和濕就必然造成溶化。因此，火和水是溶解的原因（因?yàn)樗鼈兪窍喾吹模芙獾氖侵槐换鹉Y(jié)的東西，火所溶解的是只被冷凝結(jié)的東西。所以，如果某物恰好是被二者共同構(gòu)成，那就最難溶解。這種情形出現(xiàn)在那些先被加熱，爾后又被冷所凝結(jié)的事物上。當(dāng)熱離開(kāi)它們，使大多數(shù)的濕蒸發(fā)時(shí)，它們就被冷再度聚合在一起，即使對(duì)濕也不提供任何入內(nèi)的通道。正因如此，熱不能溶化它們，因?yàn)樗芑氖侵槐焕渌Y(jié)的東西。水也不溶化它們，因?yàn)樗⒉蝗芑焕淠Y(jié)的東西，而是溶化那些只被干燥的熱所凝結(jié)的東西。但是，鐵被熱溶化，在冷卻時(shí)又凝結(jié)。木頭由土和氣構(gòu)成，因此，它可以燃燒，但不溶化，也不軟化，除黑檀木外，其余的都能在水上漂浮。黑檀木之所以不漂浮，是因?yàn)槠渌绢^含有的氣更多，而氣卻從它之中被排擠出去，土在其中占了優(yōu)勢(shì)。陶瓷僅由土構(gòu)成，因?yàn)樵诒缓娓蓵r(shí)，它是逐漸凝結(jié)的。水不能進(jìn)入它之中，因?yàn)榭椎啦淮螅荒芄獬鋈搿；鹨膊荒苋芑驗(yàn)槭顾Y(jié)的正是火。

關(guān)于凝結(jié)和溶化是什么，它們的原因有哪些，它們發(fā)生在何種事物之中等問(wèn)題，我們就說(shuō)這些。

【8】從這些考察清楚可見(jiàn)，物體是由熱與冷構(gòu)成的，而熱與冷的“運(yùn)作”乃是造成濃厚與凝結(jié)。由于物體是由它們?cè)斐傻模虼耍瑹岽嬖谟谌f(wàn)物之中，就缺少熱而言，冷亦存在于有些事物之中。既然熱與冷是作為動(dòng)作者而存在，濕與干是作為承受者而存在，那么，混合物體就有著它們四者。在植物、動(dòng)物和金、銀及同類的其他金屬中的同質(zhì)[53]物體都由水和土構(gòu)成，正如我們?cè)趧e處所說(shuō)的[54]，是在它們和它們各自的散發(fā)物被閉鎖時(shí)。所有的這些混合物是相互區(qū)別的。首先是它們作用于感官的能力特性不同（因?yàn)楦鶕?jù)某物作用于感官的能力，它是白色的、芳香的、鳴響的、甘甜的、溫?zé)岬幕虮涞模Ｆ浯危统惺苷叨缘奶赜谐惺苄圆煌抑傅氖侵T如可溶性、可凝性、可塑性等等；因?yàn)樗羞@些性質(zhì)都像濕與干一樣，是能承受性。正是通過(guò)這些性質(zhì)，骨頭、肉、肌腱、木頭、樹(shù)皮、石頭以及其他每種自然的同質(zhì)物體才得以區(qū)別。

讓我們先來(lái)列舉這些性質(zhì)，說(shuō)明一物能不能以某種方式具有它們。這些性質(zhì)如下：

能凝結(jié)，不能凝結(jié)。

能溶化，不能溶化。

能受熱變軟，不能受熱變軟。

能被水軟化，不能被水軟化。

能彎曲，不能彎曲。

能弄破，不能弄破。

能弄碎，不能弄碎。

能留痕跡，不能留痕跡。

能成形，不能成形。

能壓扁，不能壓扁。

能拉長(zhǎng)，不能拉長(zhǎng)。

能碾薄，不能碾薄。

易裂開(kāi)，不易裂開(kāi)。

可分割，不可分割。

有韌性，易脆斷。

能壓緊，不能壓緊。

易燃燒，不易燃燒。

能發(fā)香味，不能發(fā)香味。

絕大多數(shù)物體都靠這些性質(zhì)相互區(qū)分。下面，我們來(lái)說(shuō)明它們每一個(gè)具有什么能力[55]。

關(guān)于能凝結(jié)、不能凝結(jié)和能溶化，不能溶化的問(wèn)題，我們已在前面作了一般的論述。現(xiàn)在，我們要回到這個(gè)問(wèn)題，給予重新說(shuō)明。在凝結(jié)和變硬的物體中，有些是通過(guò)熱而承受這種性質(zhì)的，有些則是通過(guò)冷。通過(guò)熱的是靠烘干濕，通過(guò)冷的是靠排除熱。所以，有些物體由于缺少濕而承受這種性質(zhì)，有些則是由于缺少熱。水性物體由于缺少熱，土性物體由于缺少濕。那些因缺少濕而如此承受的物體被濕所分解，除非由于它們結(jié)合得很緊密，孔道太小，不能使水的成分滲入，例如陶瓷。不是這種情形的那些東西全都被濕溶化，例如堿、鹽和干土。那些缺少熱的物體被熱所溶化，例如鐵、鉛和銅。關(guān)于能凝結(jié)和溶化，以及不能溶化的物體，我們就說(shuō)這些。不能凝結(jié)的物體是那些不含有水的潮濕和不是水性，而是熱和土的成分居多的東西，例如蜂蜜和葡萄汁（因?yàn)樗鼈兲幱谝环N發(fā)酵狀態(tài)）。那些雖然含有水，但氣居多的物體（例如油類和水銀），以及諸如松脂和粘鳥(niǎo)膠一類的黏性物體亦屬此類。

【9】能變軟的有形物不是像冰由水構(gòu)成一樣，而是含有更多的土，而且，它們的濕不是全都已經(jīng)散離（像堿與鹽一樣），它們的構(gòu)成成分也不是不合比例（例如陶瓷），它們或能拉長(zhǎng)但不吸水，或能碾薄但無(wú)水性成分，是火使它們變軟的，例如鐵與獸角。

在能溶化和不能溶化的物體中，有些能被水軟化，有些則不能。例如，能熔化的青銅就不能被水軟化，而羊毛和土則能軟化，因?yàn)樗鼈兡鼙唤瘛Ｇ嚆~雖能熔化，但卻不是被水溶化。有些東西雖能被水溶化，但卻不能被水軟化，例如堿和鹽；因?yàn)槿绻诮輹r(shí)不變得更柔軟，就沒(méi)有什么東西能被說(shuō)成是被水軟化了。另一方面，有些東西能被水軟化，但卻不能被水溶化，例如羊毛和谷粒。有的土性物能被水軟化，它具有的孔道比水微粒大，也比水硬。但能被水溶化的物體必定處處有孔道。為什么土既能被濕溶化又能被濕軟化，而堿卻只被溶化而不被軟化呢？因?yàn)閴A處處都有孔道，所以，它的部分直接地被水分散；但土的孔道不是處處都有，所以，水滲入的位置不同，就使承受的結(jié)果有了區(qū)別。

有些物體能被彎曲或拉直，例如蘆葦和柳枝；有些物體卻不能被彎曲，例如陶瓷和石頭。不能被彎曲和拉直的是這樣的物體，它們不能從直的變成曲的，也不能從曲的變成直的，而弄彎與拉直是使事物成為直或曲的變化或運(yùn)動(dòng)，因?yàn)橐晃餆o(wú)論向上彎還是朝下彎，都是被彎曲。所以，彎曲就是在長(zhǎng)度不變時(shí)趨于凹形或凸形的運(yùn)動(dòng)。因?yàn)榧偃缫由纤彩恰摆呌谥钡倪\(yùn)動(dòng)”，那么，一物就同時(shí)會(huì)既是彎的又是直的了，而直的東西不可能又是彎的。如果一切被彎曲的都或是朝上彎，或是朝下彎，而朝上彎的是向凸形變化，朝下彎的是向凹形變化，那么，朝向直的變化就不應(yīng)是彎曲，因?yàn)閺澟c直是不同的。這些就是能彎曲與能拉直、不能彎曲與不能拉直的東西。

有些東西既能弄破又能弄碎，有些東西只能有其中的一種性質(zhì)。例如，木頭能弄破，但不能弄碎，冰和石頭能弄碎，但不能弄破，陶瓷既能弄碎又能弄破。其區(qū)別是：弄破是分開(kāi)并分成大的部分，弄碎則是分成比兩部分更多的可能大的部分。所以，那些不是處處都有孔道的凝結(jié)物能被弄碎（因?yàn)榭椎罌Q定了它們分裂的限度），那些在長(zhǎng)度上有連續(xù)孔道的事物能弄破，而那些兼具上述兩種孔道排列方式的事物就既能弄碎，也能弄破。

有些東西能留痕跡，例如銅和蠟，有些則不能留痕跡，例如陶與水。所謂留痕跡，就是一物在壓力或撞擊，或一般而言的碰觸的作用下，其表面有部分的凹陷。這樣的物體有些是柔軟的，如蠟塊，它的表面只是部分凹陷，其余部分不變；有些則是堅(jiān)硬的，如青銅。不能留痕跡的物體中，有些是堅(jiān)硬的，如陶瓷（因?yàn)樗谋砻娌⒉缓罂s凹陷），有些是潮濕的，如水（雖然水要后縮，但不是部分性的凹陷，而是易位）。在留痕跡的物體中，那些能保持痕跡并易于用手造形的東西叫能成形的；那些不易造形（如石頭或木頭）的東西，或雖易造形，但不保持痕跡的東西（如羊毛或海綿）叫不能成形的，但是，它們能被壓扁。能被壓扁之物指這樣的東西：在壓力作用下，它們能向自身收縮，其表面能無(wú)破損的凹陷，各部分也不變換位置，與水的情形不同，因?yàn)樗谶@種場(chǎng)合要發(fā)生易位。壓力是運(yùn)動(dòng)者與被運(yùn)動(dòng)物保持接觸時(shí)生成的運(yùn)動(dòng)，碰撞則是在運(yùn)動(dòng)者移動(dòng)時(shí)的運(yùn)動(dòng)。能被壓扁的物體含有它自身質(zhì)料存在的空孔道，所以，在有壓力時(shí)，它能收縮進(jìn)空的地方，或換言之，能縮進(jìn)自己的孔道。因?yàn)樵谟袝r(shí)，物體縮進(jìn)的孔道并不是空的，例如浸濕了的海綿（因?yàn)樗目椎朗浅錆M的），但在這種情形下，充塞孔道的東西要比將縮進(jìn)自身中去的東西更柔軟。海綿、蠟和肉都能被壓扁。不能被壓扁的是那些在壓力作用下不能收縮到自身的孔道中去的東西，其所以如此，或由于沒(méi)有孔道，或由于孔道已被更堅(jiān)硬的東西所充滿。所以，鐵不能被壓扁，石頭、水及一切液體亦如此。

能拉長(zhǎng)的是能延伸其表面長(zhǎng)度的東西，因?yàn)楸焕L(zhǎng)就是其表面不破損地向運(yùn)動(dòng)者方向延伸。有些東西能拉長(zhǎng)，例如頭發(fā)、皮帶、肌腱、面團(tuán)、粘鳥(niǎo)膠，有些則不能拉長(zhǎng)，例如水和石頭。有些東西既能拉長(zhǎng)，又能壓扁，譬如羊毛。有些東西不能兼具二者，如黏液不能被壓扁，但能拉長(zhǎng)，海綿卻能被壓扁，但不能拉長(zhǎng)。

有些東西能碾薄，例如青銅，有些則不能碾薄，如石頭和木頭。所謂能碾薄，指事物的部分表面在相同撞擊力的作用下，能同時(shí)朝下和橫向延伸。如果不能同時(shí)延伸，就是不能碾薄。一切能碾薄的東西都能留痕跡，但能留痕跡的東西并非全能碾薄，例如木頭。但一般地說(shuō)，這兩個(gè)詞可替代使用。在能被壓扁的東西中，有些能碾薄，有些不能。例如，蠟塊和泥漿能碾薄，但羊毛則不行。

有些東西易裂開(kāi)，例如木頭，有些不易裂開(kāi)，例如陶瓷。如果一物比分裂它的東西更能分裂，就是易裂的，因?yàn)楫?dāng)一物比分裂它的東西能更進(jìn)一步分裂，其分裂性超過(guò)它，此物就被說(shuō)成是易分開(kāi)的。但分割的情形不是這樣。不能如此承受的東西是不易裂開(kāi)的。凡柔軟物都不易裂開(kāi)（我指的是絕對(duì)的柔軟，而不是相對(duì)的柔軟；因?yàn)殍F本身就有相對(duì)的柔軟），一切堅(jiān)硬之物也不易裂開(kāi)。只有既不是液體，也不能留痕跡，也不能弄碎的東西才易裂開(kāi)。這些物體是那些在長(zhǎng)度上有，但在寬度上沒(méi)有賴以附著的孔道的東西。

可分割的是這樣的凝結(jié)體：它們或堅(jiān)硬或柔軟，但在被分裂時(shí)，并不必然勝過(guò)分裂它的東西，或不必然被弄碎。凡不潮濕的東西都不可分割。有些東西既能被分割，又能被分裂，例如木頭。但一般而言，事物是在長(zhǎng)度上可分裂，在寬度上可分割。因?yàn)榧热皇挛锬芊殖稍S多部分，那么，如果統(tǒng)一體由許多長(zhǎng)的部分構(gòu)成，它就可分裂，如果統(tǒng)一體由許多寬的部分構(gòu)成，它就可分割。

當(dāng)一物能拉長(zhǎng)，或是潮濕的，或是柔軟的時(shí)，就有黏性。這種性質(zhì)屬于各部分是連接著的、其構(gòu)成像鏈條一樣的物體。因?yàn)樗鼈兗饶鼙焕煤荛L(zhǎng)，又能收縮回去。不具有這種性質(zhì)的物體是脆的。

能壓緊的是那些能被擠扁，又能保持?jǐn)D扁時(shí)的形狀的物體。不能壓緊的或是根本不能被擠扁的物體，或是不能保持被擠成的形狀的物體。

有些東西能燃，有些不能燃。例如，木頭、羊毛和骨頭是能燃的，但石頭和冰卻不能燃。具有能接納火的孔道，而且，其縱向性孔道中含有的潮濕敵不過(guò)火的那些物體，都是能燃的。相反，沒(méi)有孔道，或縱向孔道中包含的濕比火更強(qiáng)的物體，如冰和極濕的新柴，則是不能燃的。

包含有潮濕的物體能散發(fā)香味，但在著火時(shí)并不分別蒸發(fā)。因?yàn)檎羝潜蝗紵臒崴饔玫摹某睗裰猩l(fā)出來(lái)進(jìn)入氣和風(fēng)中的濕的散發(fā)物。物體散發(fā)的香味隨著時(shí)間的推移而消散在氣中，它們有些因干燥而消失，有些則變成土。這種散發(fā)物是有區(qū)別的，它既不濕，也不變成風(fēng)（風(fēng)乃是在一個(gè)給定方向上的連續(xù)的氣流）。香味是在燃燒的熱的作用下，干和濕結(jié)合的共同散發(fā)物。因此，它不是弄濕事物，而更是為其著色。木性物體的香味是煙。我說(shuō)的意思包括了骨頭、毛發(fā)和同一種類中的一切類似的東西。因?yàn)闆](méi)有稱謂它們的共同名稱，而它們是類似的，所以，全都被歸于同一類。正如恩培多克勒所說(shuō)：

頭發(fā)、樹(shù)葉、緊裹飛禽的毛羽，

生長(zhǎng)在強(qiáng)壯肢體上的鱗，

它們?nèi)纪弧?a href="#notef56" id="note56">[56]

脂肪的香味是黑煙，油物的則是油氣。油類物之所以不滾沸，也不變濃，是因?yàn)樗l(fā)的是香味，而不是蒸汽。相反，水散發(fā)蒸汽，而不是香味。甜酒散發(fā)香味，因?yàn)樗兄荆⑾裼臀镆粯觿?dòng)作；因?yàn)樗槐焕渌Y(jié)，且會(huì)燃燒。雖然它被稱為酒，但實(shí)際上不是酒，因?yàn)樗鼪](méi)有酒味。所以，它也不像普通的酒一樣醉人（它含有的香味極少，因此會(huì)燃）。

可燃物體是能化為灰的東西。承受這種性質(zhì)的一切物體都或者被熱，或者被冷與熱二者所凝結(jié)。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)，它們都被火控制。在石頭中，受火的影響最小的是被稱為紅寶石的那種寶石。在可燃物中，有些易燃，有些不易燃。而在易燃物中，又有些被碳化。易燃物是能產(chǎn)生火焰的東西，不能產(chǎn)生火焰的是不易燃物。那些不潮濕，但卻有著香味的東西是易燃物。松脂、油類或蠟在與其他東西混合時(shí)，比自身更加易燃。最易燃的是能產(chǎn)生煙的東西。在這類東西中，包含的土比煙更多的那些能被碳化。有些能溶化的東西卻不易燃燒，例如青銅；有些易燃物又不能溶化，例如木頭；有些則既能溶化又易燃燒，例如乳香。其原因是，木頭具有的濕氣是集合在一起的，完全連續(xù)，所以能燃燒；而青銅的濕氣則分散在每個(gè)部分，不連續(xù)，所以，其量很小，不足以造成火焰；但乳香卻具有這兩種條件。有些散發(fā)香味的易燃物之所以不能溶化，是因?yàn)槠渲械耐琳純?yōu)勢(shì)。因?yàn)樗鼈冇信c火相同的干燥。當(dāng)這種干燥變成熱時(shí)，就生成火。正因如此，火焰是風(fēng)或燃燒的煙。木的香味是煙；蠟、乳香及類似的東西、松脂、含有松脂的東西以及諸如此類的事物的香味是黑煙；油和油類物的香味是油氣。由于內(nèi)含的干燥（正是由于干燥，才變成火）太少而不能自我燃燒，但與其他東西結(jié)合又極易燃燒的東西的香味亦如此。因?yàn)橹揪褪歉稍锱c油類的結(jié)合。所以，散發(fā)香味的物體（譬如油與松脂）是濕的成分居多，而燃燒的物體則是干的成分居多。

【10】正如我們已說(shuō)過(guò)的，這些就是使同質(zhì)物體在觸覺(jué)方面彼此區(qū)分的性質(zhì)和差異。此外，它們?cè)谖队X(jué)、嗅覺(jué)和顏色方面也有區(qū)別。我所謂的同質(zhì)物，指的是開(kāi)采出的金屬物——銅、金、銀、錫、鐵、石頭和諸如此類的其他東西，以及以它們作原料構(gòu)成的物品——，也指動(dòng)物和植物中的東西，如肌肉、骨頭、肌腱、皮膚、內(nèi)臟、毛發(fā)、纖維物、血管（從它們之中，形成了臉、手、腳等非同質(zhì)物），以及在植物中的木頭、樹(shù)皮、樹(shù)葉、樹(shù)根等等。雖然它們的構(gòu)成原因各不相同，但由以構(gòu)成的質(zhì)料卻都是干與濕，即水和土（因?yàn)樗鼈冏蠲黠@地表現(xiàn)出能具有這兩種性質(zhì)）。動(dòng)作者則是熱和冷（因?yàn)樗鼈兪雇|(zhì)物從水和土中聚合并成形）。讓我們來(lái)考察一下，同質(zhì)物中哪些種類由土構(gòu)成，哪些由水構(gòu)成，哪些由二者共同構(gòu)成。

在已經(jīng)形成的物體中，有些是液體，有些是柔軟的，有些是堅(jiān)硬的。正如我們?cè)谇懊嫠f(shuō)，柔軟物和堅(jiān)硬物均是凝結(jié)的結(jié)果。

能蒸發(fā)的液體由水構(gòu)成。不能蒸發(fā)的由土構(gòu)成；或由土和水共同構(gòu)成，例如奶類；或由土和氣構(gòu)成，例如木頭；或由水和氣構(gòu)成，例如油類。那些受熱而變濃的液體是混合性的。〔有人或許會(huì)對(duì)液體中的酒類提出疑難，因?yàn)樗饶苷舭l(fā)，又能變濃，例如新酒。其原因是，有多種被稱為酒的液體，不同種類的活動(dòng)方式不同。新酒所含的土比陳酒多，因此，它極易受熱變濃，卻極難被冷凝結(jié)。因?yàn)樗写罅康臒岷屯粒缤诎⒖ǖ讈啠ˋrkadia）的一樣，在那里，煙烤干了皮囊之中的酒，以至于還未曾喝過(guò)，就所剩無(wú)幾了。可見(jiàn)，如果一切酒都有沉淀，那么，判斷酒是土性的還是水性的，就取決于它具有的沉淀物的多寡了。〕那些被冷變濃的液體是土性的。而那些被熱與冷二者變濃的液體則由多種元素混合而成，例如油類、蜂蜜、甜酒之類。

在固體中，冷的凝結(jié)物由水構(gòu)成，例如冰、雪、雹和霜。熱的凝結(jié)物則由土構(gòu)成，譬如陶瓷、奶酪、堿和鹽。還有些固體由熱與冷二者凝結(jié)而成（這些物體是那些由冷卻凝結(jié)的東西，即由于熱和被熱所驅(qū)散的濕這二者的缺乏所造成。因?yàn)辂}和純粹由土構(gòu)成的東西僅因濕的缺乏而凝結(jié)，冰則僅因熱的缺乏而凝結(jié)，但這些物體是由于二者）。因此，它們出于兩種動(dòng)作者，并含有兩類元素。由于一切濕氣的蒸發(fā)而凝結(jié)的固體，統(tǒng)統(tǒng)由土構(gòu)成，例如陶瓷或琥珀（因?yàn)殓旰捅环Q為“淚珠”的東西均由冷卻形成，例如沒(méi)藥、乳香和樹(shù)膠。琥珀也顯得屬于這類事物，因?yàn)榘谄渲械纳锉砻鳎潜荒Y(jié)而成的。被河中的冷排擠出的熱蒸發(fā)了其中的濕，正如滾沸的蜂蜜在浸進(jìn)水中時(shí)出現(xiàn)的情形一樣）。有些固體不能被溶化或軟化，例如琥珀和有些石頭（譬如洞穴中的鐘乳石）。因?yàn)樗鼈円惨酝瑯拥姆绞叫纬桑床皇潜换穑潜焕洌驗(yàn)楫?dāng)熱被冷逐出而離開(kāi)物體時(shí)，就從它之中帶走了濕氣。但在另一些場(chǎng)合，物體是被外面的火凝結(jié)的。有些物體的濕氣未完全蒸發(fā)，土仍占優(yōu)勢(shì)，所以，它們能被熱軟化，例如鐵與獸角。（乳香和類似的東西像木頭一樣散發(fā)濕氣。）既然在能溶化的東西中，也包括那些被火溶化的，那么，它們就更多地是由水構(gòu)成，雖然其中的有些（例如蠟）由水與土共同構(gòu)成。但是，那些被水溶化的東西由土構(gòu)成。那些不被它們?nèi)芑臇|西則或由土構(gòu)成，或由土與水二者構(gòu)成。

如果萬(wàn)物都或是液體，或是固體，如果具有我們所說(shuō)的那些性質(zhì)的事物都屬于這兩類，沒(méi)有居間物，那么，我們就說(shuō)明了區(qū)分萬(wàn)物的標(biāo)準(zhǔn)，即：事物或是土性的，或是水性的，或是多種元素混合成的，它或受熱形成，或因冷形成，或因冷熱二者形成。

金、銀、銅、錫、鉛、透明的石頭[57]以及許多沒(méi)有名稱的石頭，都是水性物；因?yàn)樗鼈內(nèi)急粺崛刍４送猓行┢咸丫啤⒛颉⒋住A液、乳清和血漿，也是水性的；因?yàn)樗鼈內(nèi)衫淠Y(jié)。鐵、獸角、指甲、骨頭、肌腱、木頭、毛發(fā)、樹(shù)葉、樹(shù)皮等則是土元素居多；還有琥珀、沒(méi)藥、乳香、一切被稱為“淚珠”的東西、鐘乳石，以及豆類、谷粒之類的果實(shí)（這些性質(zhì)的東西或多或少是土性的；因?yàn)樗鼈冇行┠鼙换疖浕行┠苌l(fā)香味并因冷卻生成）；此外，還有堿、鹽和既不因冷卻形成，也不能溶化的各類石頭。血液和精液則由土、水和氣共同構(gòu)成。在含有纖維成分的血中，土元素居多（因此，它能因冷卻凝結(jié)，被液體溶化），不含纖維成分的血?jiǎng)t是水元素居多（因此，它不凝結(jié)）。當(dāng)精液的濕與熱散發(fā)時(shí)，它就因冷卻而凝結(jié)。

【11】我們必須以前面所述為基礎(chǔ)，繼續(xù)考察固體或液體的熱或冷。由水構(gòu)成的東西一般是冷的，除非像堿液、尿和葡萄酒一樣，含有外來(lái)的熱。由土構(gòu)成的東西一般是熱的，因?yàn)槭菬嵩炀土怂鼈儯缡液突覡a。

必須假定，冷在某種意義上是物體的質(zhì)料。因?yàn)榧热桓珊蜐袷琴|(zhì)料（因?yàn)樗鼈兪悄艹惺苷撸梁退钍沁@些物體的元素（因?yàn)樗鼈儽焕湟?guī)定），那么很明顯，在單純?cè)厮鶚?gòu)成的一切物體中每一個(gè)都是由冷占優(yōu)勢(shì)，除非它們有外來(lái)的熱，如煮沸的水或從灰燼中滲出的水。這后一種水含有源于灰燼中的熱；因?yàn)樵诒环贌^(guò)的一切東西中，都或多或少地包含有熱。因此，在腐爛之物中有生物生成，因?yàn)樵诟癄€物中，有消滅物體自身固有之熱的那種熱存在。

由土和水共同構(gòu)成的東西是熱的；因?yàn)樗鼈兇蠖嗍强繜岬恼{(diào)協(xié)形成，雖然有些是腐爛的結(jié)果，如體內(nèi)的廢物。所以，血液、精液、骨髓、無(wú)花果汁及諸如此類的一切物體都有其本性的熱，然而，當(dāng)它們腐朽而失去其本性時(shí)，就不再熱了；因?yàn)槭Ｏ碌氖琴|(zhì)料，即土或水。因此，對(duì)于它們有兩種看法，有些人認(rèn)為它們是冷的，有些人則斷言是熱的。因?yàn)樵谒鼈儽３制浔拘詴r(shí)，是熱的，而一旦失去本性，就凝結(jié)了。這的確如此。但是，正如我們已區(qū)分的，當(dāng)事物的質(zhì)料以水為主時(shí)，就是冷的（因?yàn)樗c火最相反對(duì)），而以土或氣為主時(shí)，就是較熱的。

有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)這種情況：在外來(lái)的熱作用下，最冷的東西變得最熱。因?yàn)槿缛羰幔钅獭⒆顖?jiān)硬的東西就是最冷的；而如若遇到火，它又最能燃燒。例如，水比煙霧，石頭比水更能燃燒。

【12】在對(duì)這些作出區(qū)分后，我們必須逐一說(shuō)明肉、骨頭或其他同質(zhì)物的本性。通過(guò)對(duì)它們生成的了解，我們能夠說(shuō)明同質(zhì)物的本性由哪些東西構(gòu)成，它們的種類，以及每種同質(zhì)物屬于哪一類。因?yàn)橥|(zhì)物由元素構(gòu)成，而它們又作為質(zhì)料構(gòu)成自然的全部“作品”[58]。

雖然一切同質(zhì)物由我們說(shuō)過(guò)的元素作為質(zhì)料構(gòu)成，但它們的本質(zhì)卻由原理[59]決定。在自然較后的產(chǎn)物中，一般而言，在工具性的、“何所為”的事物內(nèi)，這種情形總是表現(xiàn)得更為明顯。例如，死人只在名稱上才是人，這是較明顯的；同樣，死人的手也只在名稱上才是手，正如石雕的長(zhǎng)笛或許可稱為長(zhǎng)笛一樣；因?yàn)檫@些似乎也是一類工具。但是，在肉、骨頭和類似之物中，情形就較不明顯了；在火和水方面，更不明顯。因?yàn)樵谫|(zhì)料占優(yōu)勢(shì)的場(chǎng)合，“何所為”最不明顯。因?yàn)槿绻蓚€(gè)極端，即純粹的質(zhì)料和純粹的本質(zhì)或原理，那么，居間物與每一極端的關(guān)系以接近哪一方而定。它們每個(gè)都有所為，但完全不是水或火，正如不是肉，也不是內(nèi)臟一樣。這些情形更適于臉和手。每物的本性是由其活動(dòng)的能力決定的；因?yàn)槊课锏恼鎸?shí)存在表現(xiàn)在它動(dòng)物的能力上。例如，眼睛之為眼睛在于它能看到東西，如其不然，就只是名稱上的，例如死人的或石雕的眼睛。木鋸也不是鋸，無(wú)異于一個(gè)相似物。這也適于肉，但它的功能與舌頭的相比更不明顯。火也如此，而它的自然功能與肉的相比，又更不明顯。植物和非生物（如銅和銀）中的情形亦然；因?yàn)樗鼈內(nèi)家蚰軇?dòng)作或承受而是其所是，猶如肉與肌腱一樣。但它們的原理不易準(zhǔn)確判定，所以，它們何時(shí)存在，何時(shí)不存在，難以把握，除非作為內(nèi)容的東西完全消失，只留下外形。例如，古代的尸體在墓穴中突然變成了灰燼，極古老的果實(shí)只剩下外形，卻沒(méi)有了感覺(jué)特性，由奶構(gòu)成的固體也一樣。

熱、冷以及由它們引起的運(yùn)動(dòng)，足以生成這種物體的部分（物體由熱與冷凝結(jié)而成），我的意思是指同質(zhì)物，如肉、骨頭、毛發(fā)、肌腱以及諸如此類的東西。因?yàn)樗鼈內(nèi)晌覀兦懊嬲f(shuō)過(guò)的那些不同特性（如擴(kuò)張力、延伸性、破碎性、堅(jiān)硬性、柔軟性等等）而彼此區(qū)別；而這些特性又是由熱與冷以及它們的運(yùn)動(dòng)的混合造成的。但是，卻無(wú)人會(huì)認(rèn)為非同質(zhì)物（如頭、手或腳）由這些特性構(gòu)成。正如雖然冷、熱及它們的運(yùn)動(dòng)是生成銅或銀的原因，但卻不是鋸、碗或箱的原因一樣。在這里，物品的原因是技術(shù)，在另外的場(chǎng)合，事物的原因是自然或某種其他原因。

如果要知道每一同質(zhì)物屬于什么種類，我們就必須考察每個(gè)是什么，例如血、肉、精液或其他的東西是什么。假如我們知道了每物的質(zhì)料或原理，尤其是知道了事物生成與消滅的質(zhì)料和原理及其運(yùn)動(dòng)開(kāi)始的本原時(shí)，我們就把握了它的原因和本質(zhì)。在說(shuō)明了同質(zhì)物后，我們還必須同樣地考察非同質(zhì)物，最后，也必須考察由它們構(gòu)成的事物，譬如人、植物和諸如此類的其他東西。

[1] 分別見(jiàn)《物理學(xué)》、《論天》及《論生成和消滅》的有關(guān)章節(jié)。

[2] 指構(gòu)成天體的第五元素，即以太。

[3] 指熱、冷、干、濕這四種性質(zhì)。

[4] kosmos，即通常所謂的月下世界。

[5] 見(jiàn)《論天》第一卷，【2】—【3】。

[6] 見(jiàn)《論天》第二卷，【7】，【14】。

[7] 見(jiàn)《論天》第二卷，【10】。

[8] 但是，在《論靈魂》和《論感覺(jué)及其對(duì)象》中，都沒(méi)發(fā)現(xiàn)這樣的說(shuō)明。

[9] hai diadromai ton asteron。

[10] phusis。

[11] arkhe。

[12] 都是希臘的數(shù)學(xué)家。

[13] 公元前373-前372年。

[14] 公元前427-前426年。

[15] 這里本是halma（跳躍），但按注釋家們的意見(jiàn)，應(yīng)視為hamma（繩帶）。

[16] 公元前341—前340年。

[17] ti pathos。

[18] hupokeimene arkhe。

[19] 指阿那克薩戈拉。

[20] pneuma。

[21] 即東南方。

[22] 指東北方。

[23] 即西方。

[24] to holon，全體或整體。

[25] 見(jiàn)柏拉圖：《斐多》，111C以下。

[26] plethos。

[27] Qiron，即獵戶座。

[28] leukonotoi。

[29] stephanos。

[30] 人們認(rèn)為，這句話是后來(lái)的學(xué)者插入的。

[31] nomas。

[32] 364b7。

[33] 364b3。

[34] 見(jiàn)第爾斯56A1（9），42（12），89。

[35] 第爾斯68A97，98。

[36] 第爾斯13A7（8），21。

[37] 見(jiàn)《天象學(xué)》第一卷，【4】，341b6。

[38] 366a5以下。

[39] 360b17。

[40] 發(fā)生在公元前356年。

[41] 《天象學(xué)》，341b21，《論生成和消滅》，331b25。

[42] ksulon。

[43] sumbainonta。

[44] 弗伯斯（Fobes）刪去了括號(hào)中的內(nèi)容。

[45] orukta。

[46] metalleuta。

[47] ergasia。

[48] pepsis。

[49] molunsis。

[50] DK殘篇34。

[51] to poioun，pathos。

[52] purimakhos。

[53] homoiomere。

[54] 《天象學(xué)》第三卷，【6】，378a15以下。

[55] dunamis。

[56] DK殘篇82。

[57] hualos。

[58] erga。

[59] logos。