- 常見水果圖鑒(圖鑒珍藏叢書)
- 于雅婷
- 281字
- 2021-03-26 18:24:59
黑醋栗
別名:黑加侖、黑豆果、紫梅
科屬:茶藨子科,茶藨子屬
小枝灰褐色或灰紫色,表面平滑,皮不裂或稍裂;嫩芽呈長卵圓形或橢圓形,葉子基部呈心臟形,上面是深綠色,下面的顏色較淺,兩面都沒有毛;花序軸和花梗會有很短的柔毛,花兩性,花序下垂或呈弧形;果實呈圓形,少有橢圓形,直徑8~11毫米,果實平滑沒有毛。
營養分析:含有豐富的維生素、糖類和有機酸等物質,其中維生素C的含量非常高,經常食用,可以補充人體所需的維生素C,還可以用來制作果醬和飲料。
習性:喜光、耐寒、耐貧瘠。
分布:新疆及東北地區。


果期:7月中下旬
小貼士:黑穗醋栗可制成“黑豆果醬”“黑豆蜜酒”,也可制作清涼飲料