野菜的花

花的構造

花朵是種子植物的有性繁殖器官，可以為植物繁殖后代。它的各部分輪生于花托之上，四個主要部分從外到內(nèi)依次是花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群。

花萼：位于最外層的一輪萼片，呈花瓣狀，通常為綠色。

花冠：位于花萼的內(nèi)輪，由花瓣組成，較為薄軟，常有顏色以吸引昆蟲幫助授粉。

雄蕊群：花內(nèi)雄蕊的總稱。花藥著生于花絲頂部，是形成花粉的地方。花粉中含有雄配子。

雌蕊群：一朵花內(nèi)雌蕊的總稱，可由一個或多個雌蕊組成。組成雌蕊的繁殖器官稱為心皮，包含有子房，而子房室內(nèi)有胚珠（內(nèi)含雌配子）。

花的形狀

花的形狀千姿百態(tài)，一般按它的對稱情況可分為兩類：一類是輻射對稱花或整齊花，這種類型的花，不管從任何角度都能沿著中央軸線，將其分為相等的兩半，如月季、桃花等；另一類是左右對稱花或不整齊花，這種類型的花，只能從一個角度沿中央軸線，將其分為相等的兩半，如金魚草、蘭花等。其中，常見的花形如右側圖示：

花序

花序是花梗上的一群或一叢花，依固定的方式排列，是植物的固定特征之一，花序可以分為無限花序和有限花序。常見的花序類型有以下8種。

1．總狀花序

花軸單一，較長，自下而上依次著生有柄的小花，各花的花柄長短大致相等，由下而上開花，如薺菜、油菜的花序。

2．穗狀花序

花軸較長，直立，其上著生許多無柄兩性小花。禾本科、莎草科、莧科和蓼種中許多植物都具有穗狀花序。

3．柔荑花序

花軸較軟，下垂，其上著生多數(shù)無柄或具短柄的單性花（雄花或雌花），花無花被或有花被，花序柔韌，下垂或直立，開花后常整個花序一起脫落，如桑、楊等。

4．傘房花序

也稱平頂總狀花序，是變形的總狀花序，不同于總狀花序之處在于，花序上各花花柄的長短不一。花位于一近似平面上，如麻葉繡球、山楂等。

5．頭狀花序

花軸極度縮短而膨大，扁形，鋪展，各苞片葉常集成總苞，花無梗，多數(shù)花集生于一花托上，形成狀如頭的花序，如菊、蒲公英、向日葵等的花序。

6．圓錐花序

花軸有分枝，每一小枝自成一總狀花序，整個花序由許多小的總狀花序組成，故又稱復總狀花序，如丁香、稻、南天竺等的花序。

7．傘形花序

花軸縮短，大多數(shù)花著生在花軸的頂端。每朵花有近于等長的花柄，從一個花序梗頂部伸出多個花梗近等長的花，整個花序形如傘，稱傘形花序，如報春、點地梅。

8．二歧聚傘花序

主軸上端節(jié)上具二側軸，所分出側軸又繼續(xù)同時向兩側分出二側軸的花序，如大葉黃楊、衛(wèi)矛等衛(wèi)矛科植物的花序，以及石竹、卷耳、繁縷等的花序。