二、孕1月飲食“紅燈”：為好“孕”掃除營養(yǎng)障礙

孕1月，孕媽媽依舊可以按照正常的飲食習(xí)慣進(jìn)食，但有個前提就是，您原本的飲食習(xí)慣是健康有序的。檢視一下您的飲食習(xí)慣，有沒有闖“紅燈”呢？

1．忌：濫補(bǔ)維生素★

孕期維生素的攝入量要有所增加，但只要飲食正常，孕媽媽一般都可以從食物中獲取足夠的維生素。如果整個孕期持續(xù)大補(bǔ)特補(bǔ)各種維生素制劑，有時反而會帶來不良后果。

有研究表明，濫補(bǔ)維生素可能會對胎兒的神經(jīng)管造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致大腦發(fā)育受損。研究還顯示，魚肝油服用過量，有可能造成胎兒畸形；維生素D服用過量，有可能導(dǎo)致孕媽媽腎臟損傷、胎兒骨骼發(fā)育異常；維生素C攝入過量，可能會引發(fā)尿路結(jié)石。

2．忌：食用有損健康的蔬果

在追求綠色環(huán)保的當(dāng)下，綠色仿佛就是時尚和健康的象征，而蔬果，更是人們無條件接受和歡迎的食物。不過，有些蔬果是不能食用的。

青西紅柿：青西紅柿因含有龍葵堿，所以對胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，同時對中樞神經(jīng)有麻痹作用，食用后會引起嘔吐、頭暈、流涎等癥狀，生食危害更大。

發(fā)芽和變青的土豆：這類土豆與青西紅柿一樣，含有龍葵堿，因此不應(yīng)食用。

無根豆芽：目前市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。

沒熟透的四季豆：如食用沒煮熟的四季豆，會導(dǎo)致中毒，引起頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者甚至死亡。

新鮮黃花菜：市場上的鮮黃花菜因含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后，經(jīng)氧化作用會使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒癥狀。將新鮮黃花菜在水中充分浸泡，使秋水仙堿最大限度地溶于水后即可放心食用。

3．忌：偏食★

孕婦在孕早期容易出現(xiàn)偏食現(xiàn)象，如只吃植物食品或偏愛某種單一的食品，這是可以理解的。但是不能整個孕期都吃素食或某些食品，這樣會因為營養(yǎng)缺乏而危害胎兒健康。

素食一般含維生素較多，但普遍缺乏一種叫牛磺酸的營養(yǎng)成分。動物食品大多含有牛磺酸，因此孕婦應(yīng)該吃一些動物食品。此外，還應(yīng)吃一些鮮蛋、鮮魚蝦，喝牛奶，使胎兒能得到足夠的營養(yǎng)。

同時，由于生活水平的提高，人們對精米、精面食用量增加，而忽略攝入未經(jīng)過細(xì)加工的食品及粗糧。要知道，許多人體必需的微量元素存在于那些未經(jīng)過細(xì)加工的食品和粗食中。如果孕婦只食用精制米面，久之會造成營養(yǎng)缺乏癥，并由此引起一些疾病。

因此，孕期不能偏食。

4．忌：飲用含咖啡因的飲料

咖啡因具有使人興奮的作用，孕婦在孕早期飲用含咖啡因的飲料可能會危害胎兒的生長發(fā)育。

孕媽媽如果嗜好咖啡，會影響胎兒的骨骼發(fā)育，誘發(fā)胎兒畸形，甚至?xí)?dǎo)致死胎；生下的寶寶沒有正常的寶寶活潑，肌肉骨骼也不夠健壯。

孕媽媽在懷孕期間，最好停止飲用咖啡和其他含咖啡因的飲料。如果精神不佳的話，可以多到室外呼吸新鮮空氣，多攝入高蛋白食物，平時多做做輕松的體操，這樣也可以起到提神醒腦的作用。

5．忌：貪吃冷飲冷品

孕期吃冷飲冷品，帶來的只是一時的暢快，而影響卻是長遠(yuǎn)的。

冷飲冷品對孕媽媽胃腸的影響：孕媽媽的胃腸對冷熱的刺激非常敏感，多吃冷飲冷品會使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲缺乏、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)腹痛等癥狀。

冷飲冷品對孕媽媽上呼吸道的影響：孕媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜常常充血，并有水腫現(xiàn)象。如果孕媽媽大量貪食冷飲冷品，充血的血管就會突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力降低，使?jié)摲谘屎怼夤堋⒈乔弧⒖谇焕锏募?xì)菌與病毒乘虛而入，引發(fā)咽喉痛啞、咳嗽、頭痛等癥狀，嚴(yán)重時還會誘發(fā)上呼吸道感染等。

冷飲冷品對胎兒的影響：吃冷飲冷品除可使孕媽媽出現(xiàn)以上病癥外，胎兒也會受到一定影響。有人發(fā)現(xiàn)，腹中胎兒對寒冷的刺激很敏感。當(dāng)孕媽媽喝冷水或吃冷飲冷品時，胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安。