苦瓜排骨湯

補(bǔ)充鈣質(zhì)+清熱降火

材料：

苦瓜、排骨各300克，姜片15克，百合10克

調(diào)味料：

鹽少許

做法：

? 苦瓜洗凈去籽，切成塊狀，焯燙去除苦味；排骨洗凈，剁塊，汆燙去除血水。

? 在鍋中放入苦瓜、排骨、姜片、百合和1500毫升水，用小火熬煮約半個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。