三色四季豆

預防便秘+抗菌消炎

材料：

四季豆300克，紅辣椒40克，白果20克，青豆仁30克

調味料：

番茄醬2大匙，白醋、白糖各1大匙，鹽、香油各少許，橄欖油2小匙

做法：

? 所有材料洗凈、瀝干。四季豆去老莖后切成粒狀；紅辣椒切粒備用。

? 分別將四季豆、白果、青豆仁焯燙，撈起后瀝干。

? 熱油鍋，放入做法?的食材快炒，續入紅辣椒及剩余調味料，拌炒至熟即可。