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涼拌菠菜

通腸潤便+補充葉酸

材料:

菠菜200克,蒜蓉少許

調(diào)味料:

醬油、香油各1大匙,白糖少許

做法:

? 菠菜洗凈,切除根部,焯燙后放入冷開水中泡涼,撈起瀝干,切成小段,撒上蒜蓉。

? 將調(diào)味料攪拌均勻,澆淋在菠菜上即可。

滋補保健功效

菠菜的葉酸含量豐富,可補血,預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損,其中豐富的膳食纖維還可以潤腸通便。

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