銀魚蔬菜飯

主料

銀魚100克，胡蘿卜100克，大米100克

配料

嫩豌豆莢20克，海藻干50克

做法

? 胡蘿卜洗凈去皮，切成絲；海藻干泡發后洗凈；銀魚清洗干凈。

? 大米淘洗干凈，與胡蘿卜絲、海藻一起煮熟后悶5分鐘。

? 嫩豌豆莢洗凈，去邊絲，切成絲，與銀魚一起入沸水中汆燙至熟，撈出倒入飯內拌勻即可。