糖醋小蘿卜

人們常說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫生開藥方。”白蘿卜享有“十月小人參”的美稱。它含有豐富的維生素A、維生素C、蛋白質、碳水化合物和鈣、鐵等微量元素。大家知道梨的維生素C含量很高，可你知道嗎，白蘿卜的維生素C含量可是梨的八至十倍。維生素C可提高免疫力，有預防癌癥的作用。而說到吃法，方法可多了，可以炒、燉、腌、泡、涼拌……要說味道，得數糖醋小蘿卜的味道最獨特，一想起來就會情不自禁地流口水。

食材全知道

● 白蘿卜（不要空心了的哦）

● 糖、白醋

制作小貼士

1．將白蘿卜洗凈去皮，然后切成花刀（不切碎）狀。

2．把蘿卜放入一個容器中，放一層蘿卜撒點糖，直到蘿卜放完。

3．倒入白醋，不要浸滿蘿卜，大概留1/5的位置就可以了，蓋上蓋子，放置2~3天就可以了。（喜歡吃辣的朋友，可以放點紅辣椒干。還可以用花椒油制作，口味咸鮮的也很好。制作糖漬小蘿卜也很棒，方法是：把櫻桃小蘿卜煮熟，用白糖腌制1周，腌透即可食用。）

小小知識窗

小朋友們知道蘿卜的故鄉在哪里嗎？其實我們的祖國就是蘿卜的故鄉。蘿卜的栽培和食用歷史悠久，在《詩經》中就有關于蘿卜的記載。它既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜、醬菜腌制。蘿卜營養豐富，有很好的食用、醫療價值，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。

Happy Time

第一天，小白兔去河邊釣魚，什么也沒釣到，回家了。

第二天，小白兔又去河邊釣魚，還是什么也沒釣到，回家了。

第三天，小白兔剛到河邊，一條大魚從河里跳出來，沖著小白兔大叫：“你要是再敢用胡蘿卜當魚餌，我就扁你！”