“哦？既然如此，愛卿就隨意好了！不過你既然下午要去，朕也閑著無事，準備去看看這紅砂糖是如何制成的！

前幾日朕和幾位大臣聊起此事，還準備派人到天竺國去學習制糖術呢！他們對此保密嚴格，也不知能否學得過來，不曾想愛卿卻會此術，對了，你是如何學會的？”

張大象一聽，李世民以為做紅砂糖有什么神奇的技術，卻不知很簡單，看了之后會讓他失望的。

不過他既然要去自己也無法阻止。

“說來也有些巧，微臣也是偶然間在使用甘蔗漿制作米花糖的時候，偶然間的一個小發(fā)現(xiàn)……”

他輕而易舉的就對付過去。

李世民一聽，點點頭：“嗯，看來愛卿對于飲食頗有研究，這也是一件意外的大收獲！”

意外的收獲？你想什么呢！

“對了，聽說愛卿還會制作白色的砂糖，可是真的？”

“回稟陛下，微臣的確知道白砂糖的做法，不過那有些麻煩，并非一蹴而就，而且還需要一些特殊的工具，沒有幾個月做不成！

臣的想法是，似乎外蕃國還沒有制造白砂糖之法，今后農業(yè)司會指導全國多種些甘蔗，多制造一些白砂糖賣給那些蕃商，也好換些寶物！”

“愛卿此意見極好，那些天竺國商人利用這個紅糖賺了我大唐很多錢，若是他們沒有白砂糖，我國就可以外銷了！”

李世民對于張大象這個創(chuàng)外匯的意見極為贊賞，用這李世民東西互市總比絹帛外流好得多。

其余眾人聽說皇帝李世民要親自到現(xiàn)場，紛紛表示自己也沒事，也要跟著去看看。

李世民點頭表示同意。

“阿耶，我也想去！”兕子說道。

“不行，那里有些遠，你和你九哥就在此處玩吧！”

李世民并不同意她去。

“不，阿耶，張哥哥要制新糖，我就要去……”說完，她拉著李世民的胳膊不放，馬上要哭了出來。

李世民一看，心中很是不忍：“好，爹讓你去就是……”

“好，拉勾！”她又伸出了小手，破涕為笑。

“拉勾！”李世民只好伸手和她拉勾。

……

吃罷飯，李世民休息了片刻，就帶著一行人趕往光祿寺廚房。

張大象命人趕緊去取甘蔗漿備用。

前面說過宮中也有甘蔗，不過現(xiàn)榨汁很麻煩，直接用甘蔗漿非常方便。

甘蔗漿自然就是用甘蔗榨的糖漿，然后經(jīng)過太陽暴曬而成。這東西作為成品使用已經(jīng)有好幾百年歷史，皇宮之中并不缺。

……

張大象來找程處亮取千牛刀。

此人已正式上任郎將，比擔任千牛備身威風多了，這可是正兒八經(jīng)的五品將軍。

他把千牛刀給了張大象：“張大郎，你果然好運氣啊，至尊獎賞了你一把寶刀，我是夢寐以求而不得。對了，你答應給我做的刀呢？莫不是給搞忘了？”

張大象接過刀說道：“我這幾日極忙，放心，此事我哪能忘掉？再說，你現(xiàn)在當了將軍，身上隨時有配刀，給你千牛刀你也用不上，為何著急？”

“話不是如此講，我從小就喜歡千牛刀，如今這配刀不過是普通鋼刀而已，質量遠不如千牛刀，我用著不舒服。

對了，我是十日一輪換，下直時，我來看你如何加工，你可不要敷衍我！”

“也好，不過你可不要著急，寶刀哪里能夠一兩天就做完？沒有幾個月完不成！”

這小子，先給他往后拖一拖，等我哪天有空了再說吧，自己還有很多大事情沒辦呢。

……

由于距離也就一里地，眾人很快來到附近光祿寺廚房，這里已開始拆除舊爐灶，按照張大象所畫的簡圖重新制作新爐灶。

張大象與閻立德等人對一位現(xiàn)場負責人詳細安排了對廚房的改造，然后他就來到另外一間廚房，準備教他們制作紅砂糖。

這里的紅砂糖是指紅糖原糖，并非還在里面添加了一些雜七雜八的東西。

實際上制作紅砂糖很簡單：直接把甘蔗漿弄到大鍋里小火熬制即可，沒有什么特別的技術。

之所以這東西沒有發(fā)明出來，估計是唐代尖底鐵鍋沒有使用的緣故，因為當時主要是燉菜、蒸菜，人們不容易發(fā)現(xiàn)甘蔗漿可以熬成紅砂糖。

只見張大象讓人先把甘蔗漿放入大釜當中，然后加了少許水方便熬制，接著就命主食監(jiān)督著主膳小火慢慢熬。

由于里面水分已經(jīng)很少，與剛壓榨出來的甘蔗漿需要熬五六個小時完全不同，只需要半個時辰左右，紅糖就熬成。

張大象讓人用小碗裝著，讓其慢慢冷卻。

“陛下，紅砂糖就是如此做成的，其實很簡單，也就是偶然間的一個發(fā)現(xiàn)而已……”

“嗯……還別說，此法的確簡單，為何以前從未有人試過？”

李世民原本以為是多么神奇的技術，誰知看過之后發(fā)現(xiàn)如此簡單，心中感到極度的詫異。

旁邊閻立本說道：“看著雖然簡單，不過若不仔細琢磨，也不容易發(fā)現(xiàn)。大郎，這東西莫非是你在發(fā)明鐵鍋之時偶然間發(fā)現(xiàn)的？我感覺用鐵鍋熬糖應該比這釜要方便得多！”

“這……的確如此，我先前倒是把此事給搞忘說了！”張大象心想，我家里廚房還未改造，定制的鐵鍋還沒送過來呢。

“愛卿，你發(fā)明的鐵鍋是何等樣的？”李世民問張大象。

“也非常簡單，大致是這樣一個形狀……”

張大象在地上簡單給李世民畫圖講解，重點是講了他的好處：做飯菜會更加快速，關鍵是還可以炒菜。

就是清洗鐵鍋也比釜方便得多，用竹刷把很容易清洗干凈。

“此鍋看著也簡單，沒想到卻有如此多的好處，愛卿的奇思妙想令人叫絕，一般人是斷然想不出來的……”李世民連聲贊嘆不已。

“張哥哥，你的紅砂糖可以吃了嗎？我想要吃一塊！”突然間，兕子伸出了她的小手。

“當然……”張大象正要給她拿一塊，李世民急忙揮手阻攔道：“不行，不能再給她吃糖了……”