五谷蝦球 跟蝦仁躲貓貓

子瑜媽媽說營養

① 粗糧是非常好的主食，一般都含有豐富的B族維生素，還含有較多的膳食纖維，有降脂和通便的功效。平時我們應該給孩子吃點粗糧。但是粗糧一般口感比較粗糙，纖維比較硬，所以做給孩子吃的時候需要提前浸泡，可以使其變得軟糯易消化。

② 蝦含豐富的鈣和蛋白質，特別適合兒童食用。

 

材料與步驟

超市買的組合裝五谷100克（也可自己組合），蝦3只，蝦皮粉少許

1 將五谷洗干凈，放入電飯煲蒸上。

2 當飯蒸好、電飯煲開關跳起之后，放入3只蝦，悶5分鐘。

3 將蝦和米飯取出，涼至不燙手，剝去蝦殼，留下蝦尾部分殼備用。

4 在米飯里拌點蝦皮粉。手心放上米飯，然后放上蝦，雙手配合捏成球即可。

 

記住這些小細節

1．可以用白米飯替代五谷飯，蝦皮粉可以不放。

2．蝦很容易熟的，在飯煮好后悶上就可以了。

3．你可以捏出各種不同的形狀，不局限于球形哦！