2．大腸、小腸有話說：咀嚼不足，腸道就會被連累

如果牙齒是消化道流水線上的第一位“工人”，那胃就是第二個。

牙齒偷懶不好好干活，胃的工作量就會增加。

人體神奇的消化道都是有些“工人”在工作呢？

狼吞虎咽還是細嚼慢咽？

在食物進入消化道之前，吞咽是我們可以有意識控制的最后一步。之后從食管到肛門發生的一切，我們都無法施加影響。簡單來說，我們不可能直接給胃發出任何命令，比如：“我知道我沒好好嚼就咽下去了，我也知道你有段時間會不舒服，但你能不能想個辦法，像牙齒一樣磨碎食物呢？”遺憾的是，這根本不起作用。

通常情況下，吞咽是一套自動化過程，為了調節吞咽功能，人體自帶吞咽反射機制。食物通過食管就是吞咽反射在起作用。如果食物被牙齒咀嚼得充分，不知不覺就咽下去了。您可以試一下：咬一口稍微硬點兒的面包，嚼30?40下。您還沒有意識到，嚼好的面包就已經流進了食管，無需費力吞咽。

咽反射可以防止我們吞下未嚼碎的食物。而主動吞咽可以影響咽反射，比如服藥就需要依靠主動吞咽。

實際上，我們經常濫用主動吞咽指令，命令咽喉吞下未經好好咀嚼的食物。由于沒有足夠的唾液潤滑，這類食物很難下咽，所以我們常常借助飲料將食物沖刷下去，但這不能稱為“吞咽”。長此以往，咽喉對大塊食物越來越不敏感，咽反射被啟動的頻率越來越低，這樣消化系統就要承擔額外的工作。

胃：把一切都切碎——但受不了搗蛋鬼

被牙齒嚼碎的食物經由食管蠕動，幾秒后就能到達胃。

經過食管后，食物首先遇到一塊環狀肌肉——也就是賁門。賁門與食管末端相連，在食物通過時舒張，食物經過后收縮。賁門的收縮、舒張活動一直持續到食物到達胃末端的幽門括約肌（它的任務是防止食物直接進入小腸）。

喝冷飲時，賁門因受到刺激拒絕打開，冷飲會在食管內停留一段時間，我們會感覺胸椎后面隱隱作痛。當食管把冷飲加熱到適宜溫度后，才會送入胃里。胸椎的疼痛會消退，但對食管的傷害是長期的。快速大口喝下的冷飲，過量的酒，充滿人造香精的飲料以及一杯簡單的咖啡，都會阻礙賁門正常工作。

賁門的主要工作是防止胃酸反流，灼傷食管。如果賁門把守不嚴，強烈的胃酸時常與食管接觸，就容易誘發炎癥，我們會感覺胃上部有灼熱感，胸椎后有被壓迫感。

我們應該盡量避免胃酸反流的發生。容易引起胃酸反流的食物有很多，比如咖啡、白葡萄酒，甚至一小塊蛋糕。吃點中和胃酸的藥物管用嗎？有什么更好的方法治療嗎？如果您想嘗試一下，不妨先看一下Part 3。

不管吃下什么，胃都會把這些食物處理成糊狀。通常在接收食物后的一個半小時以內，這些食物就會被處理好，推向幽門。

如果幽門正常工作，只有流體食物才能通過。換言之，當食物小于0.2毫米時才能進入下一環節，否則就要留在胃里繼續消化。消化食物需要胃酸的幫助，這一過程又會持續很長時間。匆忙咽下的食物與胃酸充分混合后，在胃的蠕動作用下被磨成小塊狀，沒有被充分咀嚼的食物會在胃里停留8?10小時。

可能有人會說，獅子不怎么咀嚼，還喜歡吃肉，一次就能吃下35千克肉，它的腸胃也很健康啊。首先，獅子有一個巨大的胃。其次，獅子并沒有一天三餐都吃肉，有時它甚至3天都吃不上一頓飯。當獅子進食后，它會找個陰涼的地方躺下，然后胃就開始工作了。2?3天后，獅子才會尋找下一個獵物。與獅子不同，我們沒有10個小時來讓胃處理牙齒本該做的工作。進餐3?4小時后，我們就要開始下一次進食。此時，胃仍在蠕動，從長遠來看這并不是一件好事。胃會越來越疲憊，胃口的檢察員——幽門也會疲憊。它等不到把肉變成流體狀態，于是早早將它放行。肉本應該在胃里被處理成流質，再與十二指腸中的消化酶混合，變成小分子物質被腸道全部吸收，到達大腸中幾乎已經沒有營養物質了。

要是您隔三岔五往胃里送幾塊沒嚼碎的肉塊，那很難保證消化道的健康。胃沒有消化掉的食物，小腸也消化不了，因為小腸主管吸收。由于結腸很長，是細菌的天堂，對腐敗菌來說，沒嚼碎的肉就像天上掉下來的“餡餅”，肉塊咀嚼的次數越少，細菌可以用來腐敗、發酵的部分就越多。

給胃造成負擔的不只是糟糕的咀嚼。當胃在工作時，胃酸會分解食物，一個搗亂的朋友經常出現：冰冷的氣泡飲料。如果飲品是熱的、不起泡的，可以直接通過胃進入十二指腸，而冰水或氣泡水會加大胃的工作難度。

即使腸胃已經非常疲憊了，它也不會放行冰冷的氣泡水。這些液體會停留在胃中，稀釋胃酸，濃度不夠的胃酸意味著要花更長時間消化食物。

您可以嘗試一下，空腹時喝一杯冰的氣泡水。如果這種飲品立刻通過胃，那釋放的氣體就會使小腸充氣，當然這不會發生。氣泡水中的氣體會留在胃里，頂著膈肌，阻礙肺的運動，使呼吸變得困難。幾聲響亮的飽嗝過后，胃就有地方空出來，您還能再喝幾口。喝下那么多氣泡水，我們的胃還沒有“爆炸”，簡直是奇跡。溫的、不起泡的水對腸胃是有益的，其他很多飲品不過是折磨我們的胃罷了。

除了氣泡水和未被充分咀嚼的食物，還有一樣是胃不能容忍的——大量的油脂。如果一頓飯攝入過多的油脂，信號傳到幽門處，胃就會通知膽囊釋放膽汁。

膽汁是油脂克星，專門用于消化它。如果沒有足夠的膽汁，胃就會停止消化油脂，等過一兩個小時，這坨油脂還在胃里。我們會感覺腹脹，滿滿的腹腔會壓迫橫膈膜。

你可能想要喝杯杜松子酒壓一壓，貌似確實管用。杜松子酒幾秒之內順利到達胃，呼吸順暢了，又能繼續吃了，真好！實際上，杜松子酒并不會刺激消化，它只是刺激了胃的入口，胃收縮了一下，在上腹部空出一點位置。看似舒服了，對胃來說真正的折磨才剛開始。這就像是拿鞭子抽打一頭疲憊的老驢，希望它穿過茫茫草原，但它不會因此變得更好。

諾曼底地區的人們把烈酒助食當作習慣。在第一輪酒足飯飽后，喝點烈酒壓一壓，胃中有空間，再開始第二輪進食。諾曼底地區是歐洲罹患食管癌的高發區，發病部位多是食管末端與胃入口相連接處，這很可能是長時間過度烈的酒刺激引發的。

而低度酒，比如紅酒或啤酒，有助于刺激消化腺。對一些人來說，它有開胃的作用。一項調查顯示，用低度酒佐餐可以增加15%的食量。

胃與很多器官一樣，有自己最喜歡的工作時間。西方有諺語：“早餐吃的像皇帝，中午吃的像國王，晚上吃的像乞丐。”俄羅斯也有一種說法：“自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留給敵人。”

仔細看一下消化過程，您就會明白古人的智慧。如果睡前把胃塞滿，胃就會加班加點地工作！飽脹的腹部會阻礙呼吸，影響睡眠質量。另外，腹部壓力增加還可能引起打鼾。攝入過多的酒精會使情況變得更糟。

如果說牙齒是消化道流水線上的第一個“工人”，那胃就是第二個。第二個“工人”為了彌補第一個“工人”的疏漏，必須不停地工作。長此以往，胃會疲憊不堪，甚至不能正常工作。而冷飲、氣泡水和過量的晚餐會讓胃的工作更加艱難。當牙齒懶洋洋地度假時，胃卻要緊急處理牙齒偷懶留下的超量工作，第二個“工人”的精力很快被耗盡，良好的消化基礎也因此被破壞。

拯救疲憊的第二個“工人”是很容易的：您下次吃飯時，只要稍微有點飽腹感就停下來，晚飯盡量少吃一點，這樣胃就會很開心。同時，您別忘了監督第一個“工人”好好干活，多嚼幾下，在吃飯時或飯后不要飲用冰水或氣泡水，這樣胃就能夠成輕松、健康地消化食物。

十二指腸——負責提供緩沖劑

十二指腸的長度有十二根手指并起來那么長，因而得名。幽門括約肌將它與胃分隔開，如果強酸溶液或胃酸直接進入小腸，就會灼傷小腸，進而引發潰瘍。在幽門下方幾厘米有一個由括約肌控制的突起，被稱為十二指腸大乳頭。

十二指腸大乳頭是胰管和膽總管匯合后的共同開口，胰液和膽汁在這里與食物相遇。十二指腸的存在十分必要：一方面它可以中和來自胃里的強酸溶液，避免灼傷腸道；另一方面，一些消化酶只能在相對中性的環境中發揮作用。

肝細胞分泌的膽汁對消化脂肪至關重要；胰腺分泌的消化酶負責處理其他營養物質，尤其是糖類、脂肪、蛋白質。酶是一種生物催化劑。酶是消化的必需品，它們將大分子營養物質分解成可以被吸收的小分子物質。

人體需要多少膽汁和胰液參與消化，是由幽門末端的感知細胞去報信。如果吃得很油膩，大約需要1升膽汁參與消化。如果攝取的蛋白質非常豐富，每天參與消化的胰液最多可達2升。晚餐過量的問題就在于此，如果我們感覺疲憊，消化器官根本分泌不出足夠的消化液，食物就很難被消化。如果再吃點易脹氣的食物，比如水果蔬菜，由于晚上腸道運輸速率降低，它們長時間停留在溫暖的小腸里，就會開始發酵。早晨醒來肚子鼓鼓的，并不是吃下的食物沒有消化，而是食物在肚子里發酵產生的氣體。

小腸：消化、吸收的主力站

小腸是腸道中最長、表面積最大的一部分。沒有小腸，人類無法存活。經過十二指腸的緩沖，食物進入小腸，食物的運動速度就像蝸牛一樣，將耗時2小時走完6米的全程。在這2小時內，小腸會利用超大的吸收面積——300平方米，吸收食物中的營養。

300平方米？我們的操場可能都沒那么大！總長6米，直徑僅為2?3厘米的小腸怎么會有這么大面積呢？

其實，小腸表面有很多褶皺，稱為小腸皺襞，如果用放大鏡觀察小腸皺襞，會發現其表面并不光滑，有很多突起，這種突起稱為小腸絨毛。如果把小腸絨毛放在顯微鏡下觀察，小腸絨毛表面依舊有突起。如果再把小腸絨毛上的突起放到電子顯微鏡下觀察，這些突起也是一根根的絨毛，這是小腸微絨毛。小腸微絨毛組成小腸絨毛，小腸絨毛又組成小腸皺襞，小腸皺襞形成小腸內壁，所以小腸的表面積有300平方米。

流質的食物在小腸內停留2小時左右，足以被小腸分解、吸收，運送到下一站。為此，小腸需要不斷蠕動。有別于胃消化時的大幅度擺動，腸道的蠕動更接近食管的緩慢蠕動。區別在于，經食管運輸后，食物的量不變；而經過小腸后，食物的量會減少。

小腸絨毛內的靜脈，不僅決定了身體吸收營養物質的種類，還可決定營養物質的大小。被吸收的營養物質通過血液運往肝臟，肝臟把這些營養物質處理干凈，比如一些有毒物質。然后，營養物質通過血液被運送至各個器官，供細胞使用。

小腸內很少有細菌，因為胃中有高濃度的鹽酸，一般細菌不能存活。如果您咀嚼不充分，或胃功能減弱，讓細菌僥幸逃脫，那您不必擔心，因為小腸每天約有3升腸液來清潔腸道。飯后2小時，您看一眼腸道，它們干凈如新，粉嫩的小腸絨毛正等待著下一次任務。

在小腸中，我們吃下的營養物質，比如蛋白質、碳水化合物以及脂肪都會被消化酶分解成小塊，被上皮細胞吸收進入血液。這一過程可能會被大腸的寄居者干擾，寄居在結腸內的病毒、細菌、真菌，可能會沿著腸道進入小腸。其中一些有害物質，包括本該被切碎的大分子物質以及細菌類物質，會通過破損的上皮細胞侵入血液，免疫細胞會對這些血液毒素做出反應。這些免疫細胞還會攻擊肝臟和胰腺。

有些免疫反應是由食物引起的，我們不知道餐桌上的某種食物可能就是罪魁禍首。比如麩質（麥谷蛋白），一種存在于谷物中的谷蛋白，對于麩質不耐受人群來說，麩質會被免疫系統當成攻擊對象，進而引發乳糜瀉。而在這種防御系統的作用下，小腸絨毛會受到損害，小腸也就不能保證為人體吸收足夠的營養。

如果消化過程因為腸梗阻被打斷，那腸梗阻引發的一系列后果會非常嚴重。因為引發腸梗阻的很可能是腫瘤，腫瘤生長過于迅速從而擠壓了腸道，或是因為之前手術留下的疤痕組織生長所致。一旦消化過程被打斷，細菌就會像脫韁的野馬一樣，在腸道里奔馳，這才是讓狀況變糟的真兇。對于大多數人來說，不用擔心這類食物能不能吃，而在于是否正確食用。

對于未處理好的食物，腸道無能為力，同時它還要應對入侵者的攻擊。這一切讓每天加班加點工作的腸道得不到充分的休息，久而久之，它就會生病，甚至罷工。

回盲瓣：小腸的守衛兵

位于大腸和小腸之間的是回盲瓣，主要作用是防止食物殘渣、細菌逆流進入小腸。一般情況下，小腸的食物殘渣會直接進入大腸，回盲瓣可以確保這條道路單向通行。如果回盲瓣閉鎖不全，大腸里的氣體以及感染性細菌就會對小腸造成影響。

在大腸里產生的毒素如果逆流進入小腸，就會被小腸大量吸收。小腸是主要的吸收器官，并不負責防御，可以說小腸毫無還手之力。回盲瓣只有緊緊閉鎖才能確保小腸免受有害物質的侵襲。

大腸：細菌和寄生蟲的天堂

隨著年齡增長，大腸越來越懶。大腸變懶的原因有兩種。

一般來說，在正常的情況下，經由小腸吸收后的食物殘渣，要在大腸內停留十幾個小時。隨著時間的推移，大腸就會開始犯“懶”，失去緊張感。因為身體的功能會隨著年齡增長而衰退。這種“大腸變懶”是生理性原因。

另一種是病理性的原因，細菌使進入大腸的食物不正常發酵，除了引起脹氣和阻塞外，產生的毒素也會減緩大腸蠕動，導致大腸變“懶”。

早在公元前3世紀，古希臘的著名醫生、西方醫學奠基人希波克拉底曾說過“死神就坐在你的腸子里”“腸是百病源”，他說的“腸”就是指大腸。

大腸的內環境十分特殊。相較于其他臟器對細菌“零容忍”的態度，大腸可以說是細菌和寄生蟲的天堂。在大腸里定居的細菌比地球上人口還多1.5萬倍。

大腸的主要任務并不是繁殖細菌，而是吸收來自小腸流質食物中的水分，大約1.5升左右。這對于我們來說非常重要，不然就需要額外補充水分。營養物質在上一階段幾乎已經被充分吸收，大腸通常只負責回收水分和無機鹽，雖然名為大腸，卻比小腸短。為了方便逐漸失水的便便順利通過，大腸比小腸稍微粗一點。

大腸在腹腔的位置是固定的，始于右下腹，向上經過右側肋骨下緣，由腸系膜固定。右側肋骨下緣到左側肋骨下緣部分的大腸稱為橫結腸，由腸系膜固定在肋骨下方。從左側肋骨往下分別抵達降結腸和乙狀結腸。

我們先來看一下大腸生理性變“懶”。這類問題主要出在橫結腸，也就是肋骨下面的水平部分，由腸系膜固定懸掛在肋骨下方。對于逐漸失水的食物殘渣來說，通過橫結腸平坦的路途很輕松。這種懸掛結構的問題在于，固定用的腸系膜會松弛，原本平坦的道路會變得曲折，這段平坦的橫結腸，也有了弧度。橫結腸變為“弧結腸”，倒“U”形的腸道變成“M”形。這段波折的旅途，不僅會延長食物殘渣停留的時間，同時會吸收腸道中的水分，這就給食物殘渣向下運輸造成困難。腸道運輸困難最直接的后果就是便秘，或是便便不能每天按時報到，或是便便又干又硬，“出貨”的痛苦可想而知。

我們再來看一下由細菌導致的“大腸變懶”。正如前面所說，大腸是細菌的聚居地。那些未被消化吸收的食物殘渣會在大腸變為細菌的食物，并在這里腐敗、發酵。大便難聞的氣味，以及腸道中多余的氣體大多來自這個過程。有時候，仔細看看還能發現我們吃了什么：未消化完的肉糜、胡蘿卜、沙拉。

您是否患過嚴重的腸炎呢？也就是您吃下去的食物，可能又原封不動地排出來了。腸炎大大縮短了食物在小腸和大腸中的停留時間。正常情況下，未消化的食物殘渣在大腸中被細菌分解，例如，半消化的肉會腐敗，半消化的蔬菜會被發酵。

這種分解過程將會產生有毒物質，部分有毒物質有致癌作用，有的會誘發炎癥。大腸總是遭到毒害，長此以往，失去活力也就不意外了。

對于這種化學刺激，大腸并不會坐視不理，而是盡量將其傷害降到最低。它會分泌更多的大腸液來稀釋有毒物質，同時會加快蠕動，將有害物質盡快排出體外。所以腸會發出肚子疼的信號，提醒我們下次注意。一旦大腸變得非常疲憊，這種防御機制很難被啟動，正如疲憊的胃和小腸那樣。那時，便便的形態和異常氣味是提醒我們的線索：腸道有些不對勁兒！

當便便通過橫結腸后，食物在大腸部分的旅程已經過半了。小腸中的皺襞和絨毛并不存在于大腸中，畢竟大腸只負責吸收水分和無機鹽。大腸的內表面相對光滑，有穹隆狀的隆起。

在大腸的起始端(與小腸相連接處)，有一截向下突出的盲囊，稱為盲腸。在袋子一樣的盲腸下方有像繩子一樣的東西，乍看像是寄生蟲，這就是闌尾。食物在盲腸內停留的時間在整個消化過程是最長的，6個小時都算正常。對于饑腸轆轆的細菌來說，這段時間正是它們攝取養料的黃金時期。

在兒童時期，這些細菌的進食過程容易誘發炎癥——盲腸炎。但發炎后被切除的不是盲腸，而是可憐的闌尾。因為闌尾比較脆弱，經不起細菌的攻擊，極容易受到感染。闌尾中的病菌可能會涌入腹腔，給身體造成更嚴重的傷害。

醫學上將闌尾感染稱為闌尾炎。很多年前，人們就知道，一旦這個區域疼痛就要立即就醫，進行手術，否則會有生命危險。闌尾炎的診斷依據為：血液中可檢測出炎癥細胞、體溫升高、腹部特定區域有壓痛及反跳痛。醫生通過病人的癥狀、實驗室檢查結果，以及對特定部位進行按壓來判斷病情，決定是否要進行闌尾炎手術。如果不需要，會使用抗生素來治療。這些抗生素會協助免疫系統處理感染，如果病情變得嚴重，醫生會進行新一輪的判定和治療。

如今，我們擁有顯影技術，可以避免痛苦的按壓確診過程。通過造影，可以明顯地看到闌尾是否因受到感染而變得腫大。闌尾顯影大大降低了錯誤用藥的概率，盡管如此，闌尾切除率仍然很高。

闌尾有什么作用嗎？長久以來，闌尾一直被認為是退化的器官。也就是說，闌尾曾經對人體很重要，隨著人體的進化，闌尾越來越派不上用場，功能逐漸退化。就像扁桃體，曾經也是一個很重要的免疫器官。一個總是充滿有害菌的地方，免疫系統絕對不會坐視不理。近年來，美國杜克大學提出一個新的假設，有一部分有益菌居住在闌尾中，一次嚴重腹瀉后，這些細菌可以幫助腸道恢復健康。

腸道惡性腫瘤，也就是腸癌，發生在盲腸附近的約占30%，而其余70%發生在直腸里，也就是大腸的最后一段，因為一些食物殘渣在這里停留的時間非常長。

接下來，大腸準備“出貨”

通過大腸的蠕動，逐漸成形的大便緩慢向前移動。在順利通過升結腸和橫結腸后，大便開始了在大腸中的下降過程，這段“旅程”往往是憩室的高發區。

降結腸負責將食物殘渣向下運輸，令人意想不到的是，這段旅程格外漫長。細菌產生的有害物質，可刺激并引發腸道肌肉痙攣，劇烈的痙攣迫使腸黏膜經由腸壁肌肉的薄弱區向外突出形成憩室，在腸道表面形成突起。這就是人體防御系統的警告。

憩室的產生與壓力有關，請想象一下您正在捏一個面團，您的手就是腸道肌肉，那些從指縫中被擠出來的面團，里面可能是固體或氣體，也就相當于腸道的憩室。這種由腸黏膜突出形成的憩室，是大腸里的“陷阱”，它會把路過的食物殘渣困在里面，經過發酵腐爛后，易誘發炎癥。如果這樣的“陷阱”越來越多，大腸從里面看就像是一塊發酵成熟的多孔瑞士奶酪。少數且癥狀較輕的感染，可以用抗生素處理，但反復多次的嚴重感染只能求助于手術。

憩室手術需要將感染的憩室及其所在的大腸部位切除，以防止復發。之所以進行手術，是因為擔心憩室像盲腸一樣，在嚴重感染后破裂，從而細菌侵入腹腔引發致命性的感染。在歐洲、澳大利亞和北美地區60歲以上的老年人中，約有一半的人患有結腸憩室病。在患病人群中，有1/4的人在一生中有過一次甚至是多次結腸感染。在發展中國家，60歲以上患結腸憩室的人僅占0.5%。由結腸憩室引發炎癥需要進行手術的人更是少之又少。原因可能是飲食方式的不同：發展中國家人們的飲食中含有豐富的膳食纖維。雖然人體不能吸收膳食纖維，但膳食纖維可以加快腸道蠕動，減少食物在大腸的停留時間，從而減少食物在腸道內腐敗和發酵的機會。而發達國家的飲食多以動物蛋白質和碳水化合物為主，膳食纖維含量較少，同時攝入的食物分量較多，由于咀嚼不充分，消化時間更長。這些未被充分消化吸收的食物殘渣又成為細菌的養料，在大腸里產生有毒物質和臭氣。

這些有毒物質還可能誘發腸炎。腸炎肯定是發生在大腸的某一部分，但很難判斷具體是哪種細菌引發的炎癥。

大便通過降結腸后，來到乙狀結腸。乙狀結腸呈“乙”字形，位于左下腹，負責將大便運送至與其相連的直腸，再由直腸將大便推出體外。

乙狀結腸末端與直腸相連。直腸開始的10厘米左右，稱為盆部——一個負責累積糞便的空間，當糞便完全排出后它就比較“清閑”了。如果大便含有大量有毒物質，在盆部停留時間過長，盆部就容易生病。如果消化情況良好，這里收集的便便很健康，不含大量的有毒物質，也不容易生病。

大腸的最后一段是肛門。肛門主要由兩條括約肌組成，但這兩條括約肌并不能使肛門完全閉合。即使它們盡全力閉合，仍會留有約1厘米的空隙。為了不必時時刻刻穿紙尿褲，肛門外還有肛門外括約肌防止意外發生。如果肛門閉合不完全，可能是患了痔瘡。

引發肛門血流不暢的原因很多。主要原因是大便干硬，干硬的便便會壓迫、損傷肛門附近的黏膜。其次，細菌產生的氣體會使腹部持續脹氣，進而壓迫肛門附近的肌肉。另外，由于妊娠期嬰兒的壓迫也會引起肛門附近血流不暢。

導致痔瘡還有一個原因，就是長時間、持續地壓迫。這種長時間地用力壓迫在坐在馬桶上時會更加明顯。站姿在一定程度上可防止括約肌打開，避免“非自愿排空”。馬桶直到18世紀才走進家家戶戶，在那之前，如果“便便來了”，要先跑去公共廁所，我相信您是無論如何都不會提前排空。

腸道也有喜歡的“卸貨”時間，大多數人是在清晨“卸貨”，可能在早餐之前，或在早餐咖啡的刺激后。如果您不是在清晨排便，那腸道是不是按時“出貨”呢？如果肛門覺得自己不受重視，就會取消自己的“出貨日程”。于是，便秘就發生了，細菌們又抓到機會生產有毒物質。所以，該“卸貨”的時候，必須要“卸貨”，大腸擁有優先的決定權。

以上就是消化道“流水線”上的最后一位“工人”。肛門看起來總是病懨懨的，但這絕不是它的本意，而是我們沒有為它提供一個合適的工作環境，或是前面的“工人”工作草率，或是常常違背它“卸貨”的意愿。