餐后犯困是因為大腦供血減少，是真的嗎？
古人云“飯后百步走，活到九十九”，但現在更多的人吃完飯就想美美睡上一覺，出去曬太陽散步的人反而不多。“餐后犯困”的原因也是大家討論的熱點，久而久之，便形成這么一種說法：吃飯后消化系統的血流量會增加，供給大腦的血流量就會相對減少，大腦血流量下降就會使人產生困倦。
餐后犯困是因為大腦供血減少，是真的嗎？
剖析
腦部供血并不會減少
腦供血不足是指人腦某一局部的血液供應不足而引起腦功能的障礙。腦供血不足的病因與腦動脈硬化有關。主要病因有：（1）某些動脈血管腔狹窄或血管痙攣，通過的血流量減少，致使所供應的腦區發生供血不足；（2）血流動力學障礙，即當血壓降低，心臟搏出量減少時腦組織供血不足；（3）某些原因造成的血液黏稠度增高、血流緩慢及血液成分的改變，也可發生腦供血不足；（4）動脈粥樣硬化的板塊脫落，在血流中形成微栓子，隨血流到小動脈而堵塞血管，則會出現腦局部供血不足。
大腦作為全身最重要的器官，它的血液供應要優先保證，為了消化而減少大腦的血流量不合事實。事實上，正常的機體有獨特的機制讓大腦的供血保持平穩，即便其他器官的血液分配有所改變，也不會對大腦的供血造成影響。譬如我們運動時雖然肌肉的供血大幅度增加，但大腦的供血仍然保持穩定。此外，就算人體休克時也會首先保證心腦供血。
所以，飯后大腦供血減少的說法是靠不住的。另外，也沒有任何證據表明飯后大腦的血流量減少了，甚至有研究發現飯后大腦的血流量反而增加了。
睡意與激素有關
雖然和大腦供血無關，但飯后犯困現象確實存在，科學家們也想知道到底是什么原因造成了飯后犯困。
美國圣馬泰奧醫學中心及斯坦福大學的研究人員發現，小腸分泌的一種叫作膽囊收縮素（Cholecystokinin,CCK）的激素可能與餐后的睡意有關。這種激素在小腸和中樞神經系統都有豐富的含量。
研究人員監測了受試者體內CCK的含量，發現在飯后2小時內有明顯升高，2小時后開始回落。而通過斯坦福睡意量表對受試者睡意的調查顯示，睡意在飯后開始顯著增加，之后趨于平緩。經數據分析后得出，CCK的含量與餐后睡意兩者之間存在正相關的關系。而且，進食高脂肪餐的受試者的CCK水平更高，餐后睡意也更強烈。
另外，食欲素在其中也起到了一定的作用。
食欲素（Orexin），也叫下丘腦泌素，是下丘腦分泌的一類激素。食欲素的含量與人類的饑餓感及睡眠有著直接的關系。當食欲素含量低下，人就會覺得昏昏欲睡和不想運動。而食欲素含量高的時候，情況則截然相反，人會變得清醒且活躍。
有對小白鼠的實驗發現，當血糖濃度高時，會抑制食欲素的分泌。當進食后，由于消化吸收作用，血糖含量會升高，從而抑制食欲素的分泌導致含量下降，小白鼠就表現出困倦。
“氣虛”也是關鍵
除了上述的解釋外，按照中醫的理論，犯困是因為氣虛。
胃部在消化大量食物時會快速耗費元氣，元氣消耗過快則會犯困，尤其是氣虛的人，更易犯困；按摩時刺激穴位疏通血脈也會快速耗費很多元氣，所以很多人在按摩后犯困甚至按摩時就睡著了。晚上犯困是因為元氣耗費一整天，所以要用睡眠來恢復。夏天天熱出汗多，人容易氣虛，所以夏天午飯后特別容易犯困。
同時，餐后出現睡意原因還有很多，不排除是疾病在作怪，如發作性睡病、非器質性嗜睡癥，包括內分泌出現問題也會導致餐后犯困，如甲減。
如何防止午后犯困
（1）走出辦公室，在陽光下坐10分鐘，這樣可以幫助你重新設置生物鐘，降低褪黑激素分泌（睡眠激素）的水平。
（2）上午工作期間短暫休息一會兒，喝點茶、咖啡，吃點小點心。利用這段時間進行放松休息，更重要的是，這時進食食物可以讓中午吃得少些。
（3）適當多吃一些含有蛋白質的食物（如魚、肉、蛋、豆類食物），少吃些碳水化合物食品（如米飯、面食）。因為碳水化合物會刺激血液中的復合胺的釋放，導致犯困。
（4）散步10分鐘，但不要吃糖果。研究顯示，吃糖果的受試者在隨后的時間里會感到緊張，而散步的受試者在隨后的幾小時里精力更充沛，緊張程度也會下降。
（5）在手上滴幾滴薄荷油，搓搓手，然后擦到臉上。薄荷含有能提高精力的芳香氣味。
（6）前后晃動肩膀，并伴隨每次的運動進行深呼吸，堅持做2分鐘。
（7）吃黑巧克力。因為它含有健康的脂肪和抗氧化劑，含有的少量咖啡因則可以振奮精神。
（8）拿出5分鐘做一些簡單的肌肉鍛煉。方法很簡單，就是讓頭頸肩等幾個主要部位的肌肉緊張起來，保持一段時間，然后放松。這種方法不僅能增強身體素質，也能使頭腦更清晰，精力更充沛。
真相是這樣的
飯后犯困確實是一種普遍現象，但這并非由于消化系統工作致使大腦供血不足所致。大腦作為全身最重要的器官，它的血液供應要優先保證，我們的身體有獨特的機制讓大腦供血保持平穩，即便其他器官的血液分配有所改變，也不會對大腦供血造成影響。
目前并沒有證據表明大腦的血流量會因飯后的消化而減少，甚至有研究發現，飯后大腦的血流量反而出現增加。現有的研究表明，飯后犯困這可能是激素和神經調節作用的影響，而非大腦的血流量減少所致。