見過最多大場面的本草,可能是蓮子。
從《紅樓夢》的賈府宴席,
到近百年來招待政要貴賓的國宴,
蓮子的名字都赫然列在后廚的備料清單內(nèi)。
讓人印象深刻的幾次出場,
一次是1965 年巴基斯坦總統(tǒng)的訪華晚宴。
總統(tǒng)看著宴席菜單忍不住笑出聲,
細(xì)問下原來是工作人員誤把國宴上的
經(jīng)典名菜“罐燜三寶鴨”,
翻譯成了“受傷的鴨子”。
一旁的翻譯急忙糾錯,
并順帶解釋了“三寶鴨”:
這是精選的優(yōu)質(zhì)填鴨,
與板栗、小棗、蓮子燉煮后,
放入專用紫砂罐內(nèi)蒸熟,
尤其具有養(yǎng)生保健功效。
Lotus seed――低調(diào)溫順的蓮子,
在千百年后的美食外交場合上,
終于擁有了自己的正式英文名稱。
道地產(chǎn)區(qū)的白蓮子清甜粉糯;
上好的水鴨肉肉質(zhì)豐腴,大補(bǔ)虛勞,
20 世紀(jì)很多國宴大廚喜歡用這個組合
來表現(xiàn)中華飲食精粹。
1957 年蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人伏羅希洛夫訪華時,
在中南海的懷仁堂也吃過一道
――“蓮蓉香酥鴨”。
鴨與蓮二者同食,溫和滋補(bǔ)腎脾。
正符合了國宴菜要有文化傳承,
用料得體氣派,又不失健康養(yǎng)生的要求,
而更多的本草,則遠(yuǎn)離廟堂,
默默在江湖之間,隱藏起自己的藥用身份,
奉獻(xiàn)出藥性療效,
于無聲息中調(diào)理尋常人家的身心。
深夜路過燒烤攤,對著烤串口水直流,
大喊“老板快給我烤十串羊肉串,
孜然粒多撒點(diǎn)”的時候,
可知炭火上和油脂迸發(fā)出小火花的孜然,
是《本草綱目》里說的
能入肝腎、能溫腎暖肝、行氣止痛,
為臨床治寒疝腹痛的藥物?
本草在我們身邊隱藏有多密集?
街頭巷尾小店的一只鹵水鵝背后,
也有我們經(jīng)常忽略的多味本草在賣力付出。
極少人會在意,
大桶鹵鵝汁里咕嚕嚕翻騰著的
花椒、大茴香(八角)、丁香、桂皮,
乃至不起眼的姜片,都是滋養(yǎng)身體的良藥。
在成為調(diào)料之前,
很多本草首先是一種香料。
妙就妙在尋常,食藥于煙火無形處,
也無非是人生百味里的一種溫潤回響……
青嵐美美地“咪西”了一頓,精氣神兒自然十足,敏感的觸角也如八爪魚樣地開始伸展開來。首先落入她的囊中的訊息是忽然成為了“劉可可”的李可可。元旦的解釋是,這個年輕人忽然請假回了家,就在青嵐剛剛回國來到咖啡館的同一天,理由是家鄉(xiāng)的一個朋友出事了,弄得元旦還為他擔(dān)心了一把······
本以為十天半個月也回不來的李可可卻在第三天下午就出現(xiàn)在了自己的崗位上,那也是青嵐“奮力救美”的第二天了。元旦免不了關(guān)心地寒暄一番,這李可可說的話跟他后來對青嵐說的話一樣:
“姐,請叫我劉可可?!痹┻@時還笑得出來:
“啊?回家發(fā)現(xiàn)自己還有個親生父母,姓劉?”
“呵呵,姐,看來平常您的電視劇沒少看?!?
“不是?難道是你父親發(fā)現(xiàn)自己原來姓劉,逼著你也改姓?”
“哈哈哈,你是上天派來懲罰我的嗎?姐,本來是悲催之極的故事,讓您這么一攪和,我都開始考慮是不是值得這么做了?!?
“別呀,雖然并不知道發(fā)生了什么,但我就得你姓劉比姓李好?!?
“真的假的?嗨,姐,這真的不是‘劉’姓和‘李’姓哪個好聽的問題。”
“那是什么問題?認(rèn)哪個父親的問題?”如今的劉可可似乎不想在這個問題上在把玩笑開下去了,他苦笑了一下,轉(zhuǎn)身想走,元旦趕緊一把拉住:
“好啦好啦,姐不開玩笑了,講講,講講,不然姐好奇地再睡不著覺,脾氣再不好,也沒你什么好。”劉可可無奈地坐下來,講了事情的原委:
“我上初中時比較渾,學(xué)習(xí)雖然很用功,但是心思從來不在學(xué)校,仗著家里的條件好,大部分的精力都放在了一個英語學(xué)習(xí)班上了,聽上去我是一個很聽話的孩子,但是在學(xué)校的老師和同學(xué)的印象中,我性格憂郁,不愛交朋友,尤其不能忍受別人的冒犯,但凡是有人違背了我的意愿,表面上我不會跟人家吵架,鬧摩擦,但是等到我和這個人需要來個什么合作的時候,我會做出讓他后悔很久的事,可能時間長到他已經(jīng)忘了他是怎么得罪我的了,可我能讓他想起來······
關(guān)于‘早戀’之類的事就更不會涉及到我了,我就像一個全身長滿刺的刺猬,看身邊的人都一樣,不分男女,自然也不會對誰生出別樣的情愫來。一直到初三的那一年,我的校園生活都像是一份開水白菜,在別人看來清淡無味,可這就是我喜歡的菜,百吃不厭,樂在其中。忽然,一個女孩子總是出現(xiàn)在我周圍。除了去校外上學(xué)習(xí)班,我會在清晨繞著操場跑上幾圈,中午飯也是鐵定在食堂吃。本來我也不會注意到身邊這張臉。她會在我從教室到操場的必經(jīng)之路上忽然蹦出來,好幾次撞倒她。在食堂吃飯,她會插隊(duì)到我前面和我前邊的某個人大聊特聊,邊聊還邊回頭看我。一天里無數(shù)次地和一個女孩眼神相對,剛開始我真是沒有感覺,到后來就有點(diǎn)怪怪的了······”元旦聽到這,終于忍不住插了一句:
“哈,不用說,這個女孩子喜歡上你了,后來怎么著了?你有沒有沖上去?”
“哈哈,我之前都給姐姐你說過了,我就是一刺猬,不會認(rèn)為人家是喜歡自己,開始琢磨她是不是對我有所圖。后來還真讓我發(fā)現(xiàn)了,這個女孩的學(xué)習(xí)太差啦,課堂上的提問她從來回答不上來,老師留的作業(yè)她更是交不上來,至于考試,那就是她的末日的到來。她簡直就像一個玩笑樣地存在著,可她的認(rèn)真態(tài)度卻是誰也不能懷疑的,反正我什么時候看到教室里的她,她都是很認(rèn)真地伏案學(xué)習(xí)。莫非總是和我眼神相對,總是偶遇,她是想讓我?guī)退o導(dǎo)功課?我自己都笑了,妄想!我自己學(xué)習(xí)時間都還不夠,怎么可能還有時間幫她。所以,那以后我們還是眼神相遇,走道偶遇,我卻視而不見,從沒有給她打過招呼。后來又總是出現(xiàn)奇怪的事,因?yàn)槲页T谏蟿e的課是跑出校園去參加英語學(xué)習(xí)班,總是曠課,課堂筆記從來都是空白?,F(xiàn)在想來,那一次‘大規(guī)模’地檢查課堂筆記也可能就是沖我來的······
我記得特別清楚,剛剛上課,班主任就毫不客氣地宣布,把近多半個學(xué)期的課堂筆記都擺在桌面上來,她要檢查。如有沒有記全筆記的,絕對不會讓其在她的這一科及格。撒謊說沒有帶是不可能的,因?yàn)槲覀兯械恼n本和筆記本都像小山一樣堆積在書桌上的。聽到這個消息我的腦袋‘嗡’的響了起來,不上課哪來的筆記,但要是這一科主課不及格,我的別的學(xué)科成績再優(yōu)秀,也畢不了業(yè)。你就可以想象我那時如坐針氈的樣子了吧,我恨不得自己當(dāng)時并沒有在那堂課上······
突然,坐在我斜側(cè)不遠(yuǎn)的她毫無征兆地轉(zhuǎn)頭向我,我就是快速回避都來不及。她側(cè)身向我微笑著,抱在胸前的左手忽然快速地連續(xù)做了十幾個向下指的動作,快到旁邊的同學(xué)都不會察覺到,她又迅速轉(zhuǎn)回了身子。我一愣,不知道她是什么意思,要說不好意思的話,那一刻我甚至想到了是不是我的褲子拉鏈沒有拉上?!?
“哈哈哈·····”元旦笑得差點(diǎn)岔氣。劉可可卻沒有笑,而是耐心地等她漸漸平靜下來才又往下講:
“老師已經(jīng)讓學(xué)生會的幾個委員拿著他出的清單,一個個地查了起來,為了不讓自己尷尬,我低頭裝作在課桌斗里翻資料,誰知卻發(fā)現(xiàn)有個厚厚的本子規(guī)規(guī)矩矩地加在平常不用的一堆書里,我的第一反應(yīng)是,誰把自己的作業(yè)本落在我這了??墒沁@種可能基本沒有,我們的學(xué)校管理特別嚴(yán),為了不打擾到學(xué)生的學(xué)習(xí),初中的學(xué)生從一入學(xué),如果沒有天大的理由或者自己要求,一般就在一個課桌上坐到畢業(yè)了。我好奇地翻看那個筆記本,不看不知道,一看嚇一跳,那竟然是這一科的課堂筆記,每一節(jié)課的都有,所抄筆記字跡清楚,順序井然,能看出來那絕對不是慌亂中抄出來的,而是一板一眼地耐心的結(jié)果,但是就是有點(diǎn)奇怪,本上的字傾斜方向按正常的來說不都是向右傾斜嗎?可是這些字一律向左傾斜,莫非抄筆記的人是個左撇子?也就是在這時我才意識到,剛才那女孩沖我做的動作是想告訴我,這里有一本筆記,也就是說,這筆記是她給我抄的,或者,她把自己的筆記給我了。可我很快否定了這個猜測,因?yàn)楫?dāng)查筆記的那幾個人查到她時還表揚(yáng)了她幾句,說明她的筆記還在。
我輕松地過關(guān),似乎使班主任極為不滿,她含沙射影地說,
‘我不知道某些人的筆記是怎么抄寫的,這一次過就過了,但是你不會總是這么幸運(yùn)吧?還是把一些不太健康的小聰明多用點(diǎn)在學(xué)習(xí)上吧!’我自己也不爽,覺得自己被人家利用了,人家就此開出的條件肯定是我不愿意完成的,我狠狠地想,必須讓她徹底地失望,完完全全地失望,這筆記并不是我讓她抄的,而是她自己心甘情愿做的,所以我絕對不能承認(rèn),應(yīng)該把筆記甩到她的臉上,讓她條件還沒有開出就有自知之明地放棄說出。
后來我也是這么干的,好在那天清晨走廊里的那一刻沒有別人經(jīng)過,我知道她還會像往常一樣忽然地出現(xiàn)在我的面前,裝作是偶遇,差點(diǎn)要被撞倒。所以我手里攥著那本筆記,在她突然出現(xiàn)還沒有站穩(wěn)的瞬間,適時地將本子甩到了她的胸前,并操著冷得會凍冰的的腔調(diào)說:
‘我不知道你想從我這里得到什么,但你的算盤絕對是打錯了,以后不要在動歪心思了,我不需要你的筆記,你也不要總是裝作和我偶遇地見面了,我不喜歡被別人利用的感覺!’她一下子就傻在了那里,一個字也沒有嘣出來,她望著我的那個眼神復(fù)雜得讓我心慌,所以我沒命地逃走了。
后來,我們再也沒有眼神相遇過,在樓道里的偶遇也沒有了,最初我還真的失落過,但當(dāng)時可沒有意識到那是一種失落,反正是空落落的。中考前,還有一次筆記檢查,我這個缺心眼的也是到了檢查那一天才意識到,自己又一次著了班主任的道,課堂筆記還是沒有抄全。人家還是那句狠話,課堂筆記不全,這門課就別想及格。我都琢磨著課下給班主任送什么禮了,忽然又瞥見了她回望的眼神,也許,現(xiàn)在想來,那應(yīng)該被稱作哀怨的眼神吧,也就是轉(zhuǎn)瞬即逝,她馬上回過了頭去。我的手抱有著極度地期望伸向了課桌斗兒,然后又驚喜地摸到了一本厚厚的筆記······
這一回,我好像變善良了,竟然沒有懷疑她又有什么用心,而是下定決心,課后找個沒人的時候去跟人家道聲謝,主動問問人家有什么需要,只要是自己能做的就幫幫她,畢竟人家給自己幫了兩次大忙。誰知那一天我都沒有找到機(jī)會。等到了第二天,她就沒有來,第三天也是。我這個沒心沒肺的人竟?jié)u漸地因?yàn)槊τ谥锌季桶堰@件事和那個人忘得個干干凈凈。
這都多少年過去了,也就是我跟您請假的那天,我接到了一個陌生號碼的電話,第一次沒接,第二次又打來,我就接了,你猜怎么著,這電話竟然是她的姐姐打來的,說是從我同學(xué)的同學(xué)處,費(fèi)了很大勁才找到了我的手機(jī)號,我很驚奇,她為什么找我,她的聲音就哽咽了,說是她的妹妹死了多年了,但她的東西家里面一直就沒有動過,只是最近要搬新家收拾時,從她的衣服里竟然掉出了好幾個筆記本,姐姐出于好奇就翻看了一下,不想一看真是傷心欲絕,原來那是她死之前的那幾年寫給一個喜歡的男同學(xué)的,所用語氣中的傷感、失落、無奈、不舍任誰看了都無法視而不見。而且從筆記本所記錄的內(nèi)容中看,這個男同學(xué)甚至是對于女孩的心意一點(diǎn)都沒有察覺的。這位姐姐就決定,找到這位男同學(xué),把妹妹的這幾個筆記本交給他,好讓地下的妹妹心安。而那個男同學(xué)就是我······
我當(dāng)時聽的第一反應(yīng)就是,雖然那些日記是寫給我的,可我是完全不知情的,還是不要知道太多的好,可又一想,畢竟人家是幫過自己的,好歹這是一份心意,就讓她的姐姐把那幾個筆記本寄給我就好了。誰知鬼使神差的,我還是問了一句那個女人,她的妹妹是怎么死的,那個姐姐嗚咽著說,她的妹妹在上初三那一年開學(xué)時忽然查出了腸癌晚期,做手術(shù)什么都來不及了,但她還是跟沒事人一樣,決定對老師和同學(xué)都保密,堅(jiān)持上完最后一年學(xué)。聽到這我的心里咯噔一下子,因?yàn)槲艺J(rèn)識的一個人就是死于腸癌,后期幾乎是疼死的。我就問那個姐姐,她的妹妹還堅(jiān)持上學(xué),難道她死之前不疼嗎?她姐姐痛苦地大叫說,怎么會不疼,尤其是到后半學(xué)期,她的身上都是傷痕,全都是疼的實(shí)在忍不住時,自己抓的,咬的,可就是那樣,她那勤奮的妹妹還是堅(jiān)持抄寫課堂筆記,一堂課也沒有拉下過······也就是在那時,我才知道了我的那些規(guī)整卻字跡奇怪的課堂筆記,她是在如何痛苦的情況下抄寫的······所以我必須請假回家,親自去看看她寫的那些筆記,和她最后生活過的地方?!眲⒖煽烧f到這停頓下來,并沒有顯出多少悲哀,只是陷入了沉默。元旦真真兒地被這個劉可可講述中的女孩感動了,她沒有再多話,只是陪著劉可可沉默地坐著······沒一會兒,李可可又開始講述:
“回到老家,我自己家都沒有顧上回,就直接奔去了她家,她的姐姐一直在等我,將筆記本親自交到了我手里,我們相顧無言地坐了會我就出來了,走之前我問清了她的骨灰寄存靈堂的位置。
出了她家,我打車直接去了那個靈堂,找到了她的骨灰,把那幾本筆記本在她的骨灰盒前燒掉了?!?
“等等,等等!”元旦著急地說:
“也就是說,那幾本筆記本你根本沒看內(nèi)容就燒了?”
“沒看?!?
“為什么?”
“我不想看。”元旦無語,她也不能說出什么來,看不看那是人家的自由,容不得她多嘴。兩人又沉默地坐了會,元旦明知故問地加了一句:
“那個女孩姓劉?”
“對,姓劉?!眲⒖煽苫卮稹ぁぁぁぁぁ?/p>