夏季氣虛汗多，黨參烏雞湯可調(diào)養(yǎng)

夏季天熱出汗，是人體體溫調(diào)節(jié)的正常機(jī)制，但如果動輒出汗，比如有的人稍微一運(yùn)動就大汗不止，汗珠滾滾而下；有些中老年人出汗后還常常伴有頭暈、氣短、食欲不振、困頓疲憊等癥狀，這種情況就要注意，很可能存在氣虛的問題。

中醫(yī)認(rèn)為，動輒出汗多為氣虛，汗孔開合失職、統(tǒng)攝無權(quán)所致，也就是所謂的“肺氣不足、衛(wèi)陽不固”。出汗過多，最易傷津耗氣，特別是對于身體較虛弱，或平時(shí)很少進(jìn)行體育鍛煉的人來說，如果偶爾運(yùn)動后過多出汗，還會降低身體對外界的抵抗力，容易著涼感冒，還會引發(fā)關(guān)節(jié)、腸胃不適等。

現(xiàn)代人氣虛的狀況很普遍，引起氣虛的原因很多，如工作壓力大，精神長期緊張，缺乏體育鍛煉，起居不規(guī)律等。此外，性格內(nèi)向、情緒不穩(wěn)定、容易激動或情緒常處于低谷等，也會影響到身體的氣機(jī)，出現(xiàn)氣虛等問題。

要調(diào)理氣虛引起的多汗應(yīng)以益氣補(bǔ)氣為主。中醫(yī)上常推薦服用補(bǔ)中益氣丸、生脈飲以培土生金、益氣斂汗，或嚼服西洋參、人參等。不過這些都需要在醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。日常飲食中，則可以食用些補(bǔ)氣的藥膳來進(jìn)行調(diào)理。比如可以自制黨參烏雞湯。

黨參是一種很好的補(bǔ)氣中藥材，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的功效，對脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等有調(diào)理作用。烏雞具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用，可延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。將烏雞和黨參一起煲湯，可以益氣固表、補(bǔ)中和胃，對于氣虛者有一定的斂汗作用，尤其適用于產(chǎn)后虛胖多汗的女性及體弱的老人。

黨參補(bǔ)氣作用較好，一般人都可服用，除了做成藥膳，也可單獨(dú)用于調(diào)補(bǔ)，比如做成黨參膏。做法很簡單：將黨參切片煎煮，小火煮至藥汁稠厚時(shí)，加入與黨參等量的蜂蜜，趁熱攪勻成膏狀即成。每天早晚用溫開水沖服一湯匙，堅(jiān)持一段時(shí)間，補(bǔ)氣效果是比較明顯的。