暑濕重胃口差，烏梅陳皮茶讓你吃嘛嘛香

人在夏季的時(shí)候胃口會(huì)變差，很多人以為是天氣炎熱的緣故，其實(shí)胃口不好跟脾胃的健康有著重要的聯(lián)系。脾胃是消化食物和運(yùn)化營(yíng)養(yǎng)、水濕的重要場(chǎng)所，如果它們的功能出了問(wèn)題，胃口自然就會(huì)變差，吃什么都不香了。

水濕是影響脾胃功能的最大障礙，因?yàn)樯眢w里的水濕多了，會(huì)增加脾的負(fù)擔(dān)，使脾深受拖累。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃互為表里，不能分家，如果脾受濕阻，胃也難逃厄運(yùn)，以至于出現(xiàn)脾胃不和、胃口不好的癥狀。所以夏天要想胃口好，就要保護(hù)好脾胃，健脾祛濕。

◎常飲烏梅陳皮茶，理氣健脾、燥濕和胃

夏天濕阻脾胃，人會(huì)胃口差、腹脹，很多人習(xí)慣吃一些健胃消食片來(lái)改善這種癥狀。其實(shí)，健胃消食也不必非得吃藥，喝對(duì)茶也能起到消食的作用。比如可以經(jīng)常喝烏梅陳皮茶，理氣健脾、燥濕和胃的效果是很不錯(cuò)的。

烏梅性溫，味酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有生津止渴、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等功效。用烏梅熬煮成的酸梅湯自古就是消暑解渴的飲料。在北京，夏季的時(shí)候很多人都會(huì)買(mǎi)烏梅自己熬酸梅湯，放點(diǎn)兒白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用，十分清涼。

陳皮性溫，味苦、辛，入肺、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用于脾胃濕阻引起的腹脹、食欲不振，以及咳嗽痰多等癥。在很多健脾燥濕、行氣和胃的傳世名方里，都少不了陳皮的身影。

用陳皮搭配烏梅泡茶飲用，既取陳皮健脾和胃、理氣燥濕之功，又有烏梅生津止渴、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲之效，可有效改善夏季暑熱、暑濕導(dǎo)致的胃口差現(xiàn)象。

◎適當(dāng)吃酸，生津止渴、增進(jìn)食欲

有一個(gè)望梅止渴的故事，說(shuō)的是三國(guó)時(shí)曹操帶兵攻打宛城，路過(guò)梅林鋪時(shí)正值中午，烈日當(dāng)空，但找不到水源，全軍都很口渴。為了不耽誤行軍，曹操靈機(jī)一動(dòng)說(shuō)“前方有梅林”，士兵們聽(tīng)后嘴里都流口水，一時(shí)之間也不覺(jué)得渴了，個(gè)個(gè)來(lái)了精神，加速前進(jìn)，最后找到了水源。

很多人跟曹操的士兵一樣，聽(tīng)到吃酸的東西，就會(huì)不由自主地流口水。這是因?yàn)樗岬氖澄锬艽偈股窠?jīng)中樞下達(dá)命令，使人分泌消化液、唾液。消化液、唾液都是促進(jìn)消化、提高食欲必不可少的物質(zhì)，所以夏天胃口差的人適當(dāng)吃酸，能生津止渴、增進(jìn)食欲。

蘋(píng)果、獼猴桃、西紅柿、山楂、火龍果等果蔬酸酸甜甜，都是夏天開(kāi)胃不錯(cuò)的選擇。另外，在做菜的時(shí)候加一些醋，也有助于開(kāi)胃。