喝茶,你要知道這幾個禁忌
茶被視為“萬病之藥”,人們通過喝茶治病養生的歷史由來已久,但飲用不當也會影響健康,正所謂“燙茶傷人,飯后消食,晚茶致不眠,空心茶令人心慌,隔夜茶傷脾胃,過量茶使人消瘦”。因此,日常喝茶尤其是使用藥茶防病養生的人,更要注意喝茶的禁忌。
◎喝茶不宜過量
過猶不及,喝茶亦是如此。喝茶過量,不但起不到保健作用,反而會引起失眠、心悸、消化不良、食欲下降、胃寒、腹瀉等不適。
一般健康的成年人,平時又有喝茶習慣的,一日用茶12克左右,分3~4次沖泡是較為適宜的。使用茶療時,最好是根據醫生的指導,控制好每天飲用的量,畢竟有些藥茶添加了中藥,喝茶過量也就意味著服用了過量的中藥,容易傷害身體。
喝茶的量要根據習慣、年齡、健康狀況、生活環境、習俗等諸多因素來定。例如體力勞動者平時出汗多、消耗大,尤其是在高溫環境下工作或者是接觸有毒物質較多的人,一日用茶20克左右也在適宜的范圍;孕婦、兒童、睡眠質量差的人、心動過速者,一日喝茶的量要適當減少。
◎隔夜茶不能喝
茶最好不要隔夜后飲用。因為沖泡的茶湯隔夜后容易變質,茶湯中的維生素C、B族維生素等營養物質也會流失殆盡,取而代之的是大量的鞣酸,飲用后會刺激腸胃,導致腸胃不適,嚴重的還有可能引發炎癥。
◎沖泡或煎煮茶的時間不宜過久
茶沖泡或煎煮的時間過久,不僅茶的湯色發暗、味道差、香味低,而且茶中的維生素C、氨基酸、茶多酚、芳香類物質等成分會被氧化分解,茶湯的營養大為降低。飲用這類茶湯,不僅起不到養生保健作用,還有可能造成身體不適,甚至加重病情。
◎喝茶不宜過濃
泡茶的時候,一般一杯茶使用的茶葉量為3~5克,超過這個量的茶湯即為濃茶。濃茶對不少人都是不適宜的。例如晚上飲用濃茶,容易使人大腦興奮,導致失眠;心臟病、胃潰瘍、神經衰弱、胃寒的人飲用濃茶,容易使病情加重;空腹的時候喝茶,特別是濃茶,容易發生“茶醉”的現象,出現胃部不適、心悸、惡心之類的不良反應。
當然了,一定濃度的茶具有清熱解毒、潤肺化痰、強心利尿、醒酒消食等功效,平時吸煙、飲酒過多的人,吃油膩過重的食物之后,以及身體濕熱重的人,適量飲濃一點兒的紅茶對身體是有益的。口腔發炎、喉嚨腫痛的人,飲濃綠茶,也可起到消炎殺菌、清熱解毒的作用。但即便如此,也要注意適量,一般一日不要超過2杯,其他情況下最好不要飲濃茶。
◎發熱時不宜喝茶
雖然綠茶、白茶性涼,具有清熱解毒的功效,但在發熱的時候也不宜飲用,因為茶葉中的茶堿、咖啡因和鞣酸等成分有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用,發熱時飲用會使人體溫升高,還會影響排汗,妨礙正常散熱,影響身體的康復。黑茶、紅茶等性質溫和的茶,發熱時飲用也會加重癥狀。
◎女性“三期”不宜過多喝茶
女性月經期間不宜過多喝茶,更不宜飲用濃茶。濃茶中含有較高濃度的鞣酸,會刺激腸胃,影響身體對鐵質的吸收。尤其是體質比較弱的女性,本身就貧血,月經的血量偏少或者有痛經的現象,如果月經期再飲用過多的茶或飲用濃茶,會使貧血、痛經加重。
女性在孕期的時候體質偏熱,可以適當喝一些淡茶,但不能飲濃茶。否則會刺激腸胃,使孕婦的心跳加快、排尿增多,還容易導致缺鐵性貧血。
更年期女性適當飲用一些淡綠茶和甘麥大棗茶,可清心火、助睡眠,緩解心煩氣躁、睡眠不佳等癥。淡綠茶一天不要超過4杯,濃茶則要杜絕。