13．孩子有寒濕，給他喝生姜蔥白紅糖湯

北京國貿附近有個咖啡廳，我每次約朋友談事兒都在那里。那兒的姜茶特別好喝，在冷天里手捧一杯姜茶覺得特別溫暖。

姜在中醫里的種類很多，有干姜、生姜、煨姜、姜皮、炮姜等。其中，干姜并不是生姜直接曬干而成。姜最早的根莖叫母姜，母姜曬干叫干姜。把母姜放入地下，發芽，長出其他的根莖，這些新生的莖塊，叫生姜。因此，生姜不是母姜。生姜的辛辣之性比干姜要差一點兒，以發散為主。

把姜用濕紙包上，放在火里面煨，叫煨姜。煨過的姜發汗的作用會降低，有和中止嘔的作用；姜的皮，有去除水腫的作用；把姜放在火里面炮焦，叫炮姜。炮姜可以暖經，在婦科方面運用較多。

這里，我給大家介紹一道給孩子祛寒濕的生姜蔥白紅糖湯。