中國的果農(nóng)自古以來就懂得通過觀察天氣預(yù)測霜降，并用熏煙的方法預(yù)防霜害。而這種技巧的推廣，要歸功于一部農(nóng)書《齊民要術(shù)》。這是北朝北魏至東魏年間，農(nóng)學(xué)家賈思勰所作的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是中國現(xiàn)存最早的農(nóng)書。

賈思勰是北魏齊郡益都縣（今山東壽光市西南）人，出生于一個世代務(wù)農(nóng)的書香門第，祖上非常重視學(xué)習(xí)、研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，這對他影響很大。賈思勰成年后入朝為官，在山東、河北、河南各地?fù)?dān)任地方官，...