第二章 餐飲企業(yè)貨幣資金管理環(huán)節(jié)的核算

所謂“貨幣資金”，是指企業(yè)的營運資金在循環(huán)過程中，停留在貨幣狀態(tài)的那部分資金。貨幣資金是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分，同時也是流動性最強的一種資產(chǎn)。根據(jù)存放地點及用途的不同，企業(yè)所持有的貨幣資金通?？梢苑譃楝F(xiàn)金、銀行存款及其他貨幣資金。