[序1] 舒國治:游臺北三天如何吃小吃
前幾天北京一個記者問我，外地游客在臺北連吃三天小吃，該吃什么？
以下是我個人粗擬的行程。
第一天
早餐——永樂布市對面清粥小菜（南京西路233巷20號）
湯湯水水的臺式傳統早飯，卷心菜、刺瓜、油條、鹵豆腐，配稀飯或干飯。吃完逛迪化街、貴德街，有余裕，可逛延平北路。
午餐——半畝園（東豐街33號）
北方小館，最好吃綠豆稀飯就著冰涼小菜，如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪里蕻百葉、燒茄子等。再來一兩個牛肉餡餅。吃完，沿著大安路向北，至忠孝東路。若有興致，可逛誠品書店。
晚餐——清真艾家黃牛肉面（忠孝東路四段223巷41號）
清燉牛肉面最好，我偏嗜面煮得爛一點。
早上在北部大稻埕，中午卻來至東區，雖然距離不短，便為了有新舊差異之感。這種對比，可見到更多面的臺北。
第二天
早餐——康樂意包子（汀州路二段46號，近廈門街）
可點三個菜包、一個肉包、一碗酸辣湯。它的菜包，全臺第一。吃完沿著廈門街，向北穿過和平西路，再轉至牯嶺街，這條當年的“舊書攤一條街”，亦是電影《牯嶺街少年殺人事件》的發生地。再乘出租車至龍山寺，逛看萬華老區與“剝皮寮”，亦可參觀此地民眾的模樣，顯然不同于昨日東區所見者。
午餐——肥前屋（中山北路一段121巷13-2號）
點一客鰻魚飯，速速吃完，然后逛中山北路。自晶華酒店的廣場逛至國賓大飯店，便可折回。其間LV精品店的四樓書鋪與小畫廊不妨輕聲細氣地參觀幾分鐘。老爺飯店對面的“光點”與捷運公園亦值得散步。
晚餐——秀蘭（信義路二段198巷5-5號，近永康街）
幾可稱為最佳的上海菜私房小館。涼菜點芥菜、辣椒鑲肉、豇豆、蔥鯽魚、油燜筍。熱菜點白菜獅子頭、蝦仁豆腐砂鍋、筍丁蠶豆、茭白筍絲炒蛋。主食點菜飯。飯后甜點，則是酒釀芝麻湯圓。
飯后可至“冶堂”（永康街31巷20-2號）小坐。它是個茶文物空間，亦售茶葉與茶具。無數文化人在此一停，也有無數日本游客按圖索驥，來此買一小包茶葉回去送人。
第三天
早餐——金華街燒餅油條（金華街36號，近杭州南路）或華山市場阜杭（忠孝東路一段108號2樓-28）
當然點燒餅油條與豆漿。吃完乘出租車至重慶南路衡陽路口，兩條街皆逛。這是50年前臺北的辦公大樓集中地，亦是銀樓、藥房、茶莊、綢緞莊、菜館與書店的聚集處。逛渴了，到“衡陽果汁吧”（衡陽路近桃源街口）喝一杯吧。這兒的果汁皆是現打的原汁，人說臺灣水果好，既來了臺灣，寧可喝果汁而不必喝什么奶茶，不是嗎？
午餐——林家干面（泉州街11號）
點干面，加一碗魚丸湯。干面是福州式，拌汁清雋。魚丸有餡，此店所制最佳。吃完可逛植物園，有時園內的歷史博物館有于右任書法展，最是驚喜。若有興趣看一眼南門市場，亦可獲知臺北最世故市場之所售。
晚餐——鼎泰豐（信義路二段194號，近永康街）
點小籠包、鮮魚蒸餃、煎餃。涼菜點泡菜、醬燒苦瓜、烤麩。面則“紅牛湯面”，主要嘗它紅燒的湯滋味，是上世紀60年代我高中時臺北紅燒牛肉湯之早年標準版。飯則蝦仁蛋炒飯。甜點或豆沙小包或赤豆松糕或千層糕，樣樣皆好。吃完，可細逛永康街。昨日若只去了冶堂，今日不妨再去Truffe One（永康街45-1號）吃它一顆柑橘巧克力。
永康街的店景與人景，皆是臺北最雅致的風景，處處透出歡樂，若游人離臺前能匆匆獲得一瞥，則最能懷念不舍也。