小丫頭面黃肌瘦，十三四歲的樣子，身穿著粗布衣服，頭發用花頭巾裹著，手里哆哆嗦嗦的端著一碗熱湯藥。

赤膊男人大聲呵斥幾句，直把那瘦弱的小丫頭嚇得哆哆嗦嗦，好幾次腳下不穩，險些把藥湯摔出去。

鄭途見此，習慣性的瞇起眼睛訓斥道：“管沖，你也老大不小的人了，跟個小孩子發什么火？”

這管沖二十一歲，五官兇惡，只是一雙眼睛滴溜溜亂轉，給人十分精明的感覺。這人是鄭途手底下一個伙計，也是肉鋪的小頭目，平時管著十余個切肉賣肉的伙計，算是鄭途比較親近的幾人之一。

他前世是老師，對學生嚴厲，但也從沒有過學生大聲呵斥的時候，無論什么時候都能耐心說教，屬于天生的好脾氣。

自然，因為職業關系，他也最見不得小孩子受委屈。

小丫頭臉上帶著兩道燒火抹上的灰痕，一路踩著小碎步把藥碗放在桌子上，然后飛快的縮回手，神色痛苦的在耳朵上揉著。

這小丫頭本名不詳，鄭屠管她叫玉兒，是從人伢子手里買來的，據說是逃難流落至此，稀里糊涂的被賣了出去。

原本是伺候鄭屠的正妻常氏，現在常氏回娘家，這小丫頭就用來伺候鄭途，這幾天也是她給鄭途喂藥。

管沖三兩步走到床邊，訕笑著說道：“老爺，您可是真是冤枉我了，我這么做也是為了鄭家好，您是不知道，這幾天您被魯達打傷，現在渭州城里都在等著看官人您的笑話，我要是不裝個兇惡的樣子，那還鎮的住這些人，而且外界還有了不少流言，有人說……”

鄭途下意識的推推并不存在的眼鏡：“你去找張椅子坐，慢慢說，有人說我怎么了？”

“不敢不敢…”

管沖擦了擦頭上的汗，心中忐忑道：“有人說您惹了魯達那廝……回家后無藥可醫，直被活活打死了。”

說完這話，管沖就低著頭緊張的不敢再說話。

管沖跟著鄭屠時間長，直到鄭屠的脾氣最是暴躁，以為他聽到這消息會大發雷霆，扔些東西就算了，說不定自己挨上一巴掌也是常事。

可沒想到，鄭途只是輕輕點頭：

“那之后呢？”

管沖咧咧嘴，壯著膽子繼續說：“外面謠言四起，手下的伙計最近也走了幾個，加上店里少了您在，這些日子的生意也不好做，唉……其實這還不算什么。”

“還有什么事？”鄭途問道，他現在什么都不清楚，難得有個人跟自己說了這么多，鄭途也樂得聽。

管沖繼續說：“西街的老張大人府上已經催了好幾次，說是再不按時送肉，就不要咱鋪里的肉了。”

“長青街的賈官人也說，最近的肉不新鮮，言語中也多有埋怨，只是看在往日的情面上沒說的太嚴厲。”

“廣源樓、長盛齋，白馬書院，都在催著送肉……”

三言兩語間，鄭途已經搞清楚了事情的來龍去脈。

鎮關西是個當地財主，能花三千貫錢買下金翠蓮，財力可見一般，可按道理來說，一個殺豬賣肉的屠戶，又憑什么變成的財主？

以前鄭途也曾疑惑過，現在總算是弄了清楚。

鎮關西的肉鋪，不止是日常買些零散肉食，還要負責渭洲城里幾家大戶人家府上的肉食。

鄭家祖上三代都是做肉鋪生意，那些官賈之家看在已故的老鄭公面子上，自然是選擇鄭家肉鋪，而渭州城里肉鋪就那么幾家，還都是新開，又能有幾家能和鄭家的肉鋪比劃拳腳？

所以說，真正的大額收入全在那些大戶人家的府上。

雖然北宋時期繁華，經濟水平高，但大多數人家除了逢年過節，總是少買肉類的。

鄭途犯了難。

在他的計劃中，大量的錢財還是必不可少的，沒了錢寸步難行。

鄭途陷入沉思，而管沖只管低頭不說話，房間里一時間陷入寂靜。

小丫頭玉兒安靜的站在桌子旁邊，目光不時放在那碗參湯上，兩只纖細的小手扭捏著粗布衣角，顯然十分好奇這湯的滋味。

她心想這藥再不喝就涼了啊，三十貫一碗，可不便宜呢。

不管小丫頭怎么幻想，鄭途思索一番后詢問道：“店里還有多少伙計？”

管沖一激靈，立刻回答道：“回官人，原本有十五人，最近走了七人，只剩八個人了。”

“銀…錢莊里還剩多少銀子？”鄭途差一點說出‘銀行’二字。

“這…小的只是干活的，這種事情小人不知啊。”管沖為難道。

我靠，你不知，難道我就知道了？鄭途頭疼的揉揉太陽穴。

畢竟自己不是原來的鄭屠，不知道錢莊里有多少錢、該怎么取出來，也不知道給哪幾家供肉。

一問三不知，這可如何是好？

細細想來，這夫妻之間，有關錢莊里的事鄭屠的原配常氏應該知道，難道要去把那女人找回來？

鄭途搖搖頭，把那女人找回來，說不定還要出什么亂子，這計劃暫且擱到一邊。

至于眼下的肉鋪生意，鄭途思來想去，這零散的生意可以不做，但那幾戶府上的供求卻要供上。

“你說有人埋怨咱們的肉不新鮮？”鄭途問道。

管沖答：“主要是缺些人手，加上天氣熱，難免有不新鮮的肉。”

此時八月中旬，中秋剛過，天氣還未徹底涼蝦來。鄭途抓住其中重點，皺眉問道：“還差多少人？”

“原本官人您定下的十五人，宰殺燙水，剁餡送肉，這人手剛剛好，可現在只剩下八人，實在是使喚不過來啊。”

“人少了再去招幾個就是了。”

“可官人，咱招不來人手啊。”管沖苦著一張臉像只脫水的苦瓜，鄭途見了，旋即一想也就明白。

招不上來人手也算正常，店鋪被砸了場子，掌柜的生死不知，誰會來這里做工啊？

鄭途沒做過生意，對于生意上的事只能硬著頭皮抉擇。

他擺擺手道：“事情一步一步辦，肉鋪的零散生意就不做了，先空余出人手全部去給那幾家府上供肉，全要新鮮的，這一點萬萬不能怠慢。”

管沖把話記在心里，卻覺得今天的官人十分怪異，少了往日唾沫橫飛、拳腳相加的場面，一時間居然有些不適應。理好思緒，又問道：“鋪里還有幾頭已經宰殺好的肉豬，是昨天早上宰殺，不算新鮮，這該如何處理？”

鄭途想了想：“那些肉，全都切成三斤一塊，就放在攤位上，你在門前立個牌子，說這些肉是我鄭屠送給街坊鄰里的，凡是貧苦人家，自領上一塊就是。”

管沖聞言，先是震驚，思索一陣后隨即敬佩說道：“官人不愧是官人，做生意就是高，您是想施給他們些小恩小惠，挽回些名聲，為日后重新招攬人手做準備吧？小人佩服，佩服！”

鄭途愣了愣，咳嗽兩聲。他只想浪費也是浪費，分給窮人，權當做點善事，并沒想這么多啊？

“行了行了，少拍些馬屁，趕快照著做就是了，這段時間，鋪里的事情全交給你處理，還有，這種三十貫一碗的藥以后不要再熬了。”

管沖先是面色一喜，點頭稱是，然后急匆匆的跑出去做事去了。