春

“咬春”，多么生動的字眼兒，在北京人看來，春天是可以實實在在用牙齒咬到的。在立春這天，傳統(tǒng)的北京人必吃上一口春餅炒合菜，在和和美美、順順當(dāng)當(dāng)中品味著悄然而至的春天。