第二章　桃的生長發(fā)育特性

第一節(jié)　根系

一、根系的種類、分布和年生長特點(diǎn)

桃樹根系由骨干根（包括主根與側(cè)根）和須根組成。主根由砧木種子的胚根發(fā)育而成，在它上面產(chǎn)生的各級較大的分支稱為側(cè)根，在側(cè)根上長出的較細(xì)的根系稱為須根。每年生長季里發(fā)生大量白色鮮嫩的新根，其中較粗的為生長根，較細(xì)小而短的為吸收根。吸收根的數(shù)量很多，吸收根能吸收無機(jī)營養(yǎng)與水分，吸收根從發(fā)生起短則幾天，長則20～30天就枯死。生長根也有吸收功能，但主要功能是伸展到新的土層里，在生長季末一般不會枯死，以后可繼續(xù)增粗，轉(zhuǎn)變成褐色成熟的須根，或再進(jìn)一步發(fā)展為粗大的骨干根，成為輸送養(yǎng)分、水分的主要工具。桃主根不明顯，側(cè)根水平根發(fā)達(dá)。

桃根系分布的深度和廣度隨砧木種類、土壤條件及栽培管理而不同。根系的水平分布一般與樹冠冠徑相近或略遠(yuǎn)，一般新根集中分布在樹冠外緣下，與其他果樹相比，桃根系分布較淺（圖2-1、圖2-2），通常深度在1米以內(nèi)。尤其經(jīng)過移栽斷過根的樹，水平根發(fā)達(dá)，無明顯主根（圖2-3、圖2-4）。絕大多數(shù)的根系分布在10～60厘米土層中。在設(shè)施內(nèi)樹體受空間限制，樹冠小，桃根系主要分布在10～40厘米的淺層土壤中。桃樹根系分布與地上部枝條分布有對應(yīng)性，對應(yīng)地上部主枝的地下部往往就有一條粗大的根系。同一果園，深溝施肥的比淺施肥的根系分布得深、廣。地上部的修剪、營養(yǎng)失調(diào)、病蟲為害等造成的樹勢衰弱，影響到根系生長發(fā)育與分布。

桃根系在一年中有兩次生長高峰，第一次在5～6月，這是根系生長最旺盛的季節(jié)；7～8月因土溫過高，根系生長緩慢，白色吸收根形成的少，壽命較短；第二次根生長高峰出現(xiàn)在9～10月份，此時地上部已停止生長，葉片制造的有機(jī)營養(yǎng)向下運(yùn)輸，土溫適宜，新根生長快，并生出許多壽命很長的吸收根，根系營養(yǎng)充足，斷根容易愈合再生，是秋施基肥的好時機(jī)。

二、桃根對環(huán)境條件的要求

1.土壤

桃樹對土壤要求不十分嚴(yán)格，一般土壤均能種植，但適合于排水良好的沙壤土。桃根系對土壤氧氣敏感，在黏重的土壤條件下，10由于通氣性差，根系生長不良，樹體易患流膠病、頸腐病。桃樹在酸性至微堿性土壤中（pH5～7.5）都能生長，但一般以pH5.2～6.8最為適宜。在pH4.5以下或pH7.5以上易產(chǎn)生缺素癥（如缺磷、鈣、鐵、硼等），pH8以上葉黃化（彩圖2-1）。桃樹對土壤含鹽量很敏感，耐鹽力弱。土壤含鹽量達(dá)0.08％～0.1％時，可正常生長；達(dá)0.2％時，表現(xiàn)出葉片黃化、焦葉、枯枝、落葉和死樹的鹽害癥狀（彩圖2-2）。因?yàn)槔细篮蟾癄€分解過程中會產(chǎn)生一種對新根生長有抑制作用的叫扁桃苷的物質(zhì)，因此，老桃園更新時最好輪作換茬，必須重茬時，要挖凈殘根，最好換土、晾坑，以消除有毒物質(zhì)的影響，防止桃樹早衰或死亡。

2.溫度

桃根在一年中的生長節(jié)奏與地上部不一樣。地上部有明顯的生長與休眠的交替，根卻沒有明顯的休眠期。只要土壤的溫度、濕度、通氣等條件適宜，周年都可以生長。根系在土溫0℃以上能順利地吸收并同化氮素；地溫5℃左右就有新根開始生長，7.2℃時能向上運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)；20～25℃為新根生長的適宜溫度，24℃為最適溫度；當(dāng)土溫達(dá)到26℃以上，根系生長減緩或停止生長，被迫休眠。秋季，當(dāng)土溫降至11℃時，根系生長減慢；隨著氣溫降低，逐步進(jìn)入冬季休眠。根系在伸長生長的同時，也能加粗生長，桃的骨干根在秋季有一次迅速加粗生長的過程。桃樹根系耐寒力較弱，當(dāng)土溫降至-11℃時就會發(fā)生凍害，而且降溫越急，受害越重。

3.水分

桃樹根系生長既要求充足的水分，又需要良好的通氣，通常適于桃樹根系生長的土壤含水量，約等于土壤最大田間持水量的60％～80％。桃根系抗旱性強(qiáng)，土壤含水量達(dá)20％～40％，根系也能生長很好；但耐澇性差，淹水1～3天就發(fā)生落葉甚至死亡。排水不良或地下水位高的桃園，會引起根系壽命短、落葉早、流膠、落果嚴(yán)重；并且樹體早衰，產(chǎn)量降低。這是因?yàn)樘覙涓岛粑ⅲ难趿看蟮木壒省Ｍ寥篮趿吭?0％～15％時，桃地上部生長無明顯異常；當(dāng)降至7％～10％時，生長受限；7％以下時，根呈暗褐色，新根發(fā)生少，新梢生長衰弱。維持桃健康生長的土壤含氧量至少要在15％以上。雨季雨量偏大的年份或地區(qū)，造成大量死樹的現(xiàn)象時有發(fā)生（圖2-5），建園時選地勢較高，有良好的排水通道條件至關(guān)重要。當(dāng)然，過于干旱也不利于桃樹生長發(fā)育，往往造成根系和枝條生長量小，產(chǎn)量低，樹勢早衰嚴(yán)重。如萌芽開花期缺水則萌芽不正常、開花不盛，坐果率低；新梢與果實(shí)迅速生長期缺水則引起新梢變短，落果增多；成熟期缺水使果實(shí)不能膨大。為獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在各生育期需及時保證水分供應(yīng)。