糧經(jīng)篇

第一章　小麥

下面按節(jié)氣介紹小麥種植管理方法與注意事項(xiàng)。

一、秋分

【品種選擇】選用優(yōu)良品種。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粴夂颉⒃耘鄺l件、產(chǎn)量水平以及耕作制度特點(diǎn)進(jìn)行選擇，做到高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)相結(jié)合、抗病與廣適相結(jié)合、良種與良法相結(jié)合，應(yīng)避免盲目求新、求異、求奇。黃河中下游一帶小麥主推品種有：濟(jì)麥22、鄭麥366、西農(nóng)979、周麥18、百農(nóng)AK58、周麥22、邯6172、鄭麥9023、淮麥22、淮麥25、良星99、石麥15、良星66、山農(nóng)22、豐德存麥1號(hào)、石麥22、徐麥31、冀麥585、周麥27、鄭麥7698、中麥895、百農(nóng)207、徐麥33等。

【整地】一要加深耕層。在秋作物收獲后，抓緊時(shí)間進(jìn)行機(jī)耕，深耕25厘米以上；并做到機(jī)耕機(jī)耙相結(jié)合，切忌深耕淺耙，確保耙透、耙實(shí)、耙平、耙細(xì)。二要提高秸稈還田的質(zhì)量。秸稈還田要在玉米收獲后立即進(jìn)行。為減少病原菌和蟲(chóng)卵殘留量，在將秸稈施入土壤之前，可用50%百菌清500倍液加50%辛硫磷1000倍液噴灑秸稈。并每667米2補(bǔ)施碳銨25～30千克或尿素10～15千克，調(diào)解碳氮比，利于秸稈腐熟。秸稈要充分粉碎切細(xì)，結(jié)合深耕掩埋，耙耱壓實(shí)，使土壤達(dá)到松緊適宜，利于小麥出苗和根系下扎。三要把旋耕地塊耙實(shí)。旋耕深度要達(dá)到15厘米以上，旋耕2遍，旋耕地塊容易造成深播弱苗、缺苗斷壟和透風(fēng)跑墑、易旱易凍等問(wèn)題，旋耕麥田一定要注意踏實(shí)土壤，要耙細(xì)、耙平，無(wú)明顯坷垃，達(dá)到上虛下實(shí)，地面平整；連續(xù)旋耕2～3年的麥田必須深耕（深松）一次，以打破犁底層，提高土壤蓄水、保墑和供肥能力，促進(jìn)根系下扎，增強(qiáng)抗災(zāi)能力。四要高質(zhì)量打好畦田，一般畦寬2～2.2米，畦長(zhǎng)30～50米。

【施肥】玉米收獲后將秸稈直接深耕還田，增施有機(jī)肥，測(cè)土配方平衡施用化肥。在秸稈還田和667米2施優(yōu)質(zhì)土雜肥2000～3000千克的基礎(chǔ)上，不同肥料種類(lèi)的底肥配方推薦如下。

①?gòu)?fù)合肥或配方肥50千克（含N20%～24%，P2O514%～16%，K2O5%～8%）。

②復(fù)合肥或配方肥40～50千克（含N、P2O5、K2O各15%）+尿素10千克。

③磷酸一銨（或二銨）20千克+尿素15～20千克+氯化鉀（或硫酸鉀）8～10千克+硫酸鋅1千克。

④碳銨50～60千克+優(yōu)質(zhì)磷肥60～70千克+鉀肥8～10千克+硫酸鋅1千克。

在施肥技術(shù)上，要做到氮肥深施，磷、鉀肥分層施（70%掩底，30%播前撒施于地表），鋅肥與細(xì)土拌勻后撒施；連續(xù)三年秸稈還田地塊可酌情少施或免施鉀肥；土壤有效鋅含量低于0.5毫克/千克，每667米2施硫酸鋅1～2千克；土壤有效硼含量低于0.5毫克/千克，每667米2施硼肥0.2～0.4千克。

二、寒露

【藥劑拌種】小麥播種期是預(yù)防或控制多種病蟲(chóng)害的關(guān)鍵時(shí)期，主要防治地下害蟲(chóng)螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)及全蝕病、紋枯病、根腐病、莖基腐病、黑穗病等。綜合防治配方為：40%甲基異柳磷（或50%辛硫磷）20毫升+12.5%全蝕凈20毫升+6%立克秀5毫升，兌水0.2千克，拌麥種10千克。要求藥劑拌種100%，嚴(yán)禁“白籽”下地。

【播種技術(shù)】本節(jié)氣是黃河中下游一帶冬麥區(qū)的適宜播種期。

（1）足墑播種　墑情不足的地塊，要及時(shí)造墑。在適播期內(nèi)，“寧可適當(dāng)晚播，也要造足底墑”，確保一播全苗。

（2）播期播量　既要防早播，又要防遲播，早茬小麥最佳播期控制在本節(jié)氣初候，晚茬小麥最佳播期控制在本節(jié)氣三候。半冬性品種一般在日平均氣溫14～16℃時(shí)播種，弱春性品種在日平均氣溫12～14℃時(shí)播種，要嚴(yán)禁弱春性品種過(guò)早播種，預(yù)防凍害發(fā)生。在適宜播種期內(nèi)，每667米2產(chǎn)量350千克左右的地塊，播種量10～11千克；每667米2產(chǎn)量450千克以上的地塊，播種量9～10千克；適期延后播種的，每差一天，每667米2播量增加0.25千克。整地質(zhì)量差，小麥種子發(fā)芽率低時(shí)要適當(dāng)增加播種量。

（3）規(guī)范播種　大力推廣機(jī)械勻播技術(shù)，播深3～4厘米，行距18～22厘米，高肥力地塊和麥壟套種田可適當(dāng)加大行距，保持深度一致，下籽均勻，播后鎮(zhèn)壓。一定要防止播種過(guò)深，影響出苗。

【澆蒙頭水】對(duì)播種時(shí)墑情較差的地塊，播種后要及時(shí)澆一次蒙頭水。

【查苗補(bǔ)種】小麥出苗后要及時(shí)檢查出苗情況，若缺苗10厘米以上時(shí)，要及時(shí)采取催芽補(bǔ)種措施。

三、霜降

【中耕鎮(zhèn)壓】對(duì)土壤過(guò)于疏松的旋耕麥田，小麥齊苗后要采取壟間鎮(zhèn)壓措施，以踏實(shí)土壤，防止土壤跑風(fēng)漏墑。

四、立冬

【疏苗移栽】對(duì)于3葉期以后出現(xiàn)的缺苗斷壟在10厘米以上，可采取疏密補(bǔ)稀的辦法，帶蘗補(bǔ)栽，栽時(shí)上不壓心、下不露白，栽后澆水，確保成活。

【中耕劃鋤】要求所有麥田都要中耕劃鋤1次，破除板結(jié)和土壤龜裂，防止土壤跑風(fēng)漏墑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

【化學(xué)除草】小麥三葉一心以后，本節(jié)氣可以進(jìn)行化學(xué)除草。根據(jù)田間雜草優(yōu)勢(shì)種類(lèi)、發(fā)生程度，可選擇適宜除草劑，適時(shí)化除。防治豬殃殃、播娘蒿等闊葉雜草，每667米2可用20%氯氟吡氧乙酸乳油30～40毫升+20%二甲四氯鈉鹽水劑150毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。防治野燕麥、節(jié)節(jié)麥等禾本科雜草，每667米2可用6.9%精唑禾草靈乳油60～70毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。對(duì)闊葉雜草和禾本科雜草混生田，每667米2可用36%禾草靈乳油150毫升+20%溴苯腈乳油100毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。化學(xué)除草要嚴(yán)格按使用說(shuō)明操作，防止藥害發(fā)生。

五、小雪

【化學(xué)除草】參考“立冬”。

【肥水管理】本節(jié)氣正是小麥冬前分蘗期，對(duì)苗稀的二、三類(lèi)麥田和早播的脫肥麥田，可趁墑或結(jié)合澆水每667米2追施尿素5～10千克，促進(jìn)小麥冬前分蘗。

【病蟲(chóng)害防治】每667米2用20%三唑酮乳油200毫升，兌水100千克，澆灌小麥莖基部以防治紋枯病。防治紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)，可用40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液噴霧。

六、大雪

【化學(xué)除草】參考“立冬”。

【適時(shí)冬灌】本節(jié)氣如果麥田墑情不足，要采取冬灌措施。

冬灌一般在日平均氣溫7～8℃時(shí)開(kāi)始，到5℃左右時(shí)結(jié)束。此時(shí)“夜凍日消，冬灌正好”。一般低洼地、黏土地可先灌；沙土地因失墑快，應(yīng)晚灌。

灌水量不易過(guò)大，以能澆透當(dāng)天滲完為宜；切忌大水漫灌，造成地面積水，結(jié)成冰層使麥苗窒息而死。

冬灌后，及時(shí)松土，防止龜裂透風(fēng)，造成傷根死苗。

【合理促控】對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較好的一類(lèi)麥田，一般不施肥，對(duì)苗稀的二、三類(lèi)苗苗，可667米2追施尿素10～15千克。對(duì)667米2群體超過(guò)90萬(wàn)頭的旺長(zhǎng)麥田，可采取鎮(zhèn)壓措施，以壓倒壓劈為標(biāo)準(zhǔn)。也可采取化學(xué)控旺措施，每667米2用15%多效唑50克兌水40千克均勻噴霧。

【病蟲(chóng)害防治】參考“小雪”。

七、冬至

【田間管理】無(wú)農(nóng)事活動(dòng)。

八、小寒

【田間管理】無(wú)農(nóng)事活動(dòng)。

九、大寒

【田間管理】無(wú)農(nóng)事活動(dòng)。

十、立春

【肥水管理】本節(jié)氣小麥將由越冬狀態(tài)轉(zhuǎn)入返青生長(zhǎng)階段。對(duì)每667米2群體不足70萬(wàn)頭的三類(lèi)苗，要早施返青肥，早澆返青水，促進(jìn)小麥早發(fā)快長(zhǎng)，一般每667米2施尿素15～20千克或總含量45%的高氮復(fù)混肥25～30千克。對(duì)群體超過(guò)80萬(wàn)頭的一、二類(lèi)壯苗，此節(jié)氣不施肥不澆水，但如遇特大干旱年份，也要及時(shí)澆水補(bǔ)墑。

【中耕劃鋤】各類(lèi)麥田都要在本節(jié)氣中耕劃鋤，提溫保墑。對(duì)生長(zhǎng)正常的麥田要淺中耕1～2厘米，對(duì)667米2群體超過(guò)90萬(wàn)頭的麥田，要深中耕8～10厘米斷根，以抑制無(wú)效分蘗滋生。

【化學(xué)除草】對(duì)冬前沒(méi)有防除雜草的田塊，要抓住小麥返青的有利時(shí)機(jī)開(kāi)展化學(xué)除草。對(duì)于豬殃殃、薺菜、播娘蒿、澤漆、婆婆納、繁縷等闊葉雜草較重的田塊，每667米2可用20%使它隆乳油30～40毫升或10%苯磺隆可濕性粉劑15～20克，加入13%二甲四氯水劑150毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。對(duì)于野燕麥、看麥娘、節(jié)節(jié)麥等禾本科雜草，每667米2可用3%世瑪乳油25～30毫升或6.9%驃馬乳油60～70毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。下茬種植花生的田塊，每667米2可用20%氯氟吡氧乙酸40毫升加噻苯磺隆20克，兌水25～30千克均勻噴霧。對(duì)闊葉雜草和禾本科雜草混生田，每667米2可用36%禾草靈乳油150毫升+20%溴苯腈乳油100毫升，兌水25～30千克均勻噴霧。

特別提示：使用化學(xué)除草劑要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明操作，防止藥害發(fā)生。封壟的麥田不宜使用，嚴(yán)禁除草劑與殺蟲(chóng)劑、殺菌劑混合使用，上茬有除草劑藥害的田塊，禁止使用任何除草劑。

十一、雨水

【肥水管理】對(duì)此前沒(méi)有追施肥的三類(lèi)苗和群體偏小的二類(lèi)苗都要在本節(jié)氣內(nèi)及早追肥澆水，一般667米2追施尿素15～20千克。

【中耕劃鋤】參考“立春”。

【化學(xué)除草】參考“立春”。

【病蟲(chóng)害防治】重點(diǎn)防治紋枯病，兼治小麥全蝕病，挑治麥蚜、麥蜘蛛。

（1）紋枯病　小麥紋枯病已成為黃河中下游一帶麥區(qū)的重大病害，防治不力，易造成小麥后期出現(xiàn)白穗、死穗，易導(dǎo)致小麥大面積發(fā)生倒伏。因此，各類(lèi)麥田都要在本節(jié)氣噴藥防治，7～10天1次，連防2次。每667米2用20%三唑酮乳油80～100毫升，或12.5%烯唑醇（禾果利）可濕性粉劑30克，或25%丙環(huán)唑乳油30～35毫升，兌水50～60千克，噴灑麥株莖基部。注意加大水量，以提高防效。

（2）蚜蟲(chóng)、麥蜘蛛　當(dāng)小麥單行33.3厘米有麥圓蜘蛛200頭或麥長(zhǎng)腿蜘蛛100頭以上時(shí)，每667米2可用1.8%阿維菌素乳油8～10毫升，兌水40千克噴霧防治。當(dāng)百株蚜蟲(chóng)量達(dá)到200頭以上時(shí)，每667米2可用10%吡蟲(chóng)啉20克或50%抗蚜威10～15克，兌水35～40千克噴霧防治。

【控制旺長(zhǎng)】返青期如果群體過(guò)大，一定要及時(shí)采取控旺措施。如遇冬季偏暖、雨雪充沛、越冬期群體增加多、返青期667米2群體超過(guò)100萬(wàn)頭的麥田要及時(shí)控旺。

（1）鎮(zhèn)壓　可順麥壟腳踩或機(jī)具碾壓，以壓倒壓劈為標(biāo)準(zhǔn)。

（2）剔苗　對(duì)667米2群體超過(guò)130萬(wàn)頭的田塊可采取剔苗措施。

（3）深中耕斷根　對(duì)群體過(guò)大的旺長(zhǎng)麥田，深中耕10厘米左右耬斷部分根系，抑制小麥旺長(zhǎng)。

（4）化學(xué)控旺　每667米2用15%多效唑50～75克或壯豐胺30～40毫升，兌水50千克噴霧，噴灑時(shí)要選擇日平均氣溫10℃左右、晴天無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行。

十二、驚蟄

【肥水管理】對(duì)667米2群體80萬(wàn)～90萬(wàn)頭的二類(lèi)苗、脫肥苗、受凍苗，要在本節(jié)氣追肥澆水，一般每667米2追施尿素15千克左右。

【病蟲(chóng)害防治】本節(jié)氣小麥處于起身期生長(zhǎng)階段，是防治小麥紋枯病的最佳時(shí)期，各類(lèi)麥田都要在本節(jié)氣噴藥防治，隔7～10天1次，連噴2次。同時(shí)做好蚜蟲(chóng)、麥蜘蛛的防治工作。防治方法參考“雨水”。

【化學(xué)控倒】群體過(guò)大的麥田，如果返青期沒(méi)有采取控旺措施，本節(jié)氣就要進(jìn)行化學(xué)控倒，方法參考“雨水”化學(xué)控旺措施。

【中耕劃鋤】參考“立春”。

【預(yù)防倒春寒和晚霜凍害】“雨水”過(guò)后，氣溫變化大，是寒潮多發(fā)期。如果此時(shí)氣溫下降到-3℃以下，持續(xù)6～7小時(shí)，已經(jīng)拔節(jié)的麥苗就會(huì)發(fā)生凍害。此時(shí)一定要密切關(guān)注天氣變化，在寒流來(lái)臨前可采取澆水、噴灑防凍藥物（如天豐素、磷酸二氫鉀、胺鮮酯等），預(yù)防凍害發(fā)生。一旦發(fā)生凍害，要及時(shí)采取中耕、施肥、澆水等補(bǔ)救措施，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，將凍害損失降到最低程度。一般莖蘗受凍死亡率在10%～30%的麥田可結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667米2追施尿素5～8千克；莖蘗受凍死亡率超過(guò)30%的麥田，每667米2追施尿素8～12千克；莖蘗受凍死亡率超過(guò)80%的麥田，要及時(shí)改種其他作物。

十三、春分

【肥水管理】對(duì)于個(gè)體健壯、667米2群體在90萬(wàn)～100萬(wàn)頭的一類(lèi)壯苗，可于基部第一節(jié)間固定，開(kāi)始出現(xiàn)兩極分化時(shí)（本節(jié)氣初候），結(jié)合澆水每667米2追施尿素20千克或45%高氮復(fù)合肥30～35千克。

對(duì)群體偏小的三類(lèi)苗，可于拔節(jié)初期（本節(jié)氣），結(jié)合澆水追施第二遍肥，每667米2追施尿素8～10千克。

【預(yù)防晚霜凍害和倒春寒】預(yù)防措施參考“驚蟄”。

【病蟲(chóng)害防治】重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，防治方法參考“雨水”。

十四、清明

【肥水管理】對(duì)于肥力較高、個(gè)體健壯、群體偏大的一類(lèi)麥田，如果拔節(jié)初期沒(méi)追肥，可于拔節(jié)中期（本節(jié)氣）每667米2追施尿素10～15千克。

對(duì)于地力較薄、葉色較淡的麥田，要結(jié)合澆水每667米2補(bǔ)施尿素4～5千克。

根據(jù)土壤墑情，本節(jié)氣適時(shí)澆好小麥孕穗水和抽穗水。

【病蟲(chóng)害防治】根據(jù)小麥白粉病、葉枯病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛發(fā)生情況，適時(shí)開(kāi)展綜合防治，搞好麥田第一次“一噴三防”。綜合防治方法：每667米2用20%三唑酮乳油80～100毫升+40%氧化樂(lè)果乳油80毫升+尿素500克+磷酸二氫鉀200克+適量微肥+水50千克，進(jìn)行葉面噴施。

小麥吸漿蟲(chóng)蛹期防治：本節(jié)氣每小方（10厘米×10厘米×20厘米）有蟲(chóng)蛹2頭，每667米2可用3%甲基異柳磷或辛硫磷顆粒劑3千克，拌細(xì)土25千克，均勻撒于地表，撒后及時(shí)澆水。

十五、谷雨

【澆水】本節(jié)氣正是小麥抽穗揚(yáng)花期，是決定穗粒數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期，如遇旱情，應(yīng)適時(shí)澆好小麥抽穗揚(yáng)花水。對(duì)強(qiáng)筋小麥挑旗至開(kāi)花期澆一次透水，供后期使用，小麥開(kāi)花后一般不再澆水，尤其不澆麥黃水。

【病蟲(chóng)害防治】主要防治赤霉病、白粉病、葉銹病、條銹病、葉枯病、吸漿蟲(chóng)、穗蚜、麥蜘蛛等。

（1）小麥赤霉病　以預(yù)防為主，防治關(guān)鍵期是齊穗至始花期。一是小麥抽齊穗后及時(shí)噴藥預(yù)防；二是在小麥抽穗揚(yáng)花期，若天氣預(yù)報(bào)有3天以上連陰雨天氣或陰天有霧天氣，應(yīng)立即噴藥預(yù)防。防治方法：每667米2可用50%多菌靈可濕性粉劑100克，或50%多菌靈膠懸劑80克，兌水50千克噴霧。如噴后24小時(shí)遇雨，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。種植高感品種的麥田，應(yīng)視病情噴藥2～3次。

（2）小麥條銹病、葉銹病、白粉病、葉枯病　必須注意定期調(diào)查、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，當(dāng)開(kāi)始發(fā)病時(shí)，及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，控制零星病葉和發(fā)病中心。對(duì)小麥條銹病應(yīng)堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)、控制一片，防止其大面積流行。葉銹病防治指標(biāo)為病葉率10%，白粉病防治指標(biāo)為病葉率5%，葉枯病防治指標(biāo)為病葉率15%。防治方法：每667米2可用20%三唑酮乳油100毫升，或12.5%烯唑醇（禾果利）可濕性粉劑40～60克，或25%丙環(huán)唑乳油30～35克，或30%戊唑醇懸浮劑10～15毫升，兌水50千克噴霧。第一次施藥后7天左右再進(jìn)行第二次施藥，并注意調(diào)換施藥品種。

（3）麥蜘蛛　當(dāng)小麥單行33.3厘米有麥圓蜘蛛200頭或麥長(zhǎng)腿蜘蛛100頭以上時(shí)，每667米2用1.8%阿維菌素乳油或1.8%蟲(chóng)螨克乳油8～10毫升加水50千克噴霧防治。

（4）穗蚜　當(dāng)百穗蚜蟲(chóng)達(dá)到或超過(guò)500頭時(shí)，每667米2可用50%抗蚜威可濕性粉劑10～15克，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑20克，或40%毒死蜱乳油50～70毫升，或3%啶蟲(chóng)脒20毫升，或2.5%輝豐菊酯乳油25毫升，或40%氧化樂(lè)果乳油100毫升，或4.5%高效氯氰菊酯乳油40毫升，兌水50千克噴霧防治。

（5）小麥吸漿蟲(chóng)　本節(jié)氣內(nèi)要抓好小麥吸漿蟲(chóng)成蟲(chóng)期防治。當(dāng)用兩手扒開(kāi)麥壟，一眼能看到2～3頭成蟲(chóng)時(shí)，每667米2可用40%毒死蜱乳油50～75毫升，或2.5%輝豐菊酯乳油25毫升，或4.5%高效氯氰菊酯乳油40毫升，兌水50千克噴霧，也可用80%敵敵畏80～100毫升拌適量麩皮或細(xì)土在傍晚均勻撒于田間，熏蒸防治。

【葉面施肥】結(jié)合病蟲(chóng)防治，每667米2加入尿素750克、磷酸二氫鉀200～250克進(jìn)行葉面補(bǔ)肥。

【大田去雜】小麥齊穗后要及時(shí)進(jìn)行大田去雜，要求去除大麥、燕麥、高低雜穗。

十六、立夏

【澆好灌漿水】在小麥籽粒灌漿高峰期來(lái)臨之前（本節(jié)氣二候前后）出現(xiàn)旱情，要及時(shí)澆灌漿水。

【病蟲(chóng)害防治】主要防治對(duì)象是白粉病、葉銹病、葉枯病、穗蚜，防治方法參考“谷雨”。

【葉面噴肥】參考“谷雨”。

十七、小滿

【澆水】本節(jié)氣一般麥田不再澆水，但如果旱情嚴(yán)重，沙土地、兩合土地麥田也應(yīng)及時(shí)澆水，要小水澆勻，防止大水漫灌或在大風(fēng)或有雨天氣澆麥。

【大田去雜】小麥田要進(jìn)行第二次去雜，要求優(yōu)質(zhì)麥田保純98%，種子田保純100%。

【適時(shí)收獲】人工收割可在蠟熱后期進(jìn)行，機(jī)械收獲可在完熟期進(jìn)行。

十八、芒種

【收獲】本節(jié)氣收獲結(jié)束，晾曬歸倉(cāng)。