第八章　大豆

下面按節氣介紹大豆種植管理方法與注意事項。

一、小滿

黃河中下游一帶大豆栽培以麥后直播夏大豆栽培為主，春播栽培較少，這里僅以夏播栽培為例。

【品種選擇】可選擇生育期90～110天、抗病抗倒、高產潛力大、適應性強的品種主要有：中黃13、商豆1099、汾豆56、皖豆28、泛豆4號、魯黃1號、商豆6號、鄭9805、周豆19、中黃37、科豆18、齊黃34、冀豆17等。

【整地施肥】小麥收后要及時整地，為大豆早播爭取時間。可旋耕，也可深耕，整地要求達到深、松、細、碎、平，上虛下實，打好畦田。結合耕翻整地，每667米2施優質農家肥1000～2000千克或人造有機肥100～150千克、優質過磷酸鈣40～50千克、鉀肥10～15千克，或45%氮磷鉀平衡復合肥40～50千克。為爭取早播，也可不整地，直接貼茬播種。

二、芒種

【種子處理】在20～30℃條件下曬種2～3天。利用風選和篩選法去掉雜質、雜粒、破粒、小粒、病粒。做好發芽試驗，發芽率要達到95%左右。播前用12.5%咯菌腈乳油（適樂時）10毫升+50%辛硫磷乳油5毫升+鉬酸銨2～3克，或加適量根瘤菌，兌水100克，拌種子2～3千克。

【播種】搶時早播。小麥收獲后及時播種，越早越好，適播期本節氣。土壤水分過大時要延遲播種，墑情不足時要造墑播種，確保一播全苗。

【合理密植】每667米2播種量4～6千克，稀植品種每667米2留苗1.2萬～1.5萬株，密植品種每667米2留苗1.6萬～2.0萬株。也可寬窄行種植，寬行60厘米，窄行20厘米，株距10～15厘米。播深3～3.5厘米，播種過深，易形成弱苗或不出苗。為確保大豆出苗后，苗齊、苗勻、苗壯，也可使用機械條播。

【化學除草】播種后立即噴施苗前化學除草劑。每667米2可用72%都爾乳油100～120毫升或50%乙草胺乳油100～150毫升，兌水50千克均勻噴灑地表。為確保化學除草效果，一定要準量用藥、準量兌水，適時化除，防止重噴、漏噴。

三、夏至

【查苗補種】大豆出苗后立即查苗補種，缺苗時用同品種種子浸種后補種，或結合間苗帶土帶水移栽補苗。斷壟30厘米以上的應補種或補栽，斷壟30厘米以下的可在斷壟兩端留雙株，不再補種。

【間苗定苗】子葉展開時進行間苗，第一片復葉展開時定苗，留苗密度應依品種、地力而定。定苗密度比計劃收獲株數增加5%左右。

【中耕松土】本節氣內中耕1～2次。第一次在間苗定苗后進行，一般中耕深度不超過3厘米；第二次在苗高10厘米左右時進行，中耕深度4～6厘米。

【化學除草】如果播種期沒有使用封閉型除草劑，在大豆出苗后，雜草2～4葉期要及時用觸殺型除草劑進行化學除草。防治禾本科雜草，每667米2可用10.8%高效蓋草能或10.8%精喹禾靈乳油30～50毫升，兌水50千克定向噴霧；防治闊葉類雜草，每667米2可用24%克闊樂乳油10毫升或10%乙羧氟草醚乳油15～25毫升，兌水50千克定向噴霧。如果禾本科雜草、闊葉雜草雙除，每667米2可用10%精喹禾靈乳油20毫升+10%乙羧氟草醚乳油10毫升，或10.8%精喹禾靈乳油20毫升+24%克闊樂乳油10毫升，兌水50千克定向噴霧。

【追施苗肥】對播種前整過地施過底肥的地塊，苗期一般不追肥。對貼茬搶種的夏大豆，如果土壤肥力不足，可在苗期每667米2追施45%氮磷鉀平衡肥40～50千克，或磷酸二銨15～20千克。

【抗旱防澇】當苗期出現旱情時要及時澆水，遇連陰雨或大暴雨天氣時，要及時排水，防止內澇。

【病蟲害防治】防治地老虎，可將90%晶體敵百蟲50克（或50%辛硫磷乳油75毫升，兌水1～2千克），與炒香的餅粉、麩皮等混拌均勻，制成毒餌誘殺，傍晚用機械或人工撒于豆田壟溝內，每667米2用量3～4千克。防治蚜蟲、薊馬，每667米2可用10%吡蟲啉20克或5%啶蟲脒乳油50克，兌水30千克噴霧。防治紅蜘蛛，每667米2可用25%噠螨靈可濕性粉劑20克或2%阿維菌素乳油50毫升噴霧。防治甜菜夜蛾、棉鈴蟲等，每667米2可用1%甲維鹽乳油30毫升+2%阿維菌素乳油50毫升或4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升+50%辛硫磷乳油50毫升，兌水30～40千克噴霧，5天后再噴1次。防治根腐病，每667米2可用50%多菌靈可濕性粉劑100克或70%甲基托布津可濕性粉劑100克+72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑70克或甲霜惡霉靈50克，兌水40～50千克噴霧。防治孢囊線蟲病，在選用抗病品種和輪作倒茬的基礎上，每667米2可用3%辛硫磷顆粒劑3～5千克，撒施于大豆行間，然后中耕澆水。防治潛根蠅，當1米2有成蟲0.5～1頭時，立即噴藥防治，每667米2可用50%辛硫磷乳油50～80毫升，兌水30～40千克噴霧。

四、小暑

【中耕培土】大豆分枝后，結合中耕進行培土，培土時要做到地上不壓苗、地下少傷根。

【肥水管理】脫肥地塊，每667米2追施過磷酸鈣15～20千克、尿素10千克左右。一般地塊不追肥，避免徒長。遇嚴重干旱時小水灌溉，或進行噴灌。遇降水多時，及時開溝排水防內澇。

【病蟲害防治】主要防治對象有大豆孢囊線蟲病、金龜甲、豆稈蠅、蚜蟲、甜菜夜蛾等，防治方法可參考“夏至”。

五、大暑

【田間管理】參考“小暑”。

【病蟲害防治】此期病蟲害種類多、危害重，是防治的關鍵階段。主要病蟲害有紫斑病、霜霉病、菌核病、細菌性斑點病、大豆卷葉螟、大豆造橋蟲、豆天蛾等。

防治方法：每667米2可用1%甲維鹽乳油30毫升+1.8%阿維菌素乳油50毫升+4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升，兌水50千克均勻噴霧；也可用50%多霉威可濕性粉劑1000倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液葉面噴施。

六、立秋

【追施花莢肥】一般在大豆初花期，每667米2追施尿素5～10千克，長勢差的提早5～6天追施，長勢旺的推遲7～8天追施。如果土壤供肥力強，植株生長健壯，應少施或不施，以免引起植株瘋長，造成倒伏和花莢脫落。配合追施氮肥，葉面噴施磷、鉀肥和硼、鉬肥，7～10天1次，連噴2次。每次每667米2可用磷酸二氫鉀200克、鉬酸銨25克、硼砂100克（先用少量溫水將鉬酸銨和硼砂溶解），兌水50千克均勻噴施。

【抗旱排漬】大豆花莢期是營養生長與生殖生長最旺盛的時期，是大豆需水最關鍵的時期。如果出現旱情，應及時澆水。灌水方法以小水溝灌為好，根部土壤濕潤即可，切忌大小漫灌，以防根系窒息腐爛，發生倒伏和土壤板結。因大豆耐漬性差，也怕漬害，當大豆開花結莢期雨水過多，應注意及時清溝排水，降低地下水位，防止漬害。

【人工打頂】打頂一般在盛花期或終花期進行（本節氣），摘去主莖頂心2厘米即可。有限結莢習性品種和瘠薄地不宜打頂，以免降低產量。

【化學調控】應用植物生長調節劑，可有效調控株高，預防倒伏，減少花莢脫落和提高產量。大豆生產中常用的化學調控藥物有多效唑、三碘苯甲酸、亞硫酸氫鈉、增產靈等。

（1）多效唑　在大豆始花前5天和始花后5天，葉面噴施多效唑，能顯著控制株高，預防倒伏，增加莢數和粒數，提高粒重。每667米2可用15%多效唑可濕性粉劑50～75克，兌水50千克葉面噴施。

（2）增產靈　化學名稱為4-碘苯氧乙酸，它能促進細胞伸長，增長保莢。1克增產靈加水50千克，噴施濃度為20毫克/千克。注意增產靈微溶于水，配制時，應先用少量溫水溶解后再加水，噴后6小時內遇雨應重噴。

（3）亞硫酸氫鈉　是一種光呼吸抑制劑，在大豆上使用可減少光呼吸消耗，減少花莢脫落。在大豆初花期和盛花期各噴1次，每次每667米2用亞硫酸氫鈉10克，兌水50千克，在下午5時后葉面噴施。

（4）三碘苯甲酸　是多效能植物激素，可抑制頂端生長優勢，促進腋芽發育，植株矮化，分枝增多，莖稈粗壯，有利于通風透光和防止倒伏。對旺長大豆在初花期和盛花期各噴1次，可提早成熟5～7天，噴施濃度初花期為100毫克/千克、盛花期為200毫克/千克，噴前先將純品按1∶100的比例溶于酒精中，再加水稀釋到所需濃度，每667米2噴施50千克。

以上幾種植物生長調節劑不可混合噴施，相同效果的嚴禁重噴。

【病蟲害防治】防治紅蜘蛛、蚜蟲、甜菜夜蛾、豆莢螟、豆天蛾、造橋蟲，每667米2可用1%甲維鹽乳油30毫升+1.8%阿維菌素乳油50毫升+4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升，兌水50千克均勻噴霧；防治霜霉病、輪紋病、紫斑病和斑疹病等，可用50%多霉威可濕性粉劑1000倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液葉面噴霧。防治菌核病，每667米2可用40%菌核凈可濕性粉劑50～60克，兌水50千克噴霧。防治細菌性斑點病，可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液、90%新植霉素可溶性粉劑3000～4000倍液噴霧。

七、處暑

【田間管理】參考“立秋”。

【病蟲害防治】參考“立秋”。

八、白露

【葉面施肥】每667米2用尿素500克、磷酸二氫鉀200克，兌水50千克葉面噴施，7天1次，連噴2次。葉面施肥可結合病蟲害防治進行。

【澆水】要以水攻粒，凡有水澆條件的豆田都應澆鼓粒水。若缺水會使秕莢秕粒增多，百粒重下降。

【除草】在雜草種子未成熟前，人工拔除田間大草。

【病蟲害防治】主要防治對象有大豆食心蟲、豆莢螟等，每667米2可用1%甲維鹽乳油30～40毫升、2.5%敵殺死乳油30～40毫升、25%快殺靈乳油25～30毫升，兌水50千克于傍晚葉面噴灑。

九、秋分

【田間管理】參考“白露”。

【病蟲害防治】收獲前15～20天應停止使用農藥，但當病蟲發生較重時，也應及時用藥防治，控制危害，具體方法參考“白露”。

十、寒露

【收獲】大豆葉片絕大部分轉黃、脫落，莖莢呈黃色或黃褐色，籽粒呈現本品種固有形狀、大小和光澤并與莢殼脫離，部分籽粒干硬，搖動植株有響聲，即為大豆成熟期，應適時收獲。