第五章　谷子

下面按節(jié)氣介紹谷子種植管理方法與注意事項。

一、小滿

黃河中下游一帶谷子種植分春播和夏播栽培，這里僅以夏播栽培為例。

【品種選擇】黃河中下游一帶夏播谷子主要品種有：冀谷26、冀谷28、豫谷12、豫谷13、豫谷14等。

二、芒種

【整地施肥】播前整地主要是平整土地，減少水分蒸發(fā)。結(jié)合整地，每667米2施農(nóng)家肥3000～5000千克；結(jié)合播種施種肥，每667米2以硫銨2.5千克、尿素1千克、復合肥3～5千克為宜。施肥后應淺耬地以防燒芽。

【播種】本節(jié)氣開始播種。

（1）種子準備　種子需進行篩選或水選，飽滿、整齊一致的種子供播種之用。播種前將種子曬2～3天，用55℃溫湯浸種24小時，提高種子發(fā)芽力。

（2）播種技術(shù)　谷子的播種方法有撒播、穴播、條播多種，播種量應根據(jù)種子質(zhì)量、墑情、播種方法來定，以一次保全苗、幼苗分布均勻為原則，一般每667米2用種子0.5千克左右，播種深度以3～5厘米為宜，播后鎮(zhèn)壓使種子緊貼土壤，以利種子吸水發(fā)芽。

（3）合理密植　黃河中下游一帶每667米23.5萬～5.0萬株。早熟、矮稈品種應適當增加植株密度。

（4）種植方式　①以15厘米等行距或12.5厘米×17.5厘米寬窄行距平播。②機械雙行穴播，采用35厘米×14厘米寬窄行距機械播種，穴距12厘米，每穴3～4株（播種子6～8粒）。

【病蟲害防治】本節(jié)氣種子處理，可用35%甲霜靈拌種劑按種子質(zhì)量的0.2%拌種，或用50%甲霜·酮可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.3%～0.4%拌種，或用50%多菌靈可濕性粉劑150克拌谷種50千克，可預防白發(fā)病、谷瘟病、紋枯病等。

播種前用相當于種子質(zhì)量0.2%的35%克百威膠懸劑或50%辛硫磷乳油拌種可防治粟凹脛跳甲。

用50%辛硫磷乳油100毫升、5%甲萘威粉劑1.5～2千克加少量水與20千克細土拌勻，順壟撒在谷株心葉或根際防治粟灰螟。

三、夏至

【苗期管理】本節(jié)氣以早疏苗、晚定苗、查苗補種（移栽）保全苗為原則，在4～5片葉時先疏一次苗，留苗量是計劃數(shù)的3倍左右，6～7葉時再根據(jù)密度定苗。對生長過旺的谷子，在3～5葉時壓青蹲苗（控制水肥），及時中耕除草，促進根系發(fā)育，提高谷子抗倒伏能力。

【病蟲害防治】參考“芒種”。

四、小暑

【灌溉排水】谷子雖是耐旱節(jié)水作物，但適時灌溉是取得高產(chǎn)的重要措施。播前灌水有利于全苗，苗期不用灌水，拔節(jié)期灌水能促進植株增長和幼穗分化，孕穗、抽穗期灌水有利于抽穗和幼穗發(fā)育，灌漿成熟期灌水有利于籽粒形成。灌水次數(shù)根據(jù)當年氣候條件和土壤水分情況確定，灌水方法以噴灌和溝灌為主。谷子生長后期怕澇，在多雨地區(qū)谷田應設置排水溝渠，避免地表積水。

【中耕除草】谷田大多進行2～3次中耕，拔節(jié)期中耕結(jié)合追肥、澆水進行淺培土，中耕深度在7～10厘米；孕穗期中耕結(jié)合除草進行高培土，中耕深度在5厘米左右。谷田主要有谷莠子、狗尾草、莧菜等雜草，其防治以秋冬耕翻、輪作倒茬為主，播種前噴施除草劑滅草，田間雜草通過及時中耕消除。在播種抗除草劑谷子品種條件下，谷子生育前期可用相應除草劑滅草以簡化管理技術(shù)。

【病蟲害防治】參考“芒種”。

五、大暑

【中耕除草】參考“小暑”。

【病蟲害防治】（1）防治白發(fā)病、谷瘟病　可用58%甲霜靈·代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液等噴霧。

（2）防治紋枯病　可用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑40克/667米2，兌水40～50千克等噴霧。

（3）防治粟緣蝽等害蟲　可用20%甲氰菊酯乳油3000～4000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液等藥劑噴霧。

六、立秋

【肥水管理】本節(jié)氣谷子由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，需要追施速效氮素化肥、磷肥或經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥。每次每667米2施尿素10～15千克。一次追肥最佳時期是抽穗前15～20天，氮肥數(shù)量較多時，最好在拔節(jié)始期和孕穗期分別施用。追肥可采用根際追施結(jié)合中耕埋入，也可葉面噴施。

【病蟲害防治】參考“大暑”。

七、處暑

【肥水管理】本節(jié)氣谷子進入抽穗階段，谷子抽穗以后既怕旱又怕澇，應注意防旱，保持地面濕潤，缺水嚴重時要適量澆水，大雨后注意排澇，生育后期應控制氮肥施用，防止莖葉瘋長和貪青晚熟，同時謹防谷子倒伏。

【病蟲害防治】（1）防治白發(fā)病、銹病、黑粉病、灰斑病、粟緣蝽等　可用20%三唑酮乳油800～1000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500～2000倍液、40%氟硅唑乳油9000倍液等藥劑噴霧。

（2）防治灰斑病、胡麻斑病等　可用50%多菌靈可濕性粉劑1000～1500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液等噴霧。

（3）防治粟穗螟　可用25%殺蟲雙水劑500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液等藥劑噴霧。

八、白露

【病蟲害防治】參考“處暑”。

九、秋分

【收獲】本節(jié)氣谷子開始收獲。

谷子品種一般都活稈成熟，在谷子蠟熟末期或完熟初期應及時收獲，此時谷子下部葉變黃，上部葉黃綠色，莖稈略帶韌性，谷粒堅硬，種子含水量約20%。多以收獲谷穗為主，及時晾曬、脫粒、干燥保存。谷子粒小殼硬，庫存期間蟲害不重，主要應防止鼠害。