經驗之八：養肉牛常用的牛舍

目前我國養殖肉牛采用比較多的牛舍形式有封閉式牛舍、半開放式牛舍、開放式棚舍和塑料暖棚式牛舍四種。

1.封閉式牛舍

封閉式肉牛舍（圖1-29、圖1-30）應用最為廣泛，尤其適合東北及西北地區。冬天舍內可以保持10℃以上，夏天借助開窗自然通風和風扇等物理送風降溫。封閉牛舍四面有墻和窗戶，頂棚全部覆蓋，分單列封閉舍和雙列封閉舍。適合飼養母牛和犢牛，也可用于飼養育肥牛。通常采用拴系飼養方法。

單列封閉牛舍只有一排牛床，舍寬6米，高2.6～2.8米，舍頂可修成平頂，也可修成脊形頂，這種牛舍跨度小，易建造，通風好，但散熱面積相對較大。單列封閉牛舍適用于小型肉牛場。

雙列封閉牛舍舍內設有兩排牛床，兩排牛床多采取頭對頭式飼養。中央為通道。舍寬12米，高2.7～2.9米，脊形棚頂。雙列式封閉牛舍適用于規模較大的肉牛場，以每棟舍飼養100頭牛為宜。

2.半開放式牛舍

半開放式牛舍（圖1-31、圖1-32）單側或三面有墻，三面有墻的在墻上加裝窗戶，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側設有圍欄。每舍（群）15～20頭，每頭牛占有面積4～5平方米。水槽、料槽設在欄內，肉牛采用散放或拴系飼養方法均可。夏季開放能良好通風降溫，冬季可用卷簾遮攔封閉敞開部分，窗戶可保持舍內溫度，牛舍形成封閉狀態，使舍內小氣候得到改善。相對封閉式肉牛舍來講，造價低，節省勞動力，但冷冬防寒效果不佳，較適合華北部分地區，這種牛舍在南方地區也常見。

3.開放式牛舍

開放式牛舍也稱為棚式牛舍（圖1-33、圖1-34），指外圍防護結構開放的畜舍。水槽、食槽設在棚內，這種畜舍只能克服或緩和某些不良環境因素的影響，如避雨雪和遮陽等，不能形成穩定的小氣候。但其結構簡單、施工方便、造價低廉，使用越來越廣泛。

4.塑料暖棚式牛舍

塑料暖棚式牛舍屬于半開放牛舍的一種，是近年北方寒冷地區推出的一種較保溫的半開放牛舍（圖1-35、圖1-36）。與一般半開放牛舍比，保溫效果較好。塑料暖棚式牛舍三面圍墻，向陽一面無墻或有半截墻，有1/2～2/3的頂棚。向陽的一面在溫暖季節露天開放，寒季在露天一面用竹竿、鋼筋等材料做支架，上覆單層或雙層塑料，兩層膜間留有間隙，使牛舍呈封閉的狀態，借助太陽能和牛體自身散發熱量，使牛舍溫度升高，防止熱量散失。