經(jīng)驗(yàn)之七：飼料原料霉變不可忽視

霉變飼料會(huì)引起畜禽的肝臟腫大、水腫、出血、萎縮、變質(zhì)、壞死等癥。營(yíng)養(yǎng)代謝障礙會(huì)引起脂肪肝、肝硬化、肝腹水、肝出血、肝臟質(zhì)脆等。

養(yǎng)鴨的各種飼料，特別是花生餅、玉米、豆餅、棉仁餅、小麥、大麥等，由于保管不善，受潮、受熱而發(fā)霉變質(zhì)后，含有多種霉菌，其中主要是黃曲霉菌。

黃曲霉菌的某些菌株（產(chǎn)毒菌株）的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素對(duì)鴨具有毒性，主要損害鴨的肝臟，并有很強(qiáng)的致癌作用。如果鴨攝入大量的黃曲霉毒素可造成中毒。

鴨黃曲霉中毒后，病鴨最初采食減少，生長(zhǎng)緩慢，羽毛脫落，腹瀉，步態(tài)不穩(wěn)，常見(jiàn)跛行，腿部和腳蹼可出現(xiàn)紫色出血斑點(diǎn)，1～3日齡雛鴨多呈急性中毒，死前常見(jiàn)有共濟(jì)失調(diào)、抽搐、角弓反張等神經(jīng)癥狀，死亡率可達(dá)100%。成年鴨通常呈亞急性或慢性經(jīng)過(guò)，精神、食欲不振，拉稀，生長(zhǎng)緩慢，病程較長(zhǎng)的可見(jiàn)腹圍增大。

病死雛鴨剖檢可見(jiàn)胸部皮下和肌肉有出血斑點(diǎn)，肝臟腫大、色淡、有出血斑點(diǎn)或壞死灶，膽囊擴(kuò)張，腎臟蒼白、腫大或有點(diǎn)狀出血，胰腺亦有出血點(diǎn)。病死成年鴨剖檢可見(jiàn)心包積液，腹腔常有腹水，肝臟顏色變黃，肝硬化，肝實(shí)質(zhì)有壞死結(jié)節(jié)或有黃豆大小的增生物，嚴(yán)重者肝臟癌變。

一旦發(fā)生黃曲霉毒素中毒，應(yīng)立即停喂發(fā)霉飼料，加強(qiáng)護(hù)理，使其逐漸康復(fù)。對(duì)急性中毒的雛鴨喂給5%的葡萄糖水，有微弱的保肝解毒作用。

為了防止飼料原料霉變，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。

①嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，杜絕霉變?cè)先霂?kù)。

②控制倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度，注意通風(fēng)，做好對(duì)倉(cāng)庫(kù)邊角清理工作，防止原料在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)。

③防雨淋和潮濕，可在飼料中投放制霉菌素50萬(wàn)單位/千克，同時(shí)用兩性霉素B按25萬(wàn)單位/米3劑量噴霧5分鐘，1天1次，連用兩周。

④控制飼料加工、配制、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。

⑤控制飼料的儲(chǔ)存環(huán)境，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間，防止飼料在禽舍中發(fā)霉變質(zhì)。

⑥禁止使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂鴨是預(yù)防本病的根本措施。

⑦確定或疑似霉變飼料中毒，應(yīng)立即停止使用，并更換優(yōu)質(zhì)飼料原料。