第三章　飼料與飼喂

經驗之一：飼料選擇要看哪些方面

生產飼料的廠家很多，如何從眾多的飼料廠家選擇自己所需的核心產品，可以從3個方面考察。

一、到飼料生產企業現場考察

1.看工廠的規模

看其是否有雄厚的經濟實力，良好的企業管理、生產設施和生產環境。企業的各個職能部門是否設置齊全，這是企業是否正規的一個指標，尤其是質檢、采購、配方師等。一個完整的隊伍，是完成任務的保證。小飼料廠往往沒有這些部門，所有的工作都由老板自己承擔，既要管原料的采購，又要管配方，還要管生產加工和銷售，一個人的精力畢竟有限，顧此失彼，不可能全部照顧到。還有的飼料廠臨時外請技術人員負責配方或購買別人的現成配方，不能夠根據客戶反饋適時調整配方，原料改變了但為了節省購買配方的錢也不能及時調整配方，這些情況下飼料的質量很難保證。

2.看生產原料

原料的好壞直接影響飼料成品的好壞，看生產原料要到倉庫實際查看，不能聽信廠家的介紹，因為原料的價格、含量、成分、產地等差別很大，廠家往往都會說他們使用的是進口蒸汽魚粉、維生素是包被的、豆粕是高蛋白的等，只有到倉庫一看便知，即使你對原料不是十分懂，但可以從實物上看是否有產品質量檢驗合格證和產品質量標準；是否有產品批準文號、生產許可證號、產品執行標準以及標簽認可號；標簽應以中文或適用符號標明產品名稱、原料組成、產品成分分析、凈重、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品標準代號、使用方法和注意事項；進口飼料添加劑應有國務院農業行政主管部門登記的進口登記許可證號，有效期為5年，產品必須用中文標明原產國名和地區名。不明白可以抄錄或拍照回去查資料。而沒有合格證和質量標準的，沒有標簽或標簽不完整的，沒有中文標識的，應為不合格產品。

3.看原料和成品的保管

主要看倉儲設施。主要原料如玉米是否有大型的倉庫或貯料塔。其他原料的質量主要看儲存的條件和生產廠家。查看原料儲存和供應是否充足，質量是否可靠。大型飼料企業每天的生產量都在幾百噸甚至上千噸以上，如果原料供應不上，原料現進現加工，很難保證飼料的穩定供應，不能因為原料供應不及時而使飼料時斷時續。原料儲存條件要好，不可風吹日曬，無蟲害、鼠害、鳥害等，原料要保證衛生和未發霉變質。

4.看生產設備

好的生產設備是生產合格產品的保證。而簡陋的設備不可能生產出質量穩定的產品，加工不好的飼料會導致粒度變化、成分混合不充分、豬挑食、飼料利用率降低、生產性能下降，極端情況下，會引起嚴重的健康問題。

二、到飼料用戶中咨詢

金杯銀杯不如百姓的口碑，到附近的養豬場走訪了解，既要多去養殖比較好的豬場，也要去養得不好的豬場，看人家長期使用什么牌子的飼料，多走訪幾家，從市場反饋情況來看哪個廠家的飼料質量穩定、上市時間長、飼料銷售的地區覆蓋面大。一般生產飼料的時間越長、在市場上反應好的飼料是較好的飼料。有的飼料廠在創立初期或新品種剛上市時，用好的原料生產飼料以占領市場，一旦用戶反饋好，銷量上來以后，就偷工減料，用一些質量差、廉價的原料替代質優、價格貴的原料，因為用戶不能馬上使用就出現問題，這樣一段時間后，等用戶反饋飼料有問題時，他們一面派技術人員去找豬場在管理方面的毛病，讓養豬場相信是自己飼養管理方面的問題，而不是飼料的質量問題，因為沒有幾個豬場能做到完全的科學管理，都或多或少地在飼養管理上存在問題，一面又改用好的原料生產，要堅決不與這樣的奸商合作。

還要了解是否有高素質的專家作技術保障，是否有技術信譽；售后是否周到、及時、完善，技術服務能力能否為用戶解決技術疑難問題，如根據每個養豬場的具體情況，設計可行的飼料配方；是否指導養殖場防疫、飼養管理；是否協助診斷疾病、介紹市場與原料信息等。小的飼料廠家往往舍不得花錢聘請專業的售后技術服務人員，養豬場出現飼料質量或豬病問題能應付就應付，實在應付不了就臨時到外面請一位技術員去看一下，根本沒有長期打算，只要能賣出飼料什么都不管。

三、通過實際飼喂檢驗

百聞不如一見，實踐是檢驗真理的唯一標準。通過小規模的對比試喂一段時間，看適口性、增重、糞便、發病率高低等，也可以檢驗種飼料的好壞，為決策作參考。比如評價乳豬料一般看使用后，乳豬采食量、生長速度是否持續增加，腹瀉率是否降低。通常在豬種與軟硬件管理技術具備的條件下，采食乳豬料后乳豬表現為“喜歡吃、消化好、采食量大、無斷奶應激現象”，尤其是乳豬料結束過渡到另一產品后的1周內，營養性腹瀉率低于20%，飼料轉化率為1.2左右，日均增重250克以上，日均采食量為300克以上。