三　五官通感對漢語詞彙的影響

那麼“味道”一詞如何同時擁有“口味”、“氣味”、“意味”這三種名詞性義位？這恐怕與五官通感不無關係。

目前學界雖然對“五官”的具體所指説法不一，但大多不離“口”、“鼻”、“耳”、“目”等器官。不論“五官”具體指哪些器官，它們之間必然存在密切的關係，體現在詞彙方面則是與之相關的詞語之間也存在千絲萬縷的關係。房德里耶斯指出：“感官活動的名稱也是容易移動的，表示觸覺與聽覺、嗅覺、味覺的詞常常彼此替代著用。”[12]此外，與五官相關的詞語可以與心發生聯繫。這些都與人的認知有著密切的關係。王雲路指出：“詞語之間聯繫的紐帶、義項之間聯繫的紐帶，就是基於先民對事物本質的認識，對事物之間本質聯繫的認識，以及先人豐富的聯想和推理。”[13]相似的事物之間以及相關的事物之間更加可以體現這方面的特點。回到本文的主要研究對象“味道”，它的三個名詞性義位之間的關係主要是味覺與嗅覺的通感，進而投射到感覺所形成。

在五官當中，口和鼻之間的關係相對更爲密切，它們在對飲食的感知上相互依賴、密不可分。因此體現在詞語方面，它們也可以相互轉化。由於口與鼻對飲食的作用最重要，且二者有相通之處，故導致表示二者的詞語在一定程度上又具有相通性。“味道”由“口味”轉而可以指“氣味”是一種常見的現象，符合人們的普遍認知規律。此外，視覺與聽覺的通感也可以作爲旁證。目和耳的關係相對密切，故有“視聽”連言者。

“五官”又與“心”有著密切的關係。《荀子·天論》云：“耳、目、鼻、口、形，能各有接而不相能也，夫是之謂天官。心居中虛，以治五官，夫是之謂天君。”實際上，“感覺”就是“心”的一種體驗。在通感方面，視覺、聽覺、嗅覺乃至觸覺，反饋給大腦，大腦作出反應。味覺與嗅覺的關係最爲密切。“味道”一詞由“口之味（口味）”、“鼻之味（氣味）”進而到“心之味（意味）”也是一種廣義的通感。味覺、嗅覺與感覺的通感關係如下圖所示：

在漢語詞義的發展過程中，通感起了非常重要的作用。從味覺、嗅覺映射到感覺，也符合人們由具體到抽象的思維方式。名詞“味道”的義位由“口味”、“氣味”到“意味”體現了在人們認知規律影響下，詞義由具體到抽象的發展過程。

要之，通過五官通感，名詞“味道”由“口味”義引申出“氣味”義，進而在此基礎上又引申出“意味”義。“味道”一詞的産生及發展演變既受到了語言自身規律的制約，也受到了社會、文化以及心理等諸多因素的影響。從動詞“味道”到名詞“味道”，詞彙化程度增強。

作者簡介：楚豔芳，浙江傳媒學院文學院教師

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[1]在現代漢語方言中，“味道”一詞還有形容詞用法。如柳州方言“味道”作形容詞可以表示“有滋味、有意思、有趣味”，有“很味道”等説法，詳參李榮主編《現代漢語方言大詞典》，江蘇教育出版社，2002年，第2207頁。形容詞“味道”僅存在於某些方言，可能是名詞“味道”用法在某些方言的特殊發展，比較少見。

[2]“味道”的“口味”義將在下文專門論述，此不贅。

[3]這一點從《現代漢語詞典》就可以清楚地看出來。

[4]本字作“未”，《説文·未部》：“未，味也，六月滋味也。”《史記·律書》：“未者，言萬物皆成，有滋味也。”後表“滋味”義的“未”加義符“口”作“味”，分化了“未”的職能。

[5]王艾録《複合詞內部形式探索——漢語語詞遊戲規則》，中國言實出版社，2009年，第6頁。

[6]韓康伯注：“道者，何無之稱也，無不通也，無不由也，況之曰道。”

[7]聶石樵《魏晉南北朝文學史》，中華書局，2007年，第14頁。

[8]朱彥《漢語複合詞語義構詞法研究》，北京大學出版社，2004年，第273頁。

[9]《漢語大詞典》收了“味道”的“情味、意味”這一義項，且排在“滋味”、“氣味”兩個義項之前，首例爲《朱子語類》卷五七：“兩個都是此樣人，故説得合味道。”實際上，“味道”的“情味、意味”義的産生時間是在現代而非南宋，且其來源爲“味道”的“滋味”、“氣味”義。《漢語大詞典》列舉的《朱子語類》卷五七中“味道”並非“情味、意味”義，而是人名。原文爲：“先生甚然之，曰：‘兩個都是此樣人，故説得合。’味道云：‘“舜不告而娶”，蓋不欲“廢人之大倫，以懟父母”耳，如匡章，則其懟也甚矣！’”“味道”用作人名在《朱子語類》中不乏其例，如卷三十一：“味道問：‘“過此，幾非在我者”，疑橫渠止謂始學之要，唯當知內外賓主之辨，此外非所當知。’”又卷三十九：“味道問：‘善人只是好資質，全未曾學。’曰：‘是。’”又卷九十五：“味道問：‘神如此説，心又在那裏？’曰：‘神便在心裏，凝在裏面爲精，發出光彩爲神。精屬陰，神屬陽。説到魂魄鬼神，又是説到大段粗處。’”又卷一百一十四：“仁父味道卻是別，立得一個志趨卻正，下工夫卻易。”可見，《漢語大詞典》由於對《朱子語類》的誤解而導致義項排列的失當。

[10]周薦《漢語詞彙結構論》，上海辭書出版社，2004年，第120—122頁。

[11]董秀芳《詞彙化：漢語雙音詞的衍生和發展》，商務印書館，2011年，第158頁。

[12]〔法〕房德里耶斯著，岑麒祥、葉蜚聲譯《語言》，商務印書館，1992年，第228—229頁。

[13]王雲路《中古漢語詞彙史》，商務印書館，2010年，第661頁。