能量沙拉

原料

藜麥…20g

過濾水…20g

蝴蝶面…100g

生菜…3片

花菜…35g

胡蘿卜…30g

四季豆…適量

草莓…3顆

菇娘…2顆

黑加侖果干…適量

鳳梨醋（無酒精）…適量

葡萄籽油…適量

鹽…1/2勺

甜菜糖…適量

植物油…適量

制作步驟

① 藜麥先泡兩個小時以上，加過濾水，放點鹽蒸熟；沸水放鹽，將蝴蝶面煮熟，備用。

② 生菜洗凈切絲；胡蘿卜洗凈削皮，切細丁，用植物油翻炒至熟，加入適量的鹽，出鍋備用；花菜洗凈，切小塊，用沸水焯熟；四季豆洗凈，斜切成細條狀，放植物油炒熟，加鹽調(diào)味，翻炒均勻后盛出備用。

③ 將以上食材混在一起攪拌均勻，將鳳梨醋、葡萄籽油、鹽、糖放在一個碗里攪拌均勻，淋在以上食材里。

④ 草莓對半切開，和菇娘一起放在沙拉上，最后撒點黑加侖果干，便可享用。