【閱讀與思考2】廈門福慧達(dá)果蔬物流模式

福慧達(dá)集團(tuán)成立于1998年，是專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的企業(yè)。福慧達(dá)以服務(wù)三農(nóng)，建立全球化高效的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)為己任。公司經(jīng)過十年的耕耘，現(xiàn)已發(fā)展成集種植、采摘、收購(gòu)、分選、包裝、冷藏、配送、出口、進(jìn)口、批發(fā)等為一體的多元化的企業(yè)。公司擁有完善的全球果蔬營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)業(yè)商品流通產(chǎn)業(yè)鏈中最核心的資源，成功地搭設(shè)了福慧達(dá)物流中心平臺(tái)，并建立了物流中心與國(guó)內(nèi)外進(jìn)出口商、農(nóng)業(yè)合作社、種植者、包裝廠對(duì)接的經(jīng)營(yíng)模式，組織種植，為客戶提供包括加工、包裝、倉儲(chǔ)、海運(yùn)、陸運(yùn)、冷凍、冷藏、運(yùn)輸，以及定倉、代理拖車、代理商檢、進(jìn)出口報(bào)關(guān)、代理進(jìn)出口國(guó)際結(jié)算等業(yè)務(wù)。福慧達(dá)結(jié)合現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品的全球化的營(yíng)銷及物流網(wǎng)絡(luò)，為各類合作者提供各種增值服務(wù)。

目前，隨著《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒布，食品安全日益受重視。然而，法律實(shí)施過程中的諸多問題使得“兩法”無法從根本上為食品安全保駕護(hù)航。物流作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，如何保障物流環(huán)節(jié)的食品安全，更是成為舉國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。在這方面，福慧達(dá)開展了以下活動(dòng)。

構(gòu)建共贏的發(fā)展模式

福慧達(dá)果蔬供應(yīng)鏈有限公司，是國(guó)內(nèi)首家也是唯一一家提供果蔬供應(yīng)鏈管理服務(wù)的企業(yè)。公司成立伊始，便將“建立全球化高效農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，做中國(guó)最優(yōu)秀的果蔬通路商”作為自己的目標(biāo)，以服務(wù)“三農(nóng)”、建立全球化高效的果蔬通路網(wǎng)絡(luò)為己任，致力于中國(guó)各種果蔬的品質(zhì)提升、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)鏈全過程管理服務(wù)。

國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的果蔬市場(chǎng)流通模式是批發(fā)商先找到農(nóng)戶采購(gòu)，使果蔬經(jīng)過小型包裝廠的簡(jiǎn)單加工包裝，運(yùn)送到城市批發(fā)市場(chǎng)，然后再聯(lián)系超市進(jìn)行配送。水果從農(nóng)戶到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過層層的流通鏈。無形中，不僅增加了流通周期和環(huán)節(jié)，還提高了損耗率。加上果蔬具有保鮮期，不僅導(dǎo)致運(yùn)輸成本的大大增加，更致使食品安全得不到有力保障。除此之外，農(nóng)戶有時(shí)會(huì)因?yàn)檎也坏绞袌?chǎng)，而喪失種植激情，無奈之下放棄種植。

福慧達(dá)正是敏銳地看到了這一現(xiàn)狀，一直致力于全球范圍內(nèi)的果蔬供應(yīng)鏈管理服務(wù)，通過摸索實(shí)踐，創(chuàng)造出了一條“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，在產(chǎn)區(qū)建立“一社一品”的果蔬種植基地，提供從田間到餐桌的“一站式”服務(wù)，在“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”之間搭起橋梁。其為農(nóng)產(chǎn)品種植到國(guó)內(nèi)外的客戶終端提供一條龍服務(wù)，按訂單進(jìn)行產(chǎn)品深加工，大大節(jié)約了流通成本。

福慧達(dá)果蔬供應(yīng)鏈有四大特色：第一，參與農(nóng)戶種植；第二，市場(chǎng)建在農(nóng)戶家門口；第三，保障食品安全，全程冷鏈運(yùn)輸和倉儲(chǔ)；第四，樹立品牌。福慧達(dá)積極引導(dǎo)及推動(dòng)農(nóng)業(yè)化及品牌建設(shè)，把規(guī)模小、種植分散的果蔬種植基地進(jìn)一步整合，組織并協(xié)助合作社及果農(nóng)進(jìn)行出境果園注冊(cè)登記，指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行組織化、規(guī)模化、科學(xué)化封閉式統(tǒng)一種植管理，使得傳統(tǒng)粗放、散亂的果蔬生產(chǎn)提升為新型高效規(guī)范的生產(chǎn)體系。其在農(nóng)民專業(yè)合作社的生產(chǎn)、加工、銷售中起到橋梁和紐帶作用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)建設(shè)，為新農(nóng)村建設(shè)，推進(jìn)當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)一體化建設(shè)提供直接有效的服務(wù)。

福慧達(dá)還投入大量資金建設(shè)冷藏倉庫，目前福慧達(dá)（海西）進(jìn)口食品物流中心冷藏倉庫可容納80個(gè)40英尺（約合12米）冷凍集裝箱（2000噸）貨物，福慧達(dá)（桂林）綠色果蔬物流中心物流倉儲(chǔ)區(qū)擁有2000噸氣調(diào)保鮮庫1處，1000噸冷藏庫1處。

搭建起果蔬產(chǎn)供銷一體化的冷鏈物流平臺(tái)，真正意義上實(shí)現(xiàn)了公司、合作社、農(nóng)戶多方合作共贏。福慧達(dá)產(chǎn)業(yè)模式真正使果蔬行業(yè)出現(xiàn)大規(guī)模、超地域的合作與聯(lián)盟，突破行業(yè)發(fā)展瓶頸，并得到國(guó)家發(fā)改委調(diào)研組的充分肯定，其對(duì)保障農(nóng)戶收益、農(nóng)產(chǎn)品增收和社會(huì)穩(wěn)定起到了積極的推動(dòng)作用。

高效的配送中心

福慧達(dá)果蔬配送中心于2005年由福慧達(dá)集團(tuán)投資建設(shè)，中心占地約33335平方米。一期已經(jīng)建成并投入使用的2000噸果蔬保鮮冷藏庫，據(jù)稱是福建省第一套現(xiàn)代化生鮮果蔬保鮮冷鏈。這座果蔬物流配送中心同時(shí)擁有一座6000平方米的辦公綜合大樓。它可以將我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)以及世界各地的果蔬食品配送到海西經(jīng)濟(jì)區(qū)各重要城市，同時(shí)也可以幫助廈門以及周邊地區(qū)的農(nóng)戶直接與超市等銷售終端對(duì)接，減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，降低損耗，減少成本。目前中心的果蔬吞吐量為每年2萬噸，未來可以發(fā)展到每年10萬噸以上。福慧達(dá)堅(jiān)持品質(zhì)管理源于原產(chǎn)地，自有及合作的生產(chǎn)基地近3000公頃。

目前，福慧達(dá)在廣西桂林、湖南石門、廈門同安等地建立了三個(gè)物流配送基地，形成了一套成熟的商業(yè)模式。公司通過對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、控制和優(yōu)化，采用商流、物流、資金流、信息流合一的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，幫助農(nóng)戶、零售企業(yè)專注于提高核心競(jìng)爭(zhēng)力、削減管理及運(yùn)輸成本。

福慧達(dá)目前已在全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了銷售終端，2006年至2008年，福慧達(dá)的水果出口量連續(xù)三年位居全國(guó)前三名，水果出口達(dá)到100多個(gè)品項(xiàng)，其中柑橘的銷售量占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)7%的份額，穩(wěn)居全國(guó)第一。2008年，福慧達(dá)的銷售額達(dá)到3.6億元，銷售量與凈利潤(rùn)每年以30%以上的速度增長(zhǎng)，其中，僅永春蘆柑一年的采購(gòu)金額就在1億元以上。

福慧達(dá)將建立果蔬品牌與第三方專業(yè)果蔬冷鏈物流相結(jié)合，在并購(gòu)一些企業(yè)的同時(shí)，專注市場(chǎng)需求，急市場(chǎng)之所急，想市場(chǎng)之所想，根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷拓展服務(wù)內(nèi)容。不僅服務(wù)于自己控股的子公司，將其物流剝離，全權(quán)代理，還服務(wù)于外圍品牌，提供專業(yè)化物流管理運(yùn)輸倉儲(chǔ)。在整合市場(chǎng)需求的同時(shí)，聚焦自身核心競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌為依托，提升專業(yè)化服務(wù)質(zhì)量。福慧達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭曉玲還說，2010年，福慧達(dá)計(jì)劃在海南、新疆、西安、山東建立四個(gè)果蔬物流配送中心，未來還將計(jì)劃在全國(guó)建設(shè)20多個(gè)種植和物流配送中心，將創(chuàng)新和諧共贏的“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”一站式果蔬供應(yīng)鏈管理商業(yè)模式向全國(guó)推廣，專心致力于搭建“小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”之間的橋梁，“慧通天下，做中國(guó)最優(yōu)秀的果蔬通路商”。

一流的企業(yè)團(tuán)隊(duì)

福慧達(dá)還擁有一流的企業(yè)團(tuán)隊(duì)。“服務(wù)、敬業(yè)、合作、創(chuàng)新”是他們的企業(yè)精神；“品質(zhì)至上、健康、快樂、溫馨”是他們的理念與追求；“高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”是他們的管理方法。在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，首先樹立團(tuán)隊(duì)共同的理念和價(jià)值觀，以供應(yīng)鏈專業(yè)化管理為共同發(fā)展目標(biāo)。只有團(tuán)隊(duì)建設(shè)得到了所有員工的理解和認(rèn)同，才能凝聚大家的力量，為企業(yè)發(fā)展提供原動(dòng)力。其次，認(rèn)為每一個(gè)員工都是合作伙伴。突破傳統(tǒng)的雇用與被雇用的關(guān)系，本著合適的就是最好的原則，幫助員工找到自己的工作定位，在實(shí)現(xiàn)員工自身價(jià)值的同時(shí)，最大限度地人盡其才。最后，在不斷完善工作機(jī)制和薪酬待遇條件的同時(shí)，廣納人才。不同方向地吸納人才進(jìn)行儲(chǔ)備，讓每一個(gè)員工都能在快樂的工作中擁有飽滿的工作激情，最終達(dá)到真誠(chéng)相待、共創(chuàng)和諧團(tuán)隊(duì)的發(fā)展目標(biāo)。

福慧達(dá)在發(fā)展上一直在不斷彌補(bǔ)自身不足之處，積極真誠(chéng)地滿足每一位客戶的訴求與需要，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。福慧達(dá)位于農(nóng)業(yè)與物流兩個(gè)發(fā)展版塊，可以享受到國(guó)家農(nóng)業(yè)和物流發(fā)展兩方面的政策扶持，更為其實(shí)現(xiàn)今后的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，福慧達(dá)正加快“沖刺”創(chuàng)業(yè)板的步伐，預(yù)計(jì)今年（2010年）第三季度在創(chuàng)業(yè)板上市。

[資料出處：陳廣麗，林毅欽．福慧達(dá)：公司+合作社+農(nóng)戶+基地的果蔬物流詳解 [EB/OL].（2010-05-31）.http://info.10000link.com/newsdetail.aspx?doc=2010053190042；廈門福慧達(dá)果蔬股份有限公司．企業(yè)簡(jiǎn)介[EB/OL].[2017-11-01].http://www.fuhuida.com/about.aspx]

思考：1．從供應(yīng)鏈管理的角度，談?wù)劯；圻_(dá)公司快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

2．從本案例看，構(gòu)建以加工企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈整合模式需要哪些條件？