養生專家診斷

疾病成因

夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝旺盛的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。悶熱的天氣使氣血旺盛起來，常易引發中暑、心煩等癥。

癥狀表現

夏季天氣悶熱，氣溫高，如果攝入過多的水很容易導致水腫。還經常會感到身體發懶無力、無精打采、沒有食欲，嚴重的甚至會出現惡心嘔吐、頭暈目眩、脫水等中暑癥狀。

醫師小叮嚀

夏季養生重在精神調整，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜自然涼，保持一個平和的心態很重要。同時夏季雖然炎熱，但也不宜過多食用冷飲等寒涼食物，否則會損傷脾胃。

本草藥典詳解

藿香

功效：祛濕解表，助消化。

選購：以莖粗結實，斷面發綠，香氣濃厚者為佳。

服用禁忌：陰虛火旺，邪實便秘者忌食。

適用劑量：6?10克。

蓮藕

功效：清熱散瘀，開胃養血。

選購：以藕身粗長節短，表面發黃，通氣孔較大者為佳。

服用禁忌：消化不良者不宜食用。

性味：性寒，味甘。

飲食注意事項

參金冬瓜湯

●濕熱沒胃口，就喝參金冬瓜湯

材料

【藥材】太子參28克，金銀花9克。

【食材】冬瓜360克，火腿90克，雞精、蔥花適量。

做法

1．火腿切片，冬瓜削皮、去籽、切片。

2．太子參、金銀花一起用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出，藥汁盛出備用。

3．將火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、雞精、蔥花，加入少量藥汁，煮開即可。

藥膳功效全解析

太子參能夠補氣健脾，金銀花清熱解毒效果極佳，冬瓜是祛濕利尿的良品。本藥膳能夠扶助正氣，清熱解毒。

品飲宜忌

脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者慎服，女性經期及孕婦忌服。

歸參山藥豬腰

● 專治夏季口干口渴

材料

【藥材】當歸、黨參各6克。

【食材】豬腰500克，山藥10克，醬油、醋、姜絲、蒜末適量。

做法

1．山藥削皮洗凈、切塊；豬腰切開，去雜質，洗凈放入鍋中，加入當歸、黨參、山藥，加適量清水，燉至豬腰熟透。

2．將各種調味料調成汁。取出豬腰，冷卻后切薄片，放入盤中，加入調味汁即可。

藥膳功效全解析

此款藥膳具有很好的養血益氣、補腎生津的功效，適宜于身體虛弱、口干口渴的患者食用。氣滯實證患者、女性經期、孕婦及出血性疾病患者忌食。