關于本書

本書是以"高血壓患者的飲食調養”為主線而作，介紹了高血壓患者在日常生活中最關心的食材挑選特別針對對食材對高血壓及高血壓并發癥的防治原理、營養功效、搭配宜忌、食用提示等做出詳細解讀，每種食材還配有營養專家特制食譜，以幫助更多的高血壓患者解決飲食調理困擾。此外，書中還專門針對高血壓患者所關心的居家調養方式做了介紹，對日常生活中的常見問題給出解決方案，真正做到讓高血壓患者在生活中合理調養、輕松降壓。

李卉

武警總醫院營養科主任，武警部隊營養專業委員會委員，中國老年保健協會專家委員會委員，享受軍隊優秀人才崗位津貼營養專家，主要研究方向為臨床營養及老年疾病治療，有豐富的臨床經驗。在《中國食品安全報》《健康報》《北京晚報》《養生大世界》《家庭用藥》等多家權威報紙、雜志發表多篇論著，并多次作為北京交通廣播、山西衛視等媒體的特約專家，為公眾普及正確的營養知識。撰寫《健康體檢指南》《家庭防病》《養生豆漿米糊蔬果汁大全輕圖典》等專著。

王磊

第二軍醫大學營養學博士，武警總醫院營養科主治醫師，從事臨床營養工作在糖尿病、肥胖癥患者減重、微量營養素缺乏外科手術患者營養治療等方面獲得了滿意的臨床療效，尤其擅長婦幼以及老年人的營養調理和日常膳食保健。主編和副主編《貧血癥的膳食治療》《臨床營養學》和《實用營養師手冊》專著3部，并以第一作者在《英國營養學雜志》《美國微量元素研究》《中華臨床營養雜志》等國內外著名營養學期刊發表學術論文數十篇。