第36章 野炊前的準(zhǔn)備
- 尋味直播間
- 騎掃帚的橙子
- 3112字
- 2019-03-11 11:07:00
這一頓晚飯總體上還是很滿(mǎn)意的。
徐暢摸著自己圓滾滾的肚子癱在椅子上,妹妹徐瀧很給面子地吃掉了一整碗米飯外加三分之一的菜肴,這讓徐暢對(duì)于自己的廚藝又燃起了信心。
至于他,當(dāng)然是解決了兩大碗米飯。
“明天想去哪里玩嗎?”
“不是說(shuō)好了明天我們自己弄壽司吃嗎?”
“嗯……你就不想出去溜達(dá)一下嗎?”
妹妹徐瀧抱著手里的iPad,食指在上面快速地滑動(dòng)著。屏幕上是朋友圈里塑料姐妹花的出游照,雖然P圖痕跡嚴(yán)重,徐瀧還是下意識(shí)地點(diǎn)了個(gè)贊。
哦,至于這種秀坐標(biāo)拉仇恨的人,點(diǎn)贊就算了吧。
“要不,咱們?nèi)ス珗@野炊吧?”
像是突然想到了一個(gè)極好的主意,徐瀧直起了身往前靠著。有些無(wú)神的眼睛一下子晶亮起來(lái),炯炯有神的目光盯著徐暢,倒是把對(duì)方嚇了一跳。
“野炊?”
“對(duì)啊!我們?cè)缟习褖鬯咀龊茫缓笕ス珗@里野炊,就像以前去春游一樣,弄個(gè)桌布什么的擺在地上。你可以給我拍好看的照片嗎?你看我同學(xué)她們都出去玩了,還發(fā)朋友圈。”
說(shuō)著,徐瀧把iPad遞了過(guò)去,雙手托著下巴擺出了一副期待的模樣。如果她有一條狐貍尾巴的話(huà),想必現(xiàn)在一定在后面拼命地晃悠著。徐暢的手指在上面滑動(dòng)著,嗯……想要好看的照片發(fā)朋友圈啊,這還不簡(jiǎn)單。自己一出馬,這還不是手到擒來(lái)的事情?
回家這么多天都沒(méi)有動(dòng)相機(jī),我的80D早已饑渴難耐了。
“沒(méi)問(wèn)題啊,你看看你哥我是誰(shuí)?拍照片這么簡(jiǎn)單的小事。那這樣子,你現(xiàn)在要先列好壽司清單,以及要買(mǎi)些什么食材。明天早上我早點(diǎn)起床去買(mǎi)回來(lái),然后我們就開(kāi)始做壽司。等壽司準(zhǔn)備完以后我們就去找個(gè)公園野炊,可以嗎?”
“可以!”
……
……
清早天蒙蒙亮,泛著魚(yú)肚白的天空上已經(jīng)有了一些亮光,透過(guò)玻璃窗灑滿(mǎn)了整個(gè)房間。為了能讓自己早些起床,徐暢特意在前一晚沒(méi)有拉上窗簾。
是個(gè)好天氣,適合野炊。
睡眼惺忪地從床上掙扎起來(lái),換上出門(mén)的衣裳,徐暢用蒲扇般的大手用力地拍了拍自己肉嘟嘟的大臉。
秉持著好記性不如爛筆頭的原則,妹妹徐瀧昨天特意地把今天要買(mǎi)的食材都記錄下來(lái)。徐暢簡(jiǎn)單抹了把臉,兜里揣著張紙就出門(mén)了。
來(lái)讓我們看看,今天的第一個(gè)任務(wù)是……買(mǎi)培根?
啊呸!吃早飯!
菜市場(chǎng)的存在總會(huì)帶動(dòng)周?chē)囊黄猓热缭绮偷辍P鞎炒藭r(shí)坐在一個(gè)七八平米的小店門(mén)口,今天的早飯是三個(gè)肉包,兩根油條,還有一碗甜豆腐腦。
這也是家老店了,不知道存在了多少個(gè)年頭,在徐暢記事起就常常在這里吃飯。當(dāng)然,一般都是跟著母親來(lái)菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候。小店雖小但生意興隆,客來(lái)客往,老板的臉上始終掛著和煦的笑容。
老板娘的手藝很好,小巧玲瓏的肉包子上均勻分布著18個(gè)漂亮的褶子,皮薄餡大,軟嫩鮮香。肉包是豬肉蘿卜餡的,外頭的包子皮冒著熱氣,咬一口就能吃到滾燙的肉汁,嘴唇上也沾上了些許油光。
對(duì)于徐暢來(lái)說(shuō),這樣的包子自然是一口一個(gè)吞的存在。
不然,肉汁流出去了怎么辦?
油條就不必說(shuō)了,小時(shí)候往往秉持著考試前要吃一根油條和兩個(gè)雞蛋的操作。徐暢咬了一口香氣四溢的油條,然后又舀了一勺甜豆腐腦。
必須是甜黨的勝利!
或許是北方人更加偏愛(ài)咸豆腐腦,至少是帝都是這樣的。學(xué)校的食堂里有售賣(mài)師傅們一大清早制作的豆腐腦,但往往都會(huì)在上面放上配料。徐暢每次都會(huì)和食堂大媽說(shuō)自己要一碗白的豆腐腦,而后在大媽的反復(fù)確認(rèn)下自行往里頭加入大把大把的白糖。
對(duì),然后接受一下周?chē)说淖⒛慷Y。
聽(tīng)說(shuō)巴蜀之地還有神秘的辣黨存在,雖然徐暢想一想就覺(jué)得有幾分詭異,但還是把辣黨記在了打卡清單上。
畢竟他現(xiàn)在也被帝都遍地開(kāi)花的巴蜀餐館改造成了一個(gè)無(wú)辣不歡之人。
給妹妹買(mǎi)了一份早餐過(guò)后,徐暢就進(jìn)入了菜市場(chǎng)。直到這時(shí)徐暢才慢悠悠地掏出懷里的紙準(zhǔn)備過(guò)目,嗯?芝士烤飯團(tuán)、里脊肉飯團(tuán)、黃瓜小卷、肉松小卷……
這是低配版的壽司吧?
咱們確定不來(lái)點(diǎn)螺肉海藻什么的嗎?
雖說(shuō)妹妹昨晚強(qiáng)調(diào)了許多遍自己要做的是壽司,徐暢依舊覺(jué)得這大概就是各種餡料的自行組合。需要的食材量并不是很大,關(guān)鍵在于食材種類(lèi)的豐富。
培根、雞肉、蝦仁、牛肉……這幾行密密麻麻的小字,反正起碼二十種往上數(shù)吧。
“小徐,今天又來(lái)買(mǎi)菜啊!”
“對(duì),今天要一些蝦仁,不用太多。”
“怎么妹妹今天沒(méi)有來(lái)呢?”
“好不容易放假,讓她在家里多睡一會(huì)兒。”
不知道為何,徐暢今天總覺(jué)得菜市場(chǎng)大媽打量他的眼神有些不對(duì),有一種丈母娘看女婿的趕腳。甚至還有好幾個(gè)大媽今天竟然關(guān)心起了他有沒(méi)有女朋友的事情,大有一副想要給他介紹的模樣。
這是逢年過(guò)節(jié)的必備問(wèn)候嗎?
從可怕的追問(wèn)中脫身出來(lái),徐暢按照小紙片的指示繼續(xù)尋找著下一個(gè)目標(biāo)。在菜市場(chǎng)里頭一圈圈地轉(zhuǎn)悠著,手上的袋子也越來(lái)越多。好在徐暢對(duì)于菜市場(chǎng)足夠熟悉,這密密麻麻的小抄并沒(méi)有讓他在里面迷失了方向。是以,半個(gè)小時(shí)之后,徐暢準(zhǔn)備回家了。
他不知道的是,有好幾個(gè)大媽始終盯著他忙碌的身影。
“小徐真是個(gè)好孩子啊,還會(huì)出來(lái)買(mǎi)菜。”
“是啊,我家那個(gè)兒子,連菜市場(chǎng)都不肯進(jìn)。非說(shuō)這里面太臟,難道他每天吃的菜不是從這里來(lái)的啊?”
“現(xiàn)在有些年輕人啊,太嬌氣,別說(shuō)買(mǎi)菜了,燒個(gè)菜都不會(huì)。估計(jì)小徐應(yīng)該菜也燒得不錯(cuò)吧,老徐做菜挺好吃的。不知道以后哪個(gè)姑娘嫁到他們家,可以享福嘍。”
海鮮攤的大媽們一邊剝著手上的蝦,一邊關(guān)注著那個(gè)即將走出菜市場(chǎng)的背影。一旁的丈夫們無(wú)奈地?fù)u了搖頭,繼續(xù)吆喝著來(lái)往的行人。
“新鮮的蝦喲!”
“怎么,看上小徐了啊?”
“我家那姑娘好像只比小徐小兩歲,也不知道愿不愿意。”
“哎喲你就別想了。我有次碰見(jiàn)小徐他奶奶,聽(tīng)說(shuō)小徐讀書(shū)可好了,在帝都呢。聽(tīng)說(shuō)每學(xué)期都拿獎(jiǎng)學(xué)金,家里都不用給錢(qián)的。”
“真的啊?快和我說(shuō)說(shuō)!”
……
……
9點(diǎn)15分。
徐瀧仍然在床上賴(lài)著,打滾撒嬌企圖萌混過(guò)關(guān)。徐暢掏出手機(jī)播放起了高中學(xué)校令人窒息的起床鈴,想想又覺(jué)得聲音不夠大,干脆把手機(jī)放進(jìn)了床頭柜上的瓷杯里。
沒(méi)錯(cuò),把手機(jī)放進(jìn)空杯里可以起到音響的作用。
前提是手機(jī)的音響朝里。
雖然學(xué)校的起床鈴是優(yōu)雅的純音樂(lè),但在美好的被窩里被如此震天響的聲音叫醒也不是一件讓人愉快的事情。徐瀧憤憤地瞪著徐暢,企圖搶走一旁的手機(jī)。
怎么可能呢!
徐暢把裝有手機(jī)的瓷杯放在了衣柜的頂上,以妹妹的身高起碼要爬上椅子才能夠得著。如果她愿意爬上椅子拿手機(jī)的話(huà),估計(jì)也清醒得不想睡了吧。
小樣,居然跟你哥斗!
想當(dāng)年高中都是6點(diǎn)10分就被轟醒,現(xiàn)在都快9點(diǎn)半了,已經(jīng)相當(dāng)仁慈了。看看現(xiàn)在太陽(yáng)照到屁股還不肯起床的樣子,一看就是作業(yè)太少!
徐暢背著手哼著不成調(diào)的小曲,慢悠悠地往樓下走去。
好在出門(mén)前已經(jīng)煮了一大鍋米飯,現(xiàn)在早就熟得不能再熟了。雖然沒(méi)有去超市買(mǎi)專(zhuān)門(mén)的壽司米,但普通米飯加些壽司醋也足以達(dá)到想要的效果。光看妹妹選擇的食材就知道這是低配版的壽司,那米飯上就不要要求太高了。
打開(kāi)電飯煲的蓋子,趁熱往里頭加入壽司醋、砂糖和味醂。壽司醋可以提鮮,讓米飯不容易變質(zhì)。砂糖除了調(diào)味之外,還可以使米飯更有光澤。味醂里頭含有酒的成分,同樣是調(diào)味以及防止變質(zhì)的作用。
徐暢一邊用飯勺攪拌著鍋里頭的米飯,一邊陷入了沉思。自己剛剛加調(diào)料的時(shí)候,是不是沒(méi)注意應(yīng)該加多少?好像非常隨性地倒進(jìn)去了?
算了隨緣吧。
當(dāng)然,捏飯團(tuán)的話(huà)還是趁熱捏比較好。徐暢攪拌了一會(huì)兒,直到自我感覺(jué)已經(jīng)混合均勻后,就蓋上了蓋子。電飯鍋依舊在保溫著,穿上睡衣的妹妹終于舍得下樓了。
“先去吃早飯吧,給你熱好了。”
就憑徐暢和徐瀧兩人三腳貓的廚藝,想要趕在中午12點(diǎn)之前做完壽司并且趕到公園開(kāi)始野炊還是有一些難度的。折騰完米飯的徐暢依舊留在了廚房里,擼起袖子加油干。
該洗的洗,該切的切。
黃瓜切條,香腸切條。蝦仁剁餡,牛肉雞肉切成小塊。為了提高一下精神和物質(zhì)追求,徐暢特意自作主張地買(mǎi)了一小塊三文魚(yú)和魚(yú)子醬,畢竟沒(méi)有三文魚(yú)哪能叫吃壽司啊。
好在家里的鍋碗瓢盆確實(shí)很多,才能讓徐暢把處理好的二十多種食材分門(mén)別類(lèi)的放好。大大小小的碗在前頭一字排開(kāi),饒是原本就很大的灶臺(tái)也有些擁擠了。
“吃完飯了?”