茭白

茭白性寒，味甘，歸脾、肺經，有祛熱生津、利尿除濕、催乳等功效。

孕期少吃

茭白雖然有很多的保健功效，但是也不宜多吃，《本草撮要》說茭白“惟滑利而冷，甚不益人，宜少吃為妙，有病者尤忌”，孕媽媽如果本身體質偏寒，大便稀薄就更不宜食用了。另外，茭白含草酸量較高，會影響鈣質的吸收。

月子里忌吃

產后新媽媽體質較差，容易受涼，應該注意保暖，生冷寒涼食物都不應該食用。茭白性寒、滑利，對產后恢復不利，吃多了還會令“下焦冷”（《飲食須知》），下焦即小腸、大腸、腎及膀胱，下焦冷則容易腹瀉、尿頻等。

哺乳期宜吃

滿月后，寶寶對母乳的需求增大了，母乳就可能顯得有點不夠，而此時媽媽身體已經恢復得較好，很多食物都可以放心食用了。茭白具有很好的催乳功效，與通草、豬蹄搭配煮湯食用，催乳效果最好。但因茭白性寒，也不能吃太多。

選購和清洗

買茭白要挑短粗型的，外觀要光滑、飽滿，根部白色的部分要足夠白，不能發紅，綠色的部分則不能太綠。茭白內部會有一些黑色的小點，這是一種真菌，有防止骨質老化的作用。但是如果黑點變成大片黑斑了，就太老了。

怎么吃更營養

茭白+牛肉

營養豐富，有良好催乳作用。