南瓜

南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經，能補中益氣，有消炎殺菌、解毒、止痛的功效。

孕期宜吃

南瓜的含糖量很低且幾乎不含脂肪，孕媽媽食用有利于預防孕期肥胖和妊娠糖尿病、妊娠高血壓。另外，孕媽媽因為代謝不足容易在體內積聚一些毒素，而南瓜含有豐富的果膠，其可吸附細菌和有毒物質，消除體內包括鉛在內的毒素，維護孕媽媽和胎兒健康，還可預防便秘。《滇南本草》記載其“利小便”，孕期食用有助于減輕水腫。

月子里哺乳期宜吃

南瓜有消炎殺菌、止痛的功效，月子里吃些南瓜有利于預防產褥期感染，可幫助傷口愈合。剖宮產后的新媽媽更適合吃些南瓜。吃南瓜不會對乳汁分泌產生不利影響，哺乳期也可正常食用，能為哺乳媽媽和寶寶提供豐富的維生素C和胡蘿卜素等。

選購和清洗

煮著吃應選老南瓜，炒著吃應選嫩南瓜。很容易掐破的、破口有液體的是嫩南瓜，反之就是老南瓜。此外，只要瓜皮完整、光滑，沒有凹坑、斑點即可。食用時需要去瓤，去不去皮都可以。

怎么吃更營養

適量

《滇南本草》記載南瓜“多食發腳疾及瘟病”，吃得太多容易患腳氣，另外消化不好、有胃病的人吃多了容易脹氣、打嗝，也不宜多吃。一般每天吃南瓜不應超過150克。

烹調方式多樣

南瓜也叫“飯瓜”，可代主食，也可與米一起煮飯，還可搗爛和面蒸饅頭。煮、蒸、炒皆可。南瓜燉五花肉是經典菜品。

南瓜+紅棗

補脾益氣、補血。