絲瓜

絲瓜性平，味甘，無毒，歸肝、胃經，有祛風解毒、解暑除煩、通經活絡的功效。

孕期宜吃

《本草綱目》記載絲瓜“性平，味甘”，不涼不燥，任何體質的人都可以食用。《隨息居飲食譜》認為絲瓜可以“清熱解毒，安胎，行乳，清腫、化痰”，孕媽媽食用絲瓜既能消腫又能安胎。而且，絲瓜含有豐富的維生素B1、維生素C，可以預防妊娠斑。

月子里哺乳期宜吃

《本草綱目》認為老絲瓜“能通人脈絡臟腑”，《隨息居飲食譜》直接說明絲瓜可以“行乳”，就是有助于下奶。月子里下奶不暢或者有乳汁瘀積，都可以用絲瓜煮湯食用，有治療功效，而且還可預防乳腺炎。當然，哺乳期也可食用。

選購和清洗

絲瓜要選瓜形周正、外形完整、不粗不細的，拿起來掂量一下，看是否有彈性，再摸一下中間部位，如果特別硬或者特別軟，都不好。特別硬的表明已老了，軟的表明不新鮮了。

絲瓜皮較硬，要去掉，即使很嫩的也要去皮。

怎么吃更營養

及時烹調

絲瓜汁水多，切開后要及時烹調，以免汁水流出，流失營養。

絲瓜+豬蹄

月子里搭配豬蹄煮湯食用，既能補虛，又能下奶，可幫助產后身體恢復并讓母乳喂養順利實現。

絲瓜+核桃仁

孕期吃絲瓜搭配核桃仁既補腦又消腫，對胎兒和孕媽媽都有好處。