長根奧德蘑

Oudemansiella radicata(Relh.exFr.)Sing.

長根奧德蘑又名長根菇等，主要分布于南方各省，馴化栽培較難，目前已有少量栽培，市場上不常見。該菇產(chǎn)量較好，市場售價很高，未來開發(fā)前景很好。

科屬　擔子菌亞門（Basidiomycotina），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目（Agaricales），白蘑科（Tricholomataceae）。

形態(tài)特征　子實體單生或群生，菌蓋直徑2～8cm,近圓形，中央臍狀突起，并具從中央向四周輻射的條紋，灰黃色至茶褐色，微黏；菌肉白色，薄；菌褶近白色，離生，稀，不等長；菌柄長圓柱形，茶褐色，內(nèi)松軟，長5～15cm,直徑0.3～0.8cm；基部有延長的假根。孢子無色，透明，近圓形。

營養(yǎng)價值　肉質(zhì)細嫩，香脆適口，味道鮮美，在四川有“水雞樅”之稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。常食用有降血壓作用，據(jù)記載同其他降壓藥配合，降壓效果顯著。該菇對小白鼠肉癌180也有明顯抑制作用。市場前景上升空間很大。

生活習性　為腐生菌，常于夏秋生于闊葉林與叢林地上?？蓮V泛分解多種農(nóng)業(yè)廢棄原料，如木屑、棉籽殼、玉米芯、米糠、麩皮等。喜歡微酸性潮濕的土壤，出菇需溫差刺激。

馴化模式　全熟料栽培+覆土、發(fā)酵料+覆土。

野生狀態(tài)

野生狀態(tài)