五、肉牛養殖前的準備工作

肉牛養殖前期要從場舍、用具、技術、飼料、防疫、購種等方面做好準備工作。

（1）場舍準備　牛舍應選擇坐北朝南、地勢高燥、通風采光、排水良好的地方。牛舍內應清潔、干燥、衛生，冬暖夏涼，空氣新鮮，有一定數量和大小的窗戶，以保證光照充足和空氣流通。地面應保溫，不透水、不打滑，且污水、糞尿易于排出舍外。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。建筑面積大小適宜，經濟耐用。

（2）用具準備　包括各種飼養欄、飼養設備、供水系統、飼料加工、飼料貯存、飼料運送、供暖設備、通風設備、糞便處理設備、衛生防疫設備、檢測器具和運輸工具等。如保定架、鼻環、韁繩及籠頭、衛生設備（竹掃帚、鐵锨、平锨、架子車或獨輪車、清潔刷）、吸鐵器、耳號牌、鍘草機、飼料粉碎機等。

（3）技術準備　肉牛飼養周期雖然較奶牛短，但對飼養管理、疾病防治等關鍵技術要求較高，投資肉牛生產若不掌握肉牛的生長發育規律和生理特點、不使用科學的飼養技術，就難以獲得最佳效益。

（4）飼料準備　要使肉牛充分發揮其生產潛力，就必須供給各種營養物質全面而且平衡的飼料，包括精飼料和粗飼料（青貯料、秸稈料）。飼料要根據肉牛各個生長階段的營養需要來進行配合和選擇使用。飼養肉牛之前，一定要充分考察當地的飼草資源，就近解決飼草問題。否則，靠長途運輸、高價購買來解決飼草問題將得不償失。在條件允許的情況下，若能拿出適當的耕地進行糧草間作或輪作，以解決青飼料的供應問題，會更為經濟。

（5）防疫準備　購入的架子?；驙倥１仨氁龊梅酪?，需按免疫程序接種口蹄疫、炭疽、牛副傷寒等疫苗，并準備好驅蟲藥物。

（6）購牛準備　引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握相關的基本知識。購買架子牛或犢牛時要注意：① 要到有經營資質的單位購買；② 堅持比質、比價、比服務；③ 堅持就近購買，把好架子?；驙倥５馁|量關、價格關和結構關。

（7）資金準備　飼養肉牛需要一定的流動資金，用于購買架子?；驙倥＜帮暳?、獸藥、疫苗、水電、工資等費用支出，其中用于購買架子牛的費用及飼料費用占較大比例。

（8）心理準備　肉牛養殖風險大，既有疾病風險，又有市場風險，有時會虧本或利潤較低，所以在肉牛養殖產業中，養殖者需要慎重考慮，要做好心理準備，減少投機心理。

（9）模式準備　養肉牛前一定要選擇好生產經營模式，是自繁自育肉牛養殖模式、短期育肥肉牛養殖模式，還是基礎母牛轉肉牛養殖模式、架子牛養殖模式？每種模式各有其特點，養牛前一定要提前選好經營模式。目前，國內大多數肉牛育肥場仍是以生產普通牛肉為主，生產出口活牛和優質肉牛的較少。在進行肉牛的規模飼養前，應視自身的經濟實力、技術條件、管理水平等來確定生產模式。