第16章 筵席
- 瑯華夫人
- 江水杏
- 2168字
- 2019-01-03 23:49:45
芳宜公主歇在繡樓上,侍女們將兩面窗戶關上,攔住春光寒涼。
一切安置妥當,幾個侍女悄悄退下,將門簾半垂,獨留一人守在公主榻前。
芳宜公主本意是想躲個清靜,但先前繞了半個園子,又與眾人說笑耍鬧了兩個時辰,玩笑時沒發覺乏累,這會子在榻上躺下來,不覺倦意襲來,而后昏昏入眠。
侍女靠著墻,跪坐在毛氈墊上,耳聽目視,觀察公主是否睡的安穩。
日跌時,芳宜公主悠悠轉醒。
侍女見了,輕手輕腳走到門前把簾子卷起,門外的侍女一瞧,便知這是公主已經醒來。于是各自端著準備好的物件次第進入,有端茶的,有送水的,有梳頭的。
守榻的侍女接過梅子青釉茶盞,轉遞與芳宜公主,待她飲用后才道:“公主入睡后有兩聲小咳,想是春季肝火旺盛,一會兒讓廚房蒸一盅雪梨銀耳湯來,好潤一潤肺。”
芳宜公主淺呷幾口,擱了茶盞走到妝臺,坐下來道:“醒來時嗓子確實有些干。”
侍女問:“可要傳醫診脈?”
芳宜公主道:“小事罷了。也怪我前日貪嘴,多食了兩個油炸春卷兒,往后半月的膳食以清淡為主便是。”
侍女垂手稱是。
六足雕花盆架上搭著潔白軟帕,端水的侍女放下面盆,取軟帕浸在水中。芳宜公主坐在位上,不必開口,自有侍女擰帕為她潔面。
另一侍女上前道:“有一事稟明,公主歇下后不久,梁姑娘前來告辭。”
梁思瑤到繡樓上來時,眼里含淚,自言恐是碰了有毒的花草,雙手紅腫發癢,要先行回家去。
侍女不敢怠慢,但因那時芳宜公主已經入睡,侍女不愿打擾,便做主讓梁思瑤先回去,走前取了藥膏為她抹上。待芳宜公主醒來,再提起此事。
芳宜公主聽罷原委,蹙眉問道:“是碰了哪一類花草?”
侍女道:“梁姑娘亦是不知。”
“腫的可厲害?”芳宜公主問。
“輕微紅腫,但雙手發癢,抹了藥膏后有所緩解。”侍女如實答道。
芳宜公主聞言,稍稍放心道:“那便好。”
園子里草木多,蚊蟲也多,折花一不留心沾上汁液,或讓蚊蟲咬了,也是常有的事兒。既然敷藥有所緩解,多半不是甚么大毛病,隔幾日便好全了。
梳頭的侍女手靈手巧,一邊綰著凌云髻,一邊嫌棄道:“這些姑娘一個比一個麻煩,打進園子就沒消停過,真叫人不省心!”
熏衣的侍女接話道:“可不是嘛,一會兒誣陷別人清白,一會兒又弄的雙手紅腫,不知道的還以為咱們公主虧待了她們!”
芳宜公主道:“她們幾個爭來斗去的,倒讓我憶起先前在宮里的日子,也似這般綿里藏針,可見女子間爭斗哪里皆有。”她說著,忽然想起另一件事來,聲音低了許多:“然而女子之間斗得再狠,都不過是在后院之中,真正的斗爭在朝堂上的,那才是真正令人心驚膽戰的。”
幾個侍女聽她提及廟堂之事,一個個杜口木舌,弗敢應答,小心的做著分內之事。
綰發簪花,描眉點唇,最后將熏滿芬香的衣裙取來為公主換上。
未時,筵開。
主菜、涼食、甜食、羹湯共四十八道菜肴,水陸八珍,綺肴錯重。葷有小天穌、煨鹿肉、青蝦卷汆、纏花云夢肉,素有水晶膾、雪霞羹、百香玉延。
位尊者坐上位,先執碗筷。
芳宜公主夾起第一筷水晶蝦仁,細嚼慢咽,之后執筷勸食,姑娘們這才拿起筷箸,端正斯文地品嘗佳肴。
桌上一盤魚鲙,下襯雁來紅與香柔葉,上鋪白玉魚縷,看起來鮮美可觀。
有個姑娘問道:“這是鱸魚膾罷?”
孟蘭成道:“若要說的準確,這道佳肴叫鱸魚干膾。取用吳郡上貢的鱸魚干,以水浸軟后瀝干,佐香葉調勻,入口新鮮魚膾無甚差別。”
朱門漫臨水,不可見鱸魚。
鱸魚為吳郡名產,又以產于松江者最佳。因吳燕兩地相隔甚遠,活魚難以運載,便在捕得鱸魚后,去其骨皮,取其精肉,在海船上切縷曬作干膾。曬干后的魚膾盛在白瓷瓶里,瓶口用泥密封,藏五六十日,才可獻作貢品。
做鱸魚干,須的在八九月霜降之時,選三尺以下的鱸魚,鱗細而色紫,這樣的魚無細骨且不腥,曬出來的魚干肉色像脂玉一樣白。只是每條鱸魚去皮剔骨之后,精肉不多,曬干之后更是所剩無幾,故而每年上貢的鱸魚干膾,數量不過六瓶,即便是富貴人家,也未必能夠見得。
姑娘笑問:“你知道的這樣詳盡,難道是在吳郡待過?”
程清宛搖頭道:“我并沒有去過吳郡,只因家中有長輩喜食鱸魚,便托人從當地購入魚干。”
所購入的魚干成色好,味道鮮美,與皇貴妃從宮里賞賜下來的竟毫無差別,恐怕是官員從貢品里克扣下來的,這一點就不便與外人道了。
談話間,芳宜公主讓侍女取來春釀,隔水溫熱后,為座下的姑娘們滿上一小杯,只笑道:“此杯酒一迎春,二同樂,有酒量的便一口飲盡,沒有酒量的以茶代之。”
芳宜公主不勸酒,不擅吃酒的姑娘便以茶代替,酒量尚可的姑娘則舉杯同飲。
寧國府的老太君嗜酒,每年都要親自釀幾壇酒埋在桂花樹,想吃酒時就讓人從土里挖出一壇來。小小一壇酒,夠她喝上二三十日,偶爾來了興致,還會讓小輩陪著吃上兩小杯,因此程家的幾個哥兒姐兒,酒量皆是不錯的。
所幸芳宜公主賜的春釀酒性不烈,入喉溫和甜綿,淺嘗幾口正好暖胃驅寒。
席間姑娘們用餐之余,輕聲交談,言笑晏晏。
偶有程清宛、孟蘭成等人妙語連珠,引得一桌人輕笑歪斜,好不歡快。連王姑娘都放下芥蒂,與孟蘭成接上幾句,說些好聽的話兒博眾人歡笑。
正如程毓兒所言,無甚深仇大恨,何須爭鋒相對?
小姑娘們相處融融,歡顏笑語,芳宜公主看在眼里,心中也是舒暢歡喜,原先那一絲煩惱,很快就消散在笑聲里。
戲臺子在園子的東北角,戲臺前擺了幾十張桌椅,桌上呈有瓜果茶點。
待吃完筵席,姑娘們陸續進入戲園,鑼鼓敲響,好戲將要開場。
芳宜公主點了一折《游園驚夢》,便有侍女到后臺傳話,令先唱這一出,之后將戲本子傳與姑娘們,由她們去點。