見幾人都沒搭茬兒，章南北接著說道。

“我想弄這個餐廳的目的呢，主要是想要有一個能夠快速將新的品種推廣出去的窗口，我準備在接下來的一段時間大量的培育出新的品種出來，這些品種呢，都比較新穎，通過傳統的商超來做推廣太慢了。所以我需要一個合適的渠道，能盡量快速的，讓消費者體驗到我的產品。那么有一家連鎖型的餐廳，就會非常合適了。”

“為了快速的推廣，那么這個餐廳呢，就需要是一個連鎖店。一般都是火鍋，燒烤，麻辣香鍋等類型核心材料容易復制而容易做成連鎖店之外，而傳統餐廳的話，想做成連鎖店比較困難。”

“但是我后面的品種，會有適合炒的，適合燉的等等，這樣我需要的這家連鎖餐廳，就需要是偏向傳統炒菜的餐廳。這就矛盾了。”

“一家傳統餐廳，要想做成連鎖店，資金是一方面，但更大的問題是不同的廚師做的菜口味不一樣，當這個連鎖店只開四家五家甚至是來家的時候，還可以靠培訓、廚房標準化、然后自己慢慢培養廚師等方式來解決。但是當這個店開到幾百上千家，并且分處很多城市的話，根本沒有辦法做到口味統一。”

“那么我就想可不可以反其道而行之？如果這個餐廳沒有廚師，自然口味統一的問題就解決了，可要沒有廚師的話，又有誰來做菜呢？那就只能讓客人自己來做了。這個邏輯很合理吧。”

這怎么就合邏輯了？因為不同廚師口味不一樣，那就讓客人自己動手，這是啥邏輯！！！！

三個人聽的一臉懵逼。

見其他三人都是這種表情，章南北趕緊接著解釋。

“我們現在有一個優勢，不是我自夸，我培育出來的蔬菜品種，天然的就可以增加20分的廚藝，一個剛會做菜的普通人，廚藝如果算60萬的話，那我用了我的蔬菜，就能達到80分的大廚水平。自己做的菜味道好，那自然，就想在親人朋友面前表現一下，這是其一。”

“其二，我還想到一個噱頭，就是【給愛你的人做一頓飯】，這樣的話這間餐廳，就更多的是趨向于體驗店，懷著感恩的目的，給父母，給愛人親手做一頓飯，而在我們餐廳做飯，用我的蔬菜，做出來的天然就會很美味，吃飯的人，又有濃郁的感情在里面，這感情在口味上又有加分。這樣做的人吃的人都會滿意。”

“其三，一般被照顧的人大多數都不會做菜，他們對做菜有恐懼，又有向往；那么在咱們餐廳，就是要打破這種恐懼，讓他能夠體驗到做菜的快樂。怎么樣才能讓一個害怕做菜的人，感到快樂呢？只要當他覺的做菜不難，隨便做做味道就挺好，吃得人感動又開心，那么他自然就會覺得快樂。”

“做菜不難，可以我們先把食材處理好，廚余幫他收拾干凈，再有專門的廚師一步一步教他，這樣自然就不難了；隨便做做味道就很好，那是因為我們材料天生的優秀，自帶加分屬性；吃的人感動得開心，那是因為我們這是體驗店，說的就是做給愛你的人，那吃飯的自然也是愛他的，能不感動又開心嗎？！”

“打破了他對做飯的恐懼之后，那他之后會不會愛上做飯呢，在家里會不會想做呢，是不是會時常的想露一手呢，結果發現只有買我們的菜做出來味道才好，OK，我的蔬菜就可以賣給他了。”

“所以這餐廳在我的計劃里，是用來起到破冰的作用的，破冰之后的銷售，才是我真實的目的。”

三人聽完章南北的這一番解釋，這才是恍然大悟。

他們這三家，一個是種菜的，一個是賣菜的，一個是做菜的，剛好三個環節，都打通了。

章南北提供貨源，劉揚靈負責渠道，老周負責終端。

這奇怪的餐廳既是銷售的終端，又能成為推廣平臺，而他們三家圍繞著這個餐廳，就能形成一個不斷擴張的閉環。

只要餐廳擴張到哪里，他們三人的生意就能擴張到哪里。

而這餐廳只需要很少的服務員和廚師，食材又是都由自己來提供，能夠保證新鮮程度和最低的價格，成本上天然就占有優勢。

并且因為員工少又不會有控制核心競爭力的員工，所以在管理方面，會非常的省心，管理上壓力小，那擴張起來自然就會非常快。

當然，前提是這個模式會被市場認可。

這樣一來就說得通了。

看三人差不多琢磨過味來了，章南北接著說：“我準備這個餐廳呢咱們三家合作，這餐廳如果能夠火起來，賺錢還是其次，當然，錢賺的也不會少。還會帶動我的公司，劉哥的公司進入跨越式的發展。”

“而周老板，你難道想一輩子給人打工嗎？男人嘛，錢賺夠了難道不想著有一份自己能拼搏的事業嗎。”

“斌哥，我昨天看你錄節目，我覺得你更適合走上前臺，當一個明星，而不是藏在后廚作為普通的主廚。在我的計劃里，你應該是當一個明星，做這家餐廳的招牌。借著這次比賽的東風，我們幾個在用各種資源，爭取短時間內把你捧紅，之后再用你的名氣和粉絲，為我們這個新模式的餐廳保駕護航，特別是開始的階段，你將是我們的重中之重。”

“我具體的計劃是這樣的，一邊選址裝修注冊之類的，先開一家旗艦店；另一邊呢斌哥要把這次比賽的冠軍拿下，光拿下還不行，比賽過程中一定要表現的特別有話題，盡量每期節目都把你的人氣上一個臺階。”

“劉哥也要利用好贊助商的身份，盡量影響到編導和電視臺，讓他們在節目里多給斌哥鏡頭，還得是漂亮的鏡頭。我和周老板在這比賽期間，買廣告也好，買熱搜也好，盡量把斌哥的名氣炒上去，多多圈粉。”

“這是比賽的東風，要借足嘍。平時也不能放棄，拍視頻做直播，賣日常等等等等，都給他弄上，在餐廳籌備期間，要把斌哥做成一個大網紅，還得是有實力，有死忠粉的那種大網紅。”

“然后等餐廳一切都弄好了，再由斌哥用名氣給餐廳帶客進來，然后咱們再搞一個大的事件營銷。到時候斌哥的死忠粉，斌哥名氣引來的路人粉，事件營銷的話題爆點，這些人就是咱們餐廳初始階段的客源和意見領袖。”

“然后再用他們的口碑，引來更多的顧客。”

“總而言之，就是拿比賽炒熱斌哥，再用斌哥的名氣帶動餐廳，然后拿餐廳的經營模式和咱們的產品來穩住名氣帶來的用戶。”

“這一套組合拳下來，爭取在短期內把咱們餐廳弄的火遍全城。接著不斷的開分店，擴大影響。咱們自己有供貨渠道，這種模式不用請很多廚師，員工也好，管理也好，都很簡單，所以擴張起來會非常的快。店開到哪，我的貨就供到哪，劉哥的四海果蔬就擴張到哪兒。”

“這樣一來，咱們三個的事業，都會有一個跨越式的發展。”