14 京醬味碟
原料
甜面醬40克，白糖5克，味精1克，香油5克，色拉油10克。
◆ 制法
1 甜面醬舀入小碗內(nèi)。
2 加入白糖和味精攪勻。
3 再加入香油和色拉油調(diào)勻。
4 覆上保鮮膜蓋嚴(yán)口。
5 上籠蒸約10分鐘即成。
貼士
一定要蒸透，把甜面醬的生味去除。
甜面醬40克，白糖5克，味精1克，香油5克，色拉油10克。
1 甜面醬舀入小碗內(nèi)。
2 加入白糖和味精攪勻。
3 再加入香油和色拉油調(diào)勻。
4 覆上保鮮膜蓋嚴(yán)口。
5 上籠蒸約10分鐘即成。
貼士
一定要蒸透，把甜面醬的生味去除。