7 芝麻香油碟
原料
熟芝麻25克，小蔥10克，食鹽、香油各適量。
◆ 制法
1 熟芝麻放在案板上搟成細粉，待用。
2 小蔥擇洗干凈，切成碎花。
3 小蔥花和熟芝麻粉入碗，拌勻。
4 再加入食鹽和香油，攪勻即成。
貼士
熟芝麻不要炒煳。調好的味汁放置一會再用，味道較好。
熟芝麻25克，小蔥10克，食鹽、香油各適量。
1 熟芝麻放在案板上搟成細粉，待用。
2 小蔥擇洗干凈，切成碎花。
3 小蔥花和熟芝麻粉入碗，拌勻。
4 再加入食鹽和香油，攪勻即成。
貼士
熟芝麻不要炒煳。調好的味汁放置一會再用，味道較好。