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第3章 高要

兩人跟著小二的步伐,來到旅店后邊院子的一間廚房外。

“兩位,不瞞你們說,我們這里的大廚,方圓幾里赫赫有名!”

小二開始吹捧起自家旅店的大廚。

“說得出名字的菜式,他做得出來,說不出名字的菜式,你描述得當,他也做得出來。”

說完帶著云飛揚和崔文子進入廚房。

廚房里,只有一個人在忙活,鍋里的菜因高溫而發出滋滋的聲音,伴隨著鍋鏟翻動,冒出一縷縷類似白煙的蒸汽。

灶臺旁邊開了窗戶,陽光照射進來,撒在廚師身上。此時廚師背對兩人,披頭散發,身影隨著鍋鏟翻轉而晃動。

“這就是我們的大廚!”

小二向兩人介紹。

“高大廚,有兩位客官想要認識你!”

高要聽到店里小二呼喊他,將鍋里的菜乘到盤里,放下鍋鏟,這才轉身看去。

掰開擋住視線的亂發,看到云飛揚和崔文子兩人,高要搖頭。

“這兩位,我沒見過,為何要認識我?”

云飛揚聽到此話,連忙上前。

“高大廚,我和師傅嘗到您燒出來的美味,心中向往不已,想要見識一下。”

高要看著云飛揚,心中想著,自己莫名其妙的從BJ來到這個叫秦國的地方后,因為交流障礙,讓人誤認為妖怪,被打得死去活來。好不容易在這里當上大廚,再也不敢亂說話。

聽到有人認可自己的廚藝,并要結識自己,心中大喜。

“好說好說,兩位?”

高要突然發現還未知道兩人名字。

“我叫云飛揚,這是我師傅崔文子。”

云飛揚介紹自己后,又指了指崔文子。

高要明了,詢問一邊的小兒:“小二哥,店外面還有人要點菜嗎?”

小二搖頭。

“好,好啊,那就先下班了!”

下班?云飛揚和崔文子面面相覷。

“下班,就是打烊的意思!高大廚來自很遠的地方,叫什么京來著,好像是北方人,經常會說出一些稀奇古怪的詞匯。”

小二一開始也不習慣高要,后來客人經常點高要的菜,進來廚房的次數多了,便和高要熟悉起來,對他經常說出一些自己沒聽過的話,也見怪不怪。

“下班?打烊?下班,有意思!”

崔文子大笑,覺得高要是個有趣的人。

“各位請坐,咱們今天開小灶!”

說罷高要從灶臺端來幾盤菜,放在桌子上,招呼幾人入座。

小二面露難色:“高大廚,這事要是被王掌柜知道了......”

高要擺手,走到小二后面,雙手壓住小二肩膀,強行讓他坐下來。

“王老板這兩天有事外出,已經吩咐廚房讓我做主,你還擔心什么?”

把小二摁到座位上后,高要又請云飛揚、崔文子兩人坐下。

云飛揚將白鴨子的鏈條綁到一邊的柴堆上,這才返回座位。

高要看到那只鴨子,眼神一亮,對云飛揚說道:“這個,飛揚,我跟你說,你的這只白鴨子,用來做北京烤鴨最為合適不過!”

頓了一下,高要從桌子邊移步到白鴨子旁,仔細端詳了一會。

“一看這只鴨子就是名貴品種,你知道嗎?在我們那里,北京烤鴨具有世界聲譽,我最敬愛的周總理,宴請外賓必點這道名菜!”

高要的這一段話,云飛揚聽得云里霧里,但從高要的眼神里感覺得到一絲不對。

“你是想要......殺死這只鴨子?”

云飛揚將自己猜測說出來。

拿起筷子準備夾菜的崔文子,立刻放下筷子,飛奔到白鴨子旁邊,推開高要。

“你不能動鴨兄!”

“鴨兄?”

高要看著崔文子,“崔老先生,你是說,這只鴨子,是你的?”

“知交好友!”

隨后崔文子用手撫摸白鴨子,“鴨兄,莫要見怪!”

高要望著云飛揚,云飛揚搖頭。

“你們秦國的人,實在是......愛護動物有加,在我們那,動物保護協會可以給你頒獎啦!”

高要無奈,眾人重新回到桌面。

“高大廚!這菜叫什么名字?好吃!”

云飛揚夾起盤里的一道菜,送入嘴里嚼了幾口后,大贊!

“飛揚,不用叫我高大廚這么生分,看你十幾歲,我三十好幾了,喊我高叔吧。”

高要一邊吃菜,一邊跟云飛揚解釋。

“這一道菜,叫魚香肉絲!”

崔文子拿筷子翻動盤子里的菜。

“崔老先生,你這樣可不大禮貌。”

高要提醒道,這崔老先生一副仙風道骨的模樣,怎么上了飯桌,便全然不同了呢?

“小高啊,你這魚香肉絲,我翻遍了整個菜盤,沒看見魚肉啊?”

崔文子之所以亂翻菜盤,是因為高要說了魚香肉絲后,突然想起自己吃了好幾口這菜,始終沒發現魚肉!

“崔老先生,你真有趣,魚香肉絲要有魚肉?你見過老婆餅送老婆嗎?難道熱狗里邊還真有一條狗不成?”

高要對這些人實在無語,這秦國到底是什么破地方,沒有通電,晚上只能點蠟燭!出門不便,街上連輛公交車都沒有!這是哪個原始部落?

“高叔,沒有魚肉為何要叫魚香肉絲?”

云飛揚對老婆餅、熱狗一竅不通,只是詢問高要這道菜命名。

“這是一道傳統川菜,用調味將其弄成魚味而得名。”

高要夾起里面的一條肉絲,說道:“可惜你們秦國太落后了,連泡椒和生抽都沒有,如果不是發現了這里有一種果球形花椒,代替了泡椒,我都不想炒這份菜!不知道你們是如何忍受下來的。

沒有材料,我做出來的菜始終是山寨品,難登大雅之堂!

還有,你說你們老是窩在這個地方,就不知道派代表團出去交流一下嗎?廚房里連個鍋鏟都沒有,還要我去找鐵匠打造!

你們能不能帶我去見一下你們的主席啊還是總統,我跟他好好反映一下,民以食為天!”

有了傾述對象后,高要一張嘴巴滔滔不絕,想要將這些天的苦悶通通排泄出去。

“小高,我喜歡跟你這種奇異之人結交,從今日起,我徒兒云飛揚便交由給你,向你學習廚藝。”

崔文子做出決定。

“崔老先生,您人老成精,想做不賠本的買賣?”

高要搖頭,眼睛轉向白鴨子。

“那個不行!”

“我有什么好處?”

“有,你教會我徒兒之后,便有機會回家!”

高要一聽,立刻站起來。

“你說,我能回到BJ?”

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